[新竹]吉佈德香腸

April 15, 2007

　　想到新竹香山，你會連想到什麼？又或者是你會想吃什麼呢？拜google和樂於分享的網路達人所賜，我只用了”香山”和”好吃”兩個關鍵字，就找到了吉佈德的介紹（原文請見此）。

　　位於台１３線旁的吉佈德在二高香山交流道出口附近，從交流道下來約３００公尺內就有二三家都是在賣香腸的，如果不是仔細找，有可能會弄錯家（不過，據吃過別家香腸的網友說：也是好吃啦！所以萬一真的找錯家也不用太擔心就是了）。
　　
　　為了安撫盤子先生在城隍廟沒吃到他想要的好東西，來找吉佈德可是千萬不能弄錯家！誰叫我在市區往香山的路上一再保證說”一定會讓他吃到會噴水的香腸”呢！

　　路邊的小攤(或可說是小店），開車經過只看攤子的話實在有些不起眼，不過看到著鮮明的頂棚和攤旁一排停車品嚐（又或者說是聞香下馬）的食客，看來不少人和我一樣風聞這裡的好味道。

　
　　川流不息的人潮讓老闆的手沒停過，火爐上總擺滿了準備要送上桌的香腸或醃豬肉，店裡只賣三種現烤的自製產品：脆皮香腸、香腸堡和醃豬肉。

　
　　店家還提供了座位，讓客人們在綠意環抱中享用。

　　脆皮香腸堡

　　由潤餅皮包覆著現烤香腸和切細的蒜苗，咬開時香腸會啵嗞地噴出肉汁，怕燙的話可要小心點！

　　脆皮香腸堡正如其名，外邊的皮輕咬會帶點聲，和裡面厚實多汁的肉質形成明顯的對比，盤子先生似乎吃上了癮，吃完一份很快又叫了一份。

　　炭烤醃豬肉

　　比起點完不到五分鐘就上桌的香腸堡，醃豬肉可就慢的多了，約莫是十五到二十分鐘之間的等待時間，吃完二份香腸堡才上來，肉汁在醃豬肉表面閃閃發亮，真是誘人！

　　口味略重的醃豬肉適合配些清涼的飲料，和香腸堡一樣，兩者都是走多汁路線，邊咬肉汁順勢流出，沿著喉頭溜下，煞是舒服。

　　或許是生意很好的關係，店家還提供了預約專線　０９５８３９０１０３，不論是想先訂再拿或是找不到路的人，都可以直接打給店家直接詢問。

　
　　由於是位在省道的關係，走台１３線的話，往南開，吉佈德會在這面牆的對面，從二高下來的話１公里以內的路程內就會看到。

吉佈德香腸

營業時間
周一至周六早上十點至晚上八點
預約專線　０９５８３９０１０３

二高香山交流道110.4k出口轉13號省道往竹南方向標語牆的對面