鹽皮烤雞(四人份)
鹽皮烤雞(四人份)
材料
September 7, 2008
September 7, 2008
September 7, 2008
September 7, 2008
September 7, 2008
September 7, 2008
September 7, 2008
魚香漢堡(兩人份)
魚香漢堡(兩人份) 材料 兩片約125公克的鱈魚片 一顆蛋 一片吐司 一顆洋蔥 一顆番茄 2個漢堡麵包 一湯匙油 少許的鹽和黑胡椒 和少許麵粉 秘訣 把餡料放進冰箱一個小時 這樣可以讓它變濃稠紮實才能做漢堡肉 作法 先把吐司混合打好的蛋汁要先把吐司邊邊切掉再把吐司撕碎 放進蛋汁裡要放置一下讓他們吸收蛋汁 再把魚肉的皮切掉再把魚刺拿掉 再把鱈魚切成小碎塊 再來是洋蔥銷皮後把每一半切碎放入果汁機裡尬5秒鐘 用好 後先把上面的洋蔥剝下來再放進雪魚再攪拌一次 大約7秒 這時候用叉子攪拌一下麵包屑再加進魚肉 攪拌均勻 再加上一小匙鹽和黑胡椒再攪拌拌到陷料平滑柔順 再把三大匙麵粉放入盤子裡 烤箱也要先打開 現在放2大匙油到平底鍋底 開小火 把陷料拿出來分成兩份用你的手把她捏成餅狀在沾麵粉 兩面都要沾到 記得拍一拍 拍掉多餘的麵粉 在放入平底鍋裡煎每面約6分鐘 利用這段時間先切好漢堡麵包在把蕃茄洗乾淨切成四片再把麵包放入烤箱 先把番茄片放在麵包上再放魚排在加一些蕃茄醬或起司
August 22, 2008
July 10, 2008
