我從阿基師身上學到的事
現在是一位知名的主廚─『阿基師』,
在他當一位主廚之前,
你能想的到,
以前的他,
偷偷的躲在旁邊看師傅煮菜,
努力的把方法記下來,
在別人空班時,
偷偷的練習刀工、煮菜的技巧‧‧‧‧‧‧,
他是這樣認真的學習,
為的就是要當上廚師,
是吃過了很多苦,
才有今天的位置,
然而,
現在成功的他,
非但沒有驕傲,
反而很謙虛,
他的這些精神的很令人敬佩,
就像阿基師所說的
『你要在人前露臉,
就是要在背後受罪』
所以現在我們認真讀書的目的,
就是為了在未來能有份好的工作,201
以前的他,
也認真的觀察,
怎樣開菜單、
怎樣為菜餚取名字‧‧‧‧‧‧,
努力的他終於在他當上主廚後,
為他帶來了功用,
而心思細膩的他,
也得到了許多人的肯定,
現在當上了稱直的『福容大飯店集團行政總主廚』,
這是一份很棒的工作,
但職位越大,
責任就越大,
我體會過這種感覺,
所以,
加油吧!
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