November 4, 2009

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November 3, 2009

搶鏡頭的松鼠


(一隻松鼠在快門前成功搶了那對夫妻的鏡頭,YA!)

這兩天的心情有點起浮,原因是剛推出的花枝蝦漿古傳肉醬PO上部落格就有收到零星的訂單,很感謝支持的朋友!

而之所以會心情起伏的原因是前後的兩位來電客,一位是在北市一家頗具知名經營標榜健康水產品的老闆,從我們的部落格中看到一些花枝蝦漿的一系列產品感到興趣,希望能將我們的產品上架,但他有一些必要的要求卻不是目前我們所能達到的,所以只好暫時放棄這個機會了(要放棄的決定讓我們很掙扎,但是還是很感謝他能賞識,我們會朝這個方向努力的!)而另一位是經營一家麵店的老闆,在試吃過我們的古傳肉醬後,就跟我們下了50包的訂單要放在他的店裡銷售(忽然接到這張訂單,說真的還有些緊張,因為我訂做的大炒鍋還沒送來呢!看來得達電話去趕了。)

不管大訂單或小訂單,對剛創業的我們都是一個很大的鼓勵。
希望在我們不斷的努力學習及堅持信念下,
有朝一日也能像照片中的那隻搶鏡頭的松鼠一樣,
能在眾多商店中成為最搶鏡頭的
優良店家



October 30, 2009

古傳肉醬的再現─

  

古傳肉醬的再現─

朋友開了家台南担仔麵餐廳,每次前往拜訪總忍不住要嚐碗他口中所說的正宗台南担仔麵才可。據了解影響擔仔麵好不好吃的因素就在麵湯所加的肉醬了。


朋友說當初他吃了他師父所煮的擔仔麵後,整整央求了兩年才得到他師父從不外傳的炒肉醬秘方


而這充滿濃濃古早味的肉醬作法,則是他師父的曾祖母家傳秘方,少說也有50年以上的歷史了。(聽說他曾祖母當時也是開餐館的,而這肉醬可是那家餐館的主菜呢!)


基於美食共享、傳承的理念,既然是得來不易的獨門口味肉醬,怎能到店裡才能嘗得到呢?在多次與朋友商討及要求下,並研討更適合現代人健康用食概念後,終於得以將這手工炒滷數小時難得的好滋味─古傳肉醬包裝公開上市。

肉醬食材除採用符合CAS檢驗合格的溫體豬的後腿肉外,醬油是用純豆釀造的,其他配料均用最天然的,絕不添加任何防腐劑及人工添加物(鹽巴跟味精也不加喔!
)

希望讓大家不管是要拌麵拌飯炒菜
都能很方便的吃到這香噴噴的好滋味!


※煮麵時可依個人喜好添加蒜末或烏醋,味道更美味! 

商品簡介─

  
零售價 $ 100 元   

 

產品規格
內容量:500公克
(+-5%)
保存期限:冷藏5~7天,冷凍1個月(包裝袋是PP製成,可儲存於-20度以下
)
保存方式:冷藏保鮮((因不含防腐劑,請盡快食用)

主要原料:新鮮豬肉、醬油、米酒、油蔥、糖
用    途 : 拌飯、拌麵、炒菜

說    明:1. 開封後,請使用乾燥之筷子、湯匙取用。
         2. 恕不接受退、換貨(我們銷售的產品若為食品,為求安全、衛生,請恕不接受退、換貨)

   

   

 


製造商 : 甜蜜猴子冷凍食品行

製造地:台灣




September 28, 2009

一定要吃的好滋味─古傳肉醬


味增拉麵OUT、豚骨拉麵OUT、XX拉麵OUT OUT OUT,正宗台味拉麵IN!

最台的拉麵ㄉㄧ ㄐㄧㄚ啦!
(再加顆"丸仔達猴的手工花枝蝦丸"超讚)

這碗有濃濃的阿嬤味的拉麵哪裡有賣?

就在你家啊!
蝦米???
沒錯!不要懷疑,而且很簡單喔!

那...要怎麼很簡單的做呢?
只要有這個就一切搞定啦!
(甜蜜猴子出產的ㄛ)



這個跟一般肉燥沒啥不同啊?
錯!錯!錯!

這可是遵循古早作法,手工拌炒二小時再燉滷好幾個小時以上的「台南担仔麵肉燥」─古傳肉燥。

再加進"低鈉養生概念",保留濃郁的香氣卻不會太鹹呢!
再告訴你ㄛ!

拌飯(乾麵)、拌菜也超好吃耶!

方便又有好吃,我也要試試。
ㄣ......這味道真的很贊耶!香氣更是特別。

是啊!沒吃過,用想的是想不到有這麼道地的古早滋味的呀!


(本產品不添加防腐劑、鹽巴、味精,需冷藏並趁鮮食用)






September 25, 2009

花枝哥與蝦妹妹的遊戲廚房(一)






















我是來自南台灣本島的花枝漿,我的內涵物是新鮮花枝肉、旗魚肉、澱粉、食用油、調味料所組成

營養標示    (100g)

熱量       165.2大卡

蛋白質      12.2公克

脂肪        3.2公克

飽和脂肪酸     1.3公克

反式脂肪酸       0公克

碳水化合物     21.8公克

         562毫克



她是我的partner蝦漿妹

 自從與丸仔達猴相見歡後...

丸仔達猴兄給了我們完美的舞台來創作美味丸子料理














September 24, 2009

產品介紹─芋頭花枝蝦排


黃金色酥脆的外皮,一口咬下...花枝蝦的鮮甜配上香濃綿密的芋頭香,ㄣ.....真的是沒吃過的搭配,就是超好吃的啦!



增加厚度,口感更好耶!
真的可以吃到整塊的花枝跟整隻蝦喔!