食記 - 旗哥牛肉湯
說到台南不可吃的美食小吃,當然就是特有的牛肉湯啦~

旗哥牛肉湯算是名氣頗大的一間店,不一定是最好吃的
但是也不會雷到,而且價值4000萬的法拉利ENZO的車主也會跑來這吃...


只要點牛肉湯就會送一碗"牛肉燥飯",牛肉燥飯也是台南特有的小吃
跟一般豬肉做的肉燥飯不同的是吃起來清爽很多,而且肉丁的口感就是
牛肉的味道,帶一點點牛肉特有的味道,還蠻特別的

馬上就喀掉肉燥飯嚕

旗哥的牛肉湯是把生牛肉直接丟到熱湯裡,在馬上端給你吃
所以要趁早吃肉片,才能嚐到鮮嫩的牛肉口感
湯的味道並不會很重,清清淡淡的甜味
搭配現宰的牛肉片,鮮美的味道跟滑嫩的口感真不是冷凍牛肉片
所能比擬的


牛肉片可要趁早吃,在湯裡放太久就會變成這樣摟

一碗牛肉湯100,還不錯吃的台南道地小吃~

店家資料
旗哥牛肉湯
地址:台南市北區中華北路跟大興街交叉口
營業時間:下午四點~隔天下午兩點
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