May 13, 2010

* 柔軟成就不凡 ~ 吳寶春 *







麵包師吳寶春老家~~屏東‧內埔龍泉村

        一直到國中畢業之前,最遠只到過屏東市區....

 

 

        二十幾年後,憑藉著對麵包的熱情與執著

        過關斬將,取得赴法國參加素有烘焙界奧林匹克之譽的~~

        樂斯福盃世界麵包大賽(每三年舉行一次)。在法國

        看到生平第一場暟暟白雪...

        獲得亞軍,並讓臺灣國旗飄揚在國際舞台的天空!







吳寶春,一個出生窮苦鄉下

        原來僅認識五百個字的崇文國中畢業生

        也能憑藉著努力,創造攀上人生高峰的機會

        並且榮耀了兩位母親~~~親生母親與母親臺灣







亞洲區賽時,

       當大會評審問到「國家特色麵包」的創作理念時

       吳寶春在國際舞臺上,娓娓敘述了對媽媽的懷念~~~

       小時候到了冬至,媽媽就會親手做桂圓米糕

       而且還要加上「臺灣米酒」呈現臺灣風味.....

 

       因為比賽會場在中國廣州,未能懸掛臺灣國旗

       吳寶春在解釋這款「桂圓紅酒麵包」時,

       利用機會刻意提到臺灣..

       「.....讓全世界的人可以品嚐到屬於臺灣的好味道,

       願天下媽媽永遠健康快樂!」

 

       比賽取得冠軍~也是世界麵包大賽的門票!





2010年3月~~吳寶春也參加「世界麵包大師賽」~

            


            讓我們一起祝福他~~~
讓世界遇見臺灣!



ps:店面地址:

哈肯舖手感烘焙坊

地址:
台北市信義路四段265巷18號
電話:02-27554444
傳真:02-27554477
營業時間: am7:30-pm9:30
出爐時間: am7:30-pm6:00
 



                                       



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