March 16, 2010

[創意料理]奶油煎虱目魚

這道菜也是來自電影美味關係」的靈感，

就是Julia在法國吃到的奶油煎比目魚，她的表情真是讓我覺得太好吃了，

而我是用奶油煎虱目魚...





做法相當容易：

1.先用酒和一點點鹽巴醃虱目魚。

2.用奶油爆香蒜末，再把魚下去煎到兩面都熟，就ok啦！

不夠鹹的話，可以再撒一點點鹽巴！


我覺得這樣做魚真的好香，

可以吃到魚的甜味和蒜末和奶油的香味，

唯一的遺憾是虱目魚的魚刺真的太多了，

吃起來就是麻煩了點，下次可以試試看煎別種魚，

不過來自電影的靈感真的讓我很開心可以完成這道創意料理！！

0推薦此文章 推 收
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 118
Personal Category: 賢慧Tiss Topic: life / food / baking
Previous in This Category: [動手做點心]杏仁巧克力   Next in This Category: [動手做點心]失敗的焦糖布丁
歷史上的今天:
tiss324630 at 無名小站 at 05:29 PM post | Reply(0) | Trackback(0) | Collection(0) | prosecute
[Trackback URL]


Only members can post a comment, Login first

誰來收藏
Loading ...
unlog_VPO 0