July 27, 2013

瘦身早餐排毒燃脂促代謝

“早餐要吃得像皇帝。”這是營養專家們的飲食建議,很多年輕的上班族都不太注重早餐,隨便用餅乾對付一下,甚至不吃早餐,等到中午“補”回來。早餐可以提供全天30%的能量和營養,是其他餐次補不回來的。不吃早餐除了會造成低血糖,很多膽、胰腺的疾病也與不吃早餐有關。健康保健课堂

不吃早餐是不行的,但早餐吃得過於精細也是無益的。“吃得像皇帝”不是指早餐要多奢侈精細,而是說早餐營養要全面。牛奶、雞蛋、主食、水果、蔬菜營養不同樣樣要有。精美的西點雖然口味好,但營養單一,而且很容易被消化,不“頂餓”。孫承芝認為,好的早餐不僅要有營養還要“頂餓”,因為上午通常是人們工作比較集中的時間,如兩個小時就消化完了,10點多鐘就餓了,接下來就沒法工作了。

理想的早餐最好有粥,專家建議燕麥粥更好一些,不僅營養豐富而且持續消化的時間比較長,可以在粥裏放五六顆紅棗補充 VC,這樣早餐中的主食和水果都有了,如果有時間可以做個番茄炒蛋,這樣蔬菜和雞蛋也都有了。早餐牛奶是不能少的,它的營養自不必說,而且它的消化時間大約3個小時,比粥多了一倍。主食最好選米飯或者薯類,要比麵包饅頭好一些

早餐有利於減肥,減肥期間也要合理地選擇。早餐可以吃一些主食(如稀飯、饅頭、麵包等)、一些含蛋白質豐富的食物(如牛奶、豆漿、雞蛋),還可以加一些新鮮的蔬菜水果。

早餐要吃好,不僅是養生之道,對減肥來說也同樣適用,因為它為恢復我們一天的新陳代謝提供了重要能源。早起時先喝一杯溫開水,有助於降低血液粘度,排除體內垃圾;早餐要吃一些營養價值高的食物,一般來說,主食應吃一些含澱粉的食物,如稀飯、饅頭、麵包等,及時提升血糖水準、為身體補充能量;此外,還應該補充一些含蛋白質豐富的食物,如牛奶、豆漿、雞蛋,使血糖濃度維持在一定的水準;另外,還可以加一些新鮮的蔬菜水果,為早餐帶來豐富的膳食纖維和維生素。

此外,還要注意:早餐要吃熱食,保護胃腸;不要吃煎炸類高脂肪食物,或者添加糖多的食物,以免攝入過多能量。

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