很多位美食家推薦過的【紗舞縭燒物創菜】
紗舞縭集團在台灣已經經營了有12年之久,底下有很多不同風格的餐廳
其中的甜心廚房,原本的店址改為紗舞縭燒物創菜之後
小慈就一直耳聞有很多美食達人,包括姚舜都大力介紹過這家店
於是由小慈帶頭號招,組了一個 "小"字輩的五人飯團
在聖帕颱風侵台的前一天晚上拜訪了這家燒物創菜
所以這天小字輩五人飯團成員有:小慈,小修,小超,"曉"雯,以及遲到還沒被罰挖鼻孔的小凱,一起在此大啖美食
和風竹筍沙拉(大)250元
夏天就應該吃些這個季節才有的美食,這個季節的綠竹筍最好吃了
又嫩又香,加些日式和風醬就很開胃,也爲今天這場聚會揭開序幕
綜和刺身250元
一份綜和刺身剛剛好有五片,一人一片不會打架
超新鮮的刺身,油脂分佈均勻,加上厚度剛好,沾些現磨的山葵以及日式醬油,只能說真的很棒
虎皮伊達捲 90元
虎皮伊達捲原本好像只有三四片的樣子,因為我們有五個人,所以點菜的時候
特別請服務生告知廚房,只要碰上這種菜色,通通做成五人份,這樣我們也比較好分食
虎皮伊達卷其實就是玉子燒啦!!日式的玉子燒大家都知道就是煎蛋
只不過小慈覺得這個玉子燒不夠嫩,老了一點,所以蛋香味都沒有出來
而加在裏頭的清酒甘味能夠再重一點就會更好吃了
甜筒蔬菜可樂餅(一隻) 90元
之前聽廣播的時候,就有聽到美食家姚舜有大力推薦這個甜筒蔬菜可樂餅
所以這次來當然也在我們的菜單之中囉!!
把可樂餅做成甜筒的造型真的很創新,也讓人眼睛為之ㄧ亮
一送上來就吸引了大家的目光,當然也扼殺了不少相機中的記憶卡容量
大家一張又一張的拍,小慈除了拍照還不忘提醒飯友們
這個可樂餅是現炸的,要趁熱吃才好吃,不然只顧著拍照,等到要吃的時候
甜筒已經受潮走油就會影響口感了
甜筒蔬菜可樂餅,正確吃法由超哥來示範,將甜筒抹上附帶的日式塔塔醬
這樣除了造型更像冰淇淋之外,吃起來也比較不會覺得那麼油膩
小慈個人覺得可樂餅本身的馬鈴薯泥吃起來很細很綿,如果在加上日式塔塔醬
整個可樂餅吃起來會更香,因為日式塔塔醬是屬於一種很清爽開胃的醬料,所以加再多也不會覺得膩
不過塔塔醬的熱量很高,如果不想這樣吃,可以把盤子底下附帶的沙拉洋蔥家再裡面一起吃
據我們超哥說,加了沙拉洋蔥吃起來口感更棒,只是他還沒吃完,盤子連帶洋蔥就被小姐收走了.......
酥炸花枝 160元
酥炸花枝,吃的時候淋上檸檬汁,味道會更香,吃起來酸酸的綜合了鹹味
如果是當配酒小菜,應該會更不錯
香烤鮮下巴 190元
每次點菜的幾乎都是小慈,本來好意點個香烤魚下巴,怎知,吃的人不是我,就是小超
搞了半天原來大家都不太會吃魚下巴,最後剩下很多魚肉,實在很可惜
這個魚下巴,烤的非常好吃,不但鮮嫩又多汁,尤其是眼睛下面那塊肉,真是讚....
下次小慈知道了,以後跟你們出來吃飯,絕對不會在點類似的菜色
牛腹肉野菜捲五人份 390元
牛腹肉本身就很好吃,裡面包覆著一些金針菇
淋上一些照燒醬,再放在火爐上面燒烤,就是很棒的一道串燒小菜
花枝足串燒五人份 420元
這個花枝味道是不錯,撒了一些海鹽下去烤,味道還不錯
只是花枝本身老了點,吃的時候有點咬不動
小慈顧著聊天,等到要吃的時候已經整個都涼了
是沒有什麼腥味,只是更難咬了,咬了老半天,好像在嚼橡皮筋
散壽司 250元
小慈點菜的時候,某人的可愛手指頭飄移過來,擺明了要吃這個散壽司
只不過送上來時,可能大家都在拍照,接下來其它菜色也陸續上來
飯友們也開始搶著拍,冷落了這個散壽司,所以等到要吃它的時候
是已經放了一陣子,小慈是第一個吃這個散壽司的人
恩.........沒有我想像的好吃耶,醋飯味道調的不是很好,再加上被我們放了一陣子
飯也開始有點變硬,而且也不知道是大家不好意思吃,還是怎樣??
最後還剩下一大盤,我們超哥本著勤儉就是美德的好習慣,通通都塞下他的肚子了
手工泡菜炒豬肉 180元
點菜的時候,服務生沒聽見小慈有點這道菜,等到菜全部吃完的時候
才發現少了這道菜,所以等到這道菜送上來時,已經是最後了
大家都吃的差不多,也差不多飽了,還剩下滿多的,有點可惜
不過小慈還滿推薦這道菜的,如果不是太晚送上來,這種酸辣的菜色,會是一道很棒的開胃菜
泡菜的酸辣,加上豬肉片吃起來很Q,兩者加在一起入口,真的是絕佳的美味
香酥炸雞翅 150元
ㄟ.....小慈忘了有沒有拍這道菜,這是後面小凱沒有吃飽,加點給她吃的
結果回家整理記憶卡,不知是沒有拍到還是被我不小心刪掉了
總之就是找不到這個炸雞翅的照片,只好用文字來敘述
關於這個炸雞翅,小慈就只用一個字來形容就好了
那個字就是"棒"
這樣你們就知道應該不錯吃了吧!!
柚香鮭魚飯團 70元 / 紫蘇鰻魚飯團 80元
小凱沒吃飽就算了,因為他是懷了雙胞胎的孕婦,點個飯團來吃,是件理所當然的事
我們這幾個女生明明就吃的很飽,還跟著點,等到送上來時,每個人都大叫
大叫的原因是,MENU上的圖片看起來很小,結果實體是很大一個飯團
比小慈的拳頭還要大,我們這幾個女生,只有小凱吃完,其它人包含小慈都...........................................
其實這個飯團說真的,還滿好吃的,而且一個只賣70元,份量又這麼大
比起那個二X飯團而言,算是超級划算
飯團表皮烤的香酥.類似鍋巴的狀態,加上柚香味還有紫蘇的香氣,真的很棒
要不是小慈已經吃的飽飽飽,我相信我會把這個飯團給塞到肚子裡
甜酒釀番茄 100元
這是甜點部份,用甜酒釀出來的番茄,有著濃濃的酒香味
吃起來不會很爛,反而有點帶Q,是道可以解除油膩的好幫手
本來甜點還有點起司豆腐,好友的先生打電話來說外面風大雨大.....(哪來的風大雨大ㄚ???)
再加上已經九點多了,只好跟服務生取消,大家回家避颱比較重要
忘了說這裡的可樂,雪碧,檸檬紅茶,一杯都是90元
點一杯之後,可以無限續杯,還滿不錯的
本來這次聚餐小慈是要吃MENU裏面沒有的比目魚三吃
這道比目魚三吃,是很多美食家有介紹過
結果訂位的時候,小慈忘了特別跟訂位小姐交待
等到我們進餐廳點菜的時候,已經沒有提供比目魚了
這次沒吃到,沒關係,小慈打算近日再去一次紗舞縭燒物創菜
這次我會記得先預訂,到時再PO出來與大家分享
大安路這邊本來是甜心廚房,現在甜心廚房已經改成紗舞縭燒物創菜
如果有朋友想念甜心廚房的點心還有超好吃的布丁,可以到民生社區的JACK
當初的廚師已經轉到這裡來服務了....(店家資訊請參閱紗舞縭官網)
另外在紗舞縭的官網上面,只有提供小火鍋的MENU
在詢問過店家之後,店家說可以PO出來
所以小慈把燒物創菜的MENU整理好,提供給需要的格友做參考
MENU-1
MENU-2
中午有提供便當,不過要在前一天或是上午11點預定才行
而且只限外帶,外送要超過2000元以上才會外送
小慈覺得這些日式便當看起來都好好吃的樣子
改天找個機會來訂他們家的便當吃吃看
對了...順道再一提,紗舞縭在敦南SOGO下的兩家店,一家壽司屋,一家涮涮鍋
都只經營到9月10號,還是八月底的樣子
將來壽司屋會移到大安路這邊,跟燒物創菜做結合
至於涮涮鍋則會移到敦化南路一段270巷21號的艩艦店...(預計9月20開幕)
到時新開幕會有優惠活動唷!!所以喜愛紗舞縭涮涮鍋的朋友們,別忘了利用優惠時段去享用大餐唷!!
這天我們五個人在紗舞縭燒物創菜連同服務費一共吃了4070大洋
五人平均分攤,每個人吃了817大洋,但是一共吃了這麼多菜色
而且樣樣都很精緻,在東區以這種價格來說,紗舞縭燒物創菜的收費算是非常合理
延伸閱讀
8/27比目魚三吃本篇文章引用自此
紗舞縭燒物創菜
http://www.shaburi.com.tw/
台北市大安路一段116巷9號
02-2731-7918
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好好吃的美食(5)
1樓
1樓搶頭香
好精彩的分享～
不過這頓晚餐可真是飽足啊
飽到不行
曉雯
2樓
2樓頸推
小慈~
最近我老公交我用訂閱的功能
我已經把妳加入我的訂閱
可以ㄇ?!
嘿嘿~歹勢啦~我先加入才詢問妳~
如果真的不方便~妳再跟我說~我在刪掉~
and那個甜筒蔬菜可樂餅深深吸引我~我很愛很愛吃可樂餅的說^____________^
一定很好吃吧~:P
3樓
3樓坐沙發
TO:曉雯
(恭喜..恭喜)...你知道我在說什麼
乾脆我們每個月都來辦一次聚餐好了
把你養胖一點,胖胖的才可愛
TO:pandaqq
沒關係,有跟我說一聲,打聲招呼就好
謝謝你唷
All by 小慈
4樓
福樓
哇!你們真的吃了不少呢~
而且雖然都是單點...可是點的每道料理看起來都很吸引人說~~^^
下次我也要去試試單點啦!^^b
by Irene
5樓
專業的5樓
Sealed
6樓
6樓
看完突然很不想承認... 我就是那個還吵著肚子餓的孕婦!
媽呀~ 嚇死人，竟然吃了那麼多東西!!!
不過很好吃喔~ 吃得很開心，但回到家簡直快吐了~
太飽啦... 我竟然還喀完整個飯糰~ ＠＠
小凱
7樓
7樓
因為還沒寫食記,所以一直跳過這篇沒看,
現在才看到,雞翅的照片我有~
8樓
8樓
真有趣「小字輩」的聚餐!
這些料理，感覺就很可口，
不過再加上美酒，就更棒說!
而且我覺小慈拍的真很清楚又漂亮耶!
9樓
9樓
Dear 小真
不知道爲什麼身邊迪好友都是小字輩開頭
所以聚餐當然取名為小字輩家族囉
謝謝你的誇獎,照片說實在的,我覺得還有很大的進步空間
不過有人誇獎,我還是很開心啦
謝謝你囉
小慈