記不清楚什麼時候知道"夏安居"這家餐廳
印象中～網路上對夏安居的＂脆皮鍋貼＂
＂擔擔飯＂及＂辣太極＂極為推崇

但是～對於脆皮鍋貼的賣相
卻是唯一吸引小羊的動機

夏安居的＂脆皮鍋貼＂
不經讓小羊想到＂中華小廚師＂這本漫畫書
漫畫中主角小當家總是有辦法將簡單的食材
透過創意呈現出如＂藝術品＂般的精緻佳餚
當然這脆皮鍋貼也曾經出現在漫畫中
小羊不禁懾服於廚師的功力
將漫畫中的藝術品一躍而升
變化成真實世界美味佳餚
小羊心中暗自決定
有機會一定要前往品嚐

元旦假期台中之旅
小羊終於一償宿願
不過礙於肚量不夠大
這次只點了＂脆皮鍋貼＂＆＂擔擔飯＂
至於備受推崇的＂辣太極＂
只能相約下次見囉


夏安居－脆皮鍋貼 150元
　　　　　　　　　　　　　看看那脆皮所呈現的美麗紋路
　　　　　　　　　　　　　加入少許麵粉水　慢火煎製而成
　　　　　　　　　　　　　是一道值得等待
　　　　　　　　　　　　　且細細品嚐的好味道

　　　　或許內餡的調配不能盡如人意
　　　　但是在華麗外表下
　　　　隱藏著最單純的味道
　　　　卻是最吸引人之處


夏安居－招牌
　　　　　　　　夜幕低垂　華燈初上
　　　　　　　　夏安居的招牌
　　　　　　　　隱藏於夜色中
　　　　　　　　廚房傳出的好味道
　　　　　　　　卻是隱藏不注的


夏安居－庭園佈置
　　　　　　　　　　　　　　店外簡潔的佈置
　　　　　　　　　　誠如店主人所呈現
　　　　　　　　　　店內簡約風格
　　　　　　　　　　最簡單的佳餚
　　　　　　　　　　最佳的好味道


夏安居－等候區
　　　　　　　　不同於王寶釧十八年苦守
　　　　　　　　等候區總是有絡繹不絕的人群
　　　　　　　　一批走了
　　　　　　　　一批又來
　　　　　　　　絲毫沒有喘息空間


夏安居－MENU　
　　　　　　　　　簡單幾道菜
　　　　　　　　　卻有著不平凡的好滋味
　　　　　　　　　三五好友約一約
　　　　　　　　　一起來品嘗吧


夏安居－MENU


夏安居－擔擔飯套餐 160元
　　　　　　　　　　　　　胚芽米加上香氣十足素肉燥構成了絕佳組合
　　　　　　　　　　　　　小菜佐以麻醬地瓜葉、芹菜豆干
　　　　　　　　　　　　　苦瓜香菇湯入口苦甘味
　　　　　　　　　　　　　是你很難忘記的好味道




夏安居草食堂
地址:台中市西屯區大墩18街104號
電話:04-23292322
營業時間:17:00-20:00
每個月三號、四號休息

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