March 30, 2011

[食記] 藏身於101底下很不顯目的 - 牛 Fusion New Noodle(精緻牛肉麵料理)



先來張我拍起來很虛的招牌當成開場白好了

最近換了新玩具 Canon的600d

這次是來測試50mm f1.8定焦鏡到底拍食記能不能拍

正好搭維尼跟克勞德團購便宜優惠的順風車來到這家店



退無可退的情況下50mm實在是不太好用

想把店門口全景拍進去都很困難

店門口是走日式風格的造景   配上大樓中庭的庭園

在遠遠的看很像bar之類的夜店



因為這家是主打牛肉麵的

於是牆上很自然的有牛的圖騰

牆面是採水泥漆刷面的粗曠風格



長條的吧台配上透明的高腳椅

增添了些現代感



吧台的尾端擺放著櫻花時鐘

桌上雜誌也可取閱




開放式的廚房

與牆上使用鏡子讓人有加大空間的感覺



店內另一大特色就是打在水泥牆上的投影鐘

我覺得十分有趣



簡單但不失質感的餐具擺設



菜單是一卷的很有特別

不過要看時會很怕他Q回去



商討大事的時候到了

感覺很像古代戰略圖的感覺吧

我想店家就是希望這樣的風格才做成這樣


紫蘇酸梅汁(一壺) NT.120

我不愛酸梅汁  維尼也不愛  克勞德也不愛

那為什麼我們要點這壺呢?!

店員推薦的    而且大家都以為對方想喝

一壺可裝這樣的四杯左右

味道還算OK    不過我本身就不愛梅製品就是

 
牛肉捲餅 NT.100

香噴噴的牛肉捲餅  皮夠Q   味道也很香

美中不足的是不夠紮實

但還是推薦下次要來的人可以點


滷味拼盤 NT.280

共9樣的大拼盤味道十分不錯

雞翅、豬耳朵、海帶、滷蛋、素雞、牛腱、豆干、小黃瓜、花生

順帶一題的是他們辣椒很香

不過280是真的有點太貴了些


三國演義(京醬拌麵、紅燒、清燉) NT.280

這道我不管怎樣拍都手震=    ="

先說聲抱歉拉將就看一下吧

三種口味一次滿足

據說京醬部分最好吃就是


清燉牛小排麵 NT.280

這是剛剛三國裡的清燉口味

牛肉的部分採用肉質鮮甜的牛小排肉片

還可以看到粉嫩粉嫩的粉紅色  想當然爾很好吃

不過湯頭實在太淡了點   感覺沒把精華給煮出來

裡頭的麵是寬3公分左右的裙帶麵

也略嫌煮過頭失去Q度


洋蔥肉醬麵 NT.85

這是後來我還有點點餓時追加的

吃了一口有點驚訝沒想到這麼好吃

使用的是拉麵麵條    非常的Q  

洋蔥的甜配上豬肉燥的香   整碗吃完也不覺得膩

旁邊附的蘿蔔湯或許是跟清燉牛肉麵同一個湯頭吧

蘿蔔湯來說十分不錯


紅豆紫米桂圓粥

最後附贈的甜點

熱熱吃女生補血的好點心





這家店剛開幕不久  1/22才開始試賣的吧

很用心的一家店  店內的氣氛跟餐點都有一定的水準

不過以牛肉麵來說CP值說真的不高

牛肉麵大家都吃習慣100出頭的價位   這種接近300我看很少人會特別為了牛肉麵而去吧

若下次有機會再來  我應該會點乾麵系列 

CP值來說的話表現得明顯比湯麵好很多

店內也真的好暗XD   不過營造氣氛也沒辦法

因為有團購券的關係吃下來一個人來2百多

沒券應該要4XX左右

店裡晚上好像也有賣酒   想喝的人下次可以尋問看看


 "牛" Fusion New Noodles

地址:台北市莊敬路178號(面對7-11右邊走進去)

電話:02-8786-7565

營業時間:11:30~24:00

 

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    Sealed

  • Sealed at March 30, 2011 06:37 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at March 31, 2011 12:30 AM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    Sealed

  • Sealed at June 29, 2011 03:42 AM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at July 2, 2011 02:30 AM Reply

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