February 8, 2010

【食記】高雄 廖家黑輪



這次真的是莫名其妙就遇上這美食,

要特別感謝宇仔的強力推薦。

光是遠遠看到那絡繹不絕的人潮,

就知道這家店真的很好吃。



創立於1965年的廖家黑輪,原是位於三民市場內的一家小攤販,

後來因為生意強強滾,才又在自強路(高雄市自強一路221號)這邊開了一家有店面的分店。

既然店名叫做廖家黑輪,想必主打的就是黑輪片囉!



不過這冒著熱氣的關東煮,

當然也不能放過。

加上這邊賣的東西價格都不高,

當然要點個幾樣嚐嚐囉!



嗯...吃來還好,沒有什麼特別的印象,果然不是主打的品項。



寒冷的冬天裡,冒著熱氣又可以無限續加的熱湯,

當然是出外人的福音!

不立刻盛上一碗,怎麼對得起自己。



廢話不用多說,緊接著上場的才是今天的重頭戲,

也就是那傳說中的烤物囉!



搭配上嫩薑的烤香腸,油而不膩,

而且一條只要15元,也太便宜了吧!



這是宇仔的烤米血,

不知味道如何,純粹借來拍照,讓大家開開眼界。

最後好戲上場囉!



一上桌就香氣四逸的黑輪片,讓人無法忽視它的存在,

烤得金黃酥脆的外皮、Q勁十足的魚漿,

天啊!真是極品耶!

有機會來到高雄的話,一定要來試試喔!

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