October 10, 2011

黑潮|赤嘴仔與掘人的潮水情


「黑潮自南分流到台灣的中部,敲擊了台灣的肚子 - 雲林縣台西鄉」

台西鄉,顧名思義為台灣最西邊,擁有大片的濕地與豐富的生態環境
沿著台61線西濱快速公路走,沿途的海景搭配白色的巨大風車,彷彿讓人忘記城市的喧囂。

烈日下的台西新生地,烏黑的沼地上除了點點的招潮蟹與白鷺鷥心機奮戰外,散佈著幾位"掘人"


「出海口,挖出頭」

風聲大過於對話的海口,幾位老人家拿著簡單的工具
哈著腰,一遍一遍不斷的循環翻動充滿鹹味的泥沼,似乎在尋找些什麼

(以下對話皆為台語)
「你們在挖什麼?」
「挖寶拉」阿公很豪邁的回答。
「什麼寶阿?」





阿公請阿嬤拿出一袋戰利品倒在地上給我們看,我們一臉疑惑看這滿地石頭
「這不是石頭拉,是赤嘴仔」阿媽用充滿海口腔的台語跟我們解釋。

阿嬤拿了幾顆去洗滌後,冒出一顆顆亮麗的花紋,原來這就是他們口中的"寶物" - 赤嘴仔。

「什麼是赤嘴仔?」
「就是跟你們一般在外面買到的蛤類似的東西。」
「挖這個要幹嘛?」
「在菜市場賣價格很好欸!」

赤嘴仔多為野生比較少養殖,算是一種少有的海產,但據說有赤嘴仔的地方表示水質很好(補充1)。



「聽海的記憶,息息相關」

阿公感嘆的說:
這裡以前很乾淨,有很多很多的貝類可以挖掘,但現在因為六輕在附近建廠,造成太多衝擊

「你們在這麼挖赤嘴仔幾年了。」
「從有記憶就在這邊挖囉」

「該上岸囉」
「為什麼?」採訪到一半突然被阿公這句該上岸了打斷。
「水要來了!」

問阿公為什麼知道潮水要來了,阿公說他討海這麼多年,看看日照與水的流動就知道了
放眼望去一片平靜的沙地,只有討海人的直覺能與這片大海溝通,大海與他們的生活幾乎畫上了等號
轉眼沒多久,水就淹沒了整片溼地。





「洗著赤嘴仔,說著曾經的海口記憶」

阿公一邊洗滌今天的戰利品一邊說:
「現在的人都不愛惜這片大海,一直往他們丟垃圾
以前到這裡赤腳就可以在上面自由走動,現在都要小心萬分不然就會被玻璃割傷
玻璃瓶遍佈整片台西新生溼地,影響了生物也影響了他們工作的生命安全」


「討海人,聽海的聲音就知道海的心情,他們用他們的生活與大海共患難
我們在泥沼上走過的足跡會隨著潮水沖散,但那些對海的無情傷害是無法抹滅的。」




閱讀延伸 --
關於赤嘴仔:http://163.20.52.71/stu635/cwpspage/yaw/san/new_page_44.htm

補充1:
赤嘴仔與文蛤是不同的;文蛤的外觀是扇形的,而赤嘴仔則是較接近圓形,再者文蛤的開合部較寛
而赤嘴仔的開合部有尖突,因為又呈現紅色的,故名赤嘴仔,又名海蜆,其正式中文名稱為環文蛤。




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