啤酒資治通鑑
可能在很多人的眼裡，這將是一個很無聊的企圖，很愚蠢的收藏。
先聲名，我的酒量不是很好，也不是什麼專業的品酒師，純粹是憑個人味蕾的喜好，來判斷我曾經邂逅的啤酒。
不知幾年前開始，莫名地愛上惠比壽這一系列的啤酒，進而開始願意多方嘗試這種味道略苦，卻又讓人身心靈會回甘的酒精飲料。
惠比壽啤酒，是Sapporo酒廠的前身日本麥酒釀造會社，在1890年開始生產的啤酒，算是高級啤酒。1901年，為運輸啤酒至其他地區，山手線在惠比壽設立車站，其後開始供旅客使用。1988年啤酒廠遷廠，1994年此區改為惠比壽廣場，並且有免費觀光的惠比壽啤酒博物館。
2011年的關東小旅行，和喬同學特別安排來這個區域，這區可以花上一整天，除了免費的啤酒博物館之外，還有東京都寫真美術館。小弟我很推薦的關東旅行景點。
惠比壽啤酒博物館除了可以看看歷史發展和陳年古董外，還有免費導覽解說，最後還有小小的啤酒體驗沙龍和紀念品館，400元可以有四種口味的體驗，不過小弟選擇了泡沫如奶油般細緻的黑麥啤酒，口感和口味確實是罐裝啤酒達不到的境界。
也許是日本啤酒的外觀細緻精美，加上日本便利商店啤酒陳列地精彩絕倫，以至於每次日本行的每個晚上，都以一罐不同品牌的啤酒當一天的結束。
到了一些更著名的觀光景點，更有當地的啤酒，用漂亮的玻璃瓶和好看的貼紙包裝，喝完就讓我忍不住帶回台灣收藏。到現在令我最回味的一款啤酒，就是鐮倉的江之島啤酒。
現在每到夏天，進台灣的便利商店總是可以逛很久，因為開始國內外啤酒大會戰，每次嘗試不同的啤酒後，喜歡的罐子就會排列起來，直到有一天發現，似乎罐子太多，好像這樣堆下去也不是辦法。
因此決定把接下來所喝過的啤酒，為他們拍下照片，企圖製造我的啤酒資治通鑑。
今年秋天，便利商店也開始了濃濃的秋意。各家啤酒廠紛紛將楓葉圖案鋪上啤酒罐，製造6%口味較濃鬱的秋季限定釀造啤酒。尤其一時瑜亮Suntory秋樂和Kirin秋味，讓人猶豫不知該選什麼。
但因為去年喝過秋樂，今年選擇了秋味。可能因為大受好評，在台北似乎買過一次後就不太容易找到它們的蹤跡。比較起來，我比較喜歡秋樂，但目前沒再遇見過，似乎今年要與它失之交臂了，感傷啊～！
啤酒資治通鑑有興趣的話～請點我
Sealed (May 14)