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April 17, 2008

*TULIP家很愛的麵包系列~(17)奶香鮮奶油土司(無奶油配方)



TULIP家在小芭比近一個月的假期中..做了很多好吃的..

但是照片都還在龜速整理中..實在是沒什麼時間上網和整理..

這段日子中做的麵包除了小芭比愛吃的雀巢草莓鮮奶油麵包做最多次之外..

就是今天TULIP要和大家分享的最近狂做N次的奶香鮮奶油土司

大家都知道TULIP家超級愛吃鮮奶油做的麵包而且是用大量的鮮奶油

配方中就不再添加奶油..最近TULIP應大阿謝和小芭比的要求..

一週做3次這個配方..想換點別的口味父子二人都異口同聲說不用...

TULIP請鄰居和好朋友試吃大家都說讚!

小芭比最愛的中班老師吃了之後隔天跟TULIP說從沒吃過這麼好吃的土司

直接吃就非常的好吃不用塗上任何東西

(TULIP經常請她吃蛋糕或是麵包..雖然每次她都誇讚不已..

         但是這是她第一次跟TULIP頻頻稱讚的一款麵包喔)

今天早上女兒同學的媽媽..也是台灣人!

她跟TULIP說..這是我請她吃這麼多種我做的麵包中最好吃的一款..

她說;真的是奶香味道濃郁~非常非常的棒!

(TULIP很驚訝~因為她從來沒有主動誇獎過什麼..

            只是她跟TULIP說過幾次~只要免費的都好吃)



      TULIP家很愛的麵包系列~(17)

               {奶香鮮奶油土司}(無奶油配方)


材料:

高粉500克 奶粉30克 蛋2+鮮奶=240~250克

鮮奶油200克  糖70克 鹽6克

冷藏發酵法~速酵4~5克 直接法~8~9克



TULIP最近每天也都在猛吃..想到就拿一片吃..吃完還想再吃..

小芭比也是..都帶去學校當點心..叫TULIP不用作蛋糕

TULIP做麵包以來從沒有一個配方讓TULIP全家都愛不釋手..

真的是狂做狂吃近好害怕不知道有沒有變肥



看一下土司特寫~心動了嗎?快點去打麵團喔
   
         
      TULIP家還有很多跟鮮奶油有關的配方可以參考喔~
      面這個配方也是TULIP家很愛做的配方喔
 
 TULIP家很愛的麵包系列~(2)鮮奶油蜂蜜吐司&餐包(無奶油配方)


  TULIP誠心祝福大家平安健康快樂!

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Personal Category: TULIP'S 麵包心情 Topic: life / food
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tulip3791 at 無名小站 at 07:10 PM post | Reply(37) | Trackback(0) | Collection(1) | prosecute
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Reply
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  • 1樓

    1樓搶頭香

    又是香噴噴的吐司耶~~
    讓人流下口水囉^.^
    我真的心動去搓包包了~~

  • pollyyeung at April 17, 2008 07:58 PM comment | Homepage | prosecute

  • 2樓

    2樓頸推

    漂亮的切面..真是霞人的緊...大家都歐漏的吐司..一定要來做看看的啦..

  • weishin1119 at April 17, 2008 09:22 PM comment | email Homepage | prosecute

  • 3樓

    3樓坐沙發

    可否請教Tulip一個笨問題，
    蜂蜜要怎麼量？用量馳還是量杯還是秤重？
    我覺得好難量耶....

  • phoebe at April 17, 2008 09:57 PM comment | email

  • PHOEBE~
    妳好...
    一般蜂蜜我都是用秤重量的喔
    就是將鋼盆放在電子秤上歸0!直接倒入蜂蜜秤出需要的克數..簡單又方便!給你參考喔
    祝闔家平安!

  • Blog Owner at April 17, 2008 11:06 PM Reply

  • 4樓

    福樓

    超級美味.....

  • ballzi88 at April 17, 2008 09:57 PM comment | prosecute

  • 5樓

    專業的5樓

    嘿~
    我也是喜歡鮮奶油土司麵包
    也愛用妳家的配方~^^
    賀呷啦~
    嘿美

  • pe5251 at April 17, 2008 10:18 PM comment | email Homepage | prosecute

  • 6樓

    6樓

    親愛的TULIP：
    鮮奶油的我有甲意喔！
    我會用鮮奶油做麵包也是來妳家學的.
    不學還好....一學就愛上了.
    所以體重也.....妳要負責 〉〈

    包包

  • lihulihu at April 17, 2008 10:33 PM comment | email Homepage | prosecute

  • 7樓

    7樓

    Sealed

  • Sealed at April 17, 2008 10:43 PM comment

  • 8樓

    8樓

    我也好喜歡單吃好吃的土司
    記得剛學做麵包時我做麵包也一定都加鮮奶油
    真的會很綿又好吃
    但..自從知道植物性鮮奶油的壞處後就很少用了
    只有裝飾蛋糕與配茶凍還沒法戒掉
    連泡咖啡的植物性奶精都戒了改用奶粉泡
    不然以前用的很兇的..抱歉><

    小麗

  • gr202186 at April 17, 2008 11:53 PM comment | prosecute

  • 小麗~
    我家都不買植物姓鮮奶油的..因為我也知道對身體不好
    我每次都一定都要買1公升裝的動物鮮奶油!
    所以都是大量的使用..大量的吃..呵呵
    不要說抱歉啦..感謝妳提共健康訊息給大家呢
    我日後會補說明使用的都是動物鮮奶油的避免大家用錯..
    謝謝妳的建議...

  • Blog Owner at April 18, 2008 12:25 AM Reply

  • 9樓

    9樓

    哇..看起來真的又綿又好吃耶!!
    感覺鮮奶油做出來的麵包好柔軟哦..難怪大阿謝和小芭比這麼喜歡..
    還一個禮拜做了三次..呵呵~
    肯定是超級美味的..希望下週有時間做麵包..
    我也要來試試這好吃的配方,謝謝tulip的分享
    ^^

    思微

  • michelle212 at April 18, 2008 01:25 AM comment | prosecute

  • 10樓

    10樓

    呵呵我又來偷吃麵包了
    我超愛吃tulip姐家滴麵包配方
    都好營養好吃ㄋㄟ
    小芭比現在去上學
    tulip姐一定很寂寞吧
    沒關係還有我們這些網路上
    的姐妹陪妳唷
    你不會孤單的

  • vicky6568 at April 18, 2008 01:25 AM comment | prosecute

  • 11樓

    11樓

    加了鮮奶油,厚~吃起來一定粉香粉香
    而且組織看起也好軟喔!害我想偷偷戳一下XD

  • bear1210 at April 18, 2008 01:27 AM comment | prosecute

  • 12樓

    12樓

    好巧ㄛ！我的巨蛋麵包也加了鮮奶油
    聽一位五星級飯店師傅說
    他們的包包裡都有加鮮奶油耶
    Lisa

  • chen6162 at April 18, 2008 04:16 AM comment | prosecute

  • 13樓

    13樓

    dear TULIP,
    我來了，這好配方才不能錯過呢！
    等我這幾天就來做，加了動鮮真的
    超柔軟，昨天做奶酪剩一些就來做做
    祝假日愉快

    小彩

  • ellen6868 at April 18, 2008 08:12 AM comment | prosecute

  • 14樓

    14樓

    Sealed

  • Sealed at April 18, 2008 08:20 AM comment

  • 15樓

    15樓

    哇,能讓小芭比狂吃的土司..
    一定是超美味的..
    配方我收起來了,謝謝Tulip好吃道相報唷!!

  • licathy at April 18, 2008 09:53 AM comment | Homepage | prosecute

  • 16樓

    16樓

    隔著電腦都聞到香香的味道了..^^

  • fagottista at April 18, 2008 10:17 AM comment | prosecute

  • 17樓

    17樓

    偶也做過數次鮮奶油的配方,真的是超好吃的
    難怪你家人這麼喜歡,真的是太太太好吃了

  • oak0824 at April 18, 2008 11:36 AM comment | Homepage | prosecute

  • 18樓

    18樓

    TULIP 無論製作包點或糕點
    也一定令人永遠有回味再回味感覺
    因為已經注入了好多感情在入面
    充滿心思
    好香奶香味道

  • shirleyli at April 18, 2008 12:57 PM comment | prosecute

  • 19樓

    19樓

    吼~您又來了~
    不要這樣又來騙我啊~T.T
    我的LIST想做的很長吶~

    橘子皮

  • chj9199 at April 18, 2008 04:25 PM comment | email Homepage | prosecute

  • 20樓

    20樓

    Sealed

  • Sealed at April 18, 2008 07:47 PM comment

  • 21樓

    21樓

    Sealed

  • Sealed at April 18, 2008 08:35 PM comment

  • 22樓

    22樓

    Dear Tulip,
    肛溫～
    我之前是用量匙量但是覺得非常不精確，你的方法我來試試看，
    再跟你說結果，3Q so much!

  • phoebe at April 18, 2008 09:12 PM comment | email

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  • Sealed at April 18, 2008 10:32 PM comment

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  • Sealed at April 18, 2008 10:45 PM comment

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  • Sealed at April 19, 2008 08:04 AM comment

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  • Sealed at April 19, 2008 08:10 AM comment

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    Sealed

  • Sealed at April 19, 2008 02:02 PM comment

  • 28樓

    28樓

    之前作你的配方都很好吃呢!
    蒸蛋糕
    可以加入訂閱嗎

  • mixedblood at April 19, 2008 02:19 PM comment | prosecute

  • 29樓

    29樓

    一來你家就好很棒的麵包可以吃了
    這款麵包的保濕很棒
    我家裡有鮮奶油的時候都會做你的配方
    我也一樣很喜歡
    如果我們也有任意門的話
    就可以門一開的分享麵包囉~~

  • 妞 at April 19, 2008 04:15 PM comment

  • 30樓

    30樓

    Sealed

  • Sealed at April 19, 2008 06:13 PM comment
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