March 10, 2013

生機體驗營

剛結束三天兩夜的生機體驗營,回到家簡單整理行李完,馬上坐到電腦前寫下紀錄。
正如我在離開前的分享,能認識李秋涼老師是緣份,但若不是為了還在與病痛搏鬥的朋友,我應該也不會倉促報名繳費,殺到好山好水的埔里,體驗吃飽睡睡飽吃的悠閒生活。
充足的氧氣、健康的食物,加上遠離塵囂繁瑣(連電視都沒有),在那裡的每個人心中最大的欲望就只有恢復健康。
窮人沒有生病的權利—這是朋友離開前的結論。因為要遠離疾病所需花費的物力財力及精神遠比想像的多,而自然療法尚不若醫院有切確數據可茲證明疾病要多久會好或是康復成功率。
我贊同生病對窮人來說是件雪上加霜的慘事。但我的想法是,正因為我們不是大富大貴的老闆高官命,沒法砸千萬醫療費,也請不起月薪六萬的特別護士,所以我們更沒有資格不注意飲食,讓自己暴露在危險的生病因子中。
逞一時的口腹之慾,將毒害殘留在身體裡,真的是得不償失。尤其如果已經生病了,更應該斷然拒絕誘惑。
體驗營中吃的食物有時會依學員情況調整佐料,大家因此不時會開玩笑這是健人(健康的人)吃的,那是壞人(生病的人)吃的。但後來想想,有誰是真正健康的?看到學員中許多人經歷開刀化療等等磨難,卻依然堅強平靜甚至樂觀,反倒是身邊照顧的親人臉上多了份憂愁與擔憂。就心靈上,或許壞人才是健人吧?
所以,沒有對抗不了的疾病,只看自己有沒有旺盛的生命力,從磨難中昇華而不是被擊垮。
「打斷手骨反倒勇」,不管是身體還是人生都是同樣的道理。努力讓自己從錯誤中學習,然後毅然決然地改變,未來的生活將會更健康更有意義。

以下是這些時日來融合的養生小觀念,留下時時提醒自己:
一、食材的選擇
1不吃含有反式脂肪的食物:麵包、糖果、洋芋片、含氫化植物油的食品、油炸食物、鮮奶油……
2不吃精製的食物,如白糖白米白麵。要吃的話記得加大量蔬菜或米糠。
3不吃基因改良的植物,吃原生種尤佳。
4食物必須確定來源是無農藥重金屬或生長激素污染。(來源推薦:主x聯盟、天x、里x)
5營養要均衡菜:肉:米豆麥=2:1:5
6隔夜熟菜不吃,因為亞硝酸含量高。
7油脂的攝取量一人一天約55公克(60cc),不可太低更要注意平衡。比例是飽和:不飽和(w-9加w-6加w-3)=1:3。但一般人最缺乏的是w-3,可多補充紫蘇、亞麻仁、沙棘、愛玉子等。油品來源要慎選(推薦源x冷壓芝麻油、苦茶油)
8不吃養殖魚(有重金屬污染),吃海魚。
9購買中藥要注意有無添加防霉防生蟲的藥劑。
10雞蛋選土雞蛋、牛奶選乳牛是放養且吃牧草的(但幾乎沒有,所以……)
11蔬果類選擇當季食材,看哪種便宜就是當季了,因為產量高較無化肥或農藥問題。
二、烹調的方式
1要用好水洗菜,至少是除氯後的水,蔬果仔細清洗可除去大部分的農藥附著。
2生食方面:每日酌量生吃葉菜類,打蔬果精力湯(蘋果香蕉鳳梨就很營養了),在早上或中午前吃,晚上不吃生菜。
3禾本科植物(如牧草)打精力湯時的要濾渣。地瓜葉及菠菜不生吃。
4蛋白質如肉類用蒸滷熟再加冷壓油,絕不高溫煎炸。生魚片(如鮪魚肚)可補充w-3,但要注意新鮮度,且不可過量。
5雞蛋蛋黃煎到半熟即可。不要滷到變成鐵蛋(壞蛋白質)。
6葉菜用水炒再拌冷壓油,根莖類用蒸煮。
7魚肉不退冰直接用電鍋蒸煮食用。
8好冰箱冷凍或冷藏保存全穀物及未使用完的瓶罐。
9用大同電鍋取代電子鍋。
10含酸的食物(蕃茄、醋)加熱要用玻璃或陶瓷鍋。
11芝麻堅果及豆類可先催芽,有助消化吸收。
12要用喜樂的心情做菜。
顧廚房好過顧病房!

三、用餐
1水果、水、清湯或冰品在餐與餐之間吃
2每餐先吃一碗生的芽菜、豆苗、蔬果(晚上及重症者視情況吃)
3細嚼慢嚥,飯後散步二十到四十分
4情緒不好時不吃東西、深夜睡前不吃
5吃飯時不講話
四、作息與環境
1早睡早起,最好十一點前就寢。
2曬太陽使心情愉悅,預防骨疏。
3練簡易氣功(哈功、哈欠功、笑功、三八扭腰功)
4早晚一次脊椎調整運動—貼牆、雙手十指交握面下上拉一次X2、左右手分別上舉一次X2、頭左右轉一次X2。第二次要比第一次延展。
5室內保持通風,增加氧氣。
6在一天氣溫較高時洗澡洗頭。
五、心靈
1學習放下
2有一個信仰
3正向的態度,心存善念

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Personal Category: 保健 Topic: life / health / regimen
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    連麵包也不能吃阿~~驚!!!
    PS補充一個:大同電鍋要注意把鋁製的內鍋換掉!!

  • AMY at March 19, 2013 12:48 PM comment
  • 麵包裡的油脂經過200度以上的烘烤會變質--這是我很早就聽過的說法,但始終抱著僥倖心態繼續買來吃。直到這次上課介紹麵包一定含反式脂肪,就真的下決心戒吃,包含一直認為很健康的馬可。唉,只能安慰自己,好在麵包不是我的最愛啊!
    鋁鍋的部份,也有人說如果無破洞刮痕無所謂,取其傳熱效果佳的優點。但我現在是用不鏽鋼內鍋就是了。

  • Blog Owner at March 20, 2013 04:38 PM Reply
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