August 7, 2011

我從阿基師身上學到的事

現在是一位知名的主廚─『阿基師』,

在他當一位主廚之前,

你能想的到,

以前的他,

偷偷的躲在旁邊看師傅煮菜,

努力的把方法記下來,

在別人空班時,

偷偷的練習刀工、煮菜的技巧‧‧‧‧‧‧,

他是這樣認真的學習,

為的就是要當上廚師,

是吃過了很多苦,

才有今天的位置,

然而,

現在成功的他,

非但沒有驕傲,

反而很謙虛,

他的這些精神的很令人敬佩,

就像阿基師所說的

『你要在人前露臉,

就是要在背後受罪』

所以現在我們認真讀書的目的,

就是為了在未來能有份好的工作,201

以前的他,

也認真的觀察,

怎樣開菜單、

怎樣為菜餚取名字‧‧‧‧‧‧,

努力的他終於在他當上主廚後,

為他帶來了功用,

而心思細膩的他,

也得到了許多人的肯定,

現在當上了稱直的『福容大飯店集團行政總主廚』,

這是一份很棒的工作,

但職位越大,

責任就越大,

我體會過這種感覺,

所以,

加油吧!

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Personal Category: Uncategorized Articles Topic: feeling / personal / murmur
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