比利時啤酒體驗
個人偏愛正統修道院系列的啤酒 喜歡的原因在於啤酒的層次變化豐富,Chimay Bleue帶果香,Orval、Westmalle帶苦,Rochefort均勻 不小心喝過就上癮了 Achel Bionde 8%, Chimay Bleue 9%, Orval 6.2%, Rochefort 8 9.2%, Westmalle Dubbel 7%, Westmalle Tripel 9.5% 自然酸釀啤酒目前喝過這3種 Mort Subite Kriek 4.5%, Lindemans Faro 4%, Lindemans Kriek 3.5% 工藝啤酒Duvel 8.5%, Sloeber 7.5%, La Chouffe blonde 8%, 及
位於布魯日的比利時啤酒專賣店
款式琳瑯滿目,看得眼花撩亂,不過在這裡看看就好,價錢比超市貴
不同的廠牌有各自的啤酒杯,貨色真是多樣
啤酒搭配酒杯,整組搭配出售
符合正統修道院規範的釀酒廠一共有7間,比利時境內有6間,但是有1間的產品未上市
所以下面的紙箱只秀出了5個網址

一手修道院啤酒,5間釀酒廠生產

大瓶CHIMAY瓶口是軟木塞,據說有陳放的實力
不過台灣太熱了,還是快快裝肚的好
Lindemans Faro 剛喝起來好像烏梅汁的感覺
自然酸釀啤酒喝起來很像果汁,十分順口,不過酒精濃度其實也不比台啤低
另外還嘗試過
法蘭德斯地區棕紅啤酒Liefmans Goudenband 8%
每款各有特色,真是有趣又豐富的啤酒體驗
在戶外的小餐桌,睡前來一杯佳釀,真是享受
文中啤酒的分類參考積木文化出版的比利時啤酒一書
書中有詳細的介紹,及啤酒顏色、氣味及層次的整哩,有興趣的可以找來看看
不過小心看久了,上癮就要破費不少了呀
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1樓
1樓搶頭香
大羨慕
推
謝謝達人的推薦
2樓
2樓頸推
又去比利時爽回來了喔
真羨慕~~~~~~~
話說我跟阿景在墾丁的一家美式餐廳也有看到修道院啤酒
猶豫了半天點不下去
因為比台啤貴了一倍吧
台北有便宜貨可買嗎?
沒有啦,只是將手邊的照片整理,寫篇文章記錄
我還沒在台灣買過比較貴的比利時啤酒
只有喝過超商特價的款式
樓上那位達人看來資訊不少
記得影音網上也有討論過
http://www.myav.com.tw/bbs/showthread.php?s=3b1895333db3e9db65ff78885849658a&threadid=402735&pagenumber=1
家樂福可以巡看看
推薦CHIMAY
修道院款式還不少,先找CHIMAY來喝喝看
因為單價高,通常一次喝的量不多
而且台灣太熱,啤酒的儲藏很重要
還是要找有品質保證的管道比較保險