September 29, 2009

聽說....

期:98/9/29<二>

心情天氣:喔買尬的我覺得好個一陣混亂==

恩哼~我們生應系....第一學期的重點就叫做~!食物製備實習....
也就是傳說中的煮菜<說的這麼好聽是在....==?

由於....幸運的組長我抽到第一組...所以我們要負責買這星期的材料
恩哼~~星期日先去買調味料之類的....提到手快廢了~!
恩哼~今天早上還大早去頂好買火腿...
說到這個我整個就很火大...
竟然又刮風又下雨的如果在來一個閃電打雷我跟心夢兩個整個就會很像
肥皂劇苦命演員....==火大死....
終於去到頂好...還一度找不到火腿~!!!!!整個火氣又來了==
不過~還好最後還是有找到==

接下來又是一陣手忙腳亂的分材料==好多東西這樣==
還一度分不出後腿肉和排骨....<我想我是腦袋有洞吧==>
在一陣遮騰後....終於我們開始煮東西了...
這星期的主題是刀工...所以我們一開始的重點是涼拌三絲
然後在很理所當然的順便處理我們的粉蒸排骨...
好手忙腳亂這樣...真的不是我在說...我們這組有好多器材沒有==
刨刀跟別組借==然後也沒有那個大杓匙..==
整個就感覺我們的進度好落後...連爐火都開的比別人慢==



這次的菜色有:

一.涼拌三絲:紅蘿蔔+小黃瓜+火腿
恩哼~好多絲...整個讓我親愛的組員們切的快瘋了...
然後我們還調味料看錯==<我個人好喜歡這道>
整個就好搞笑這樣...
不過真的不得不說...好厲害....~!那個擺盤....

二.粉蒸排骨
這個好早下去蒸了...還不錯的菜...
只是我們這組的會辣==

三.米粉湯
意外的我們煮好多...
兩大碗公...但是不鹹
個人蠻喜歡這道...


肆.炒青江菜絲
真的是青江菜絲...因為連葉子都要切絲...
炒到最後因為炒太久...有一點苦==

五.五味醬花枝
恩哼~純粹是一道練花刀的菜
我們的醬整個調很久
小豬好強小豬好強...
從處理透抽..到花刀...還有調醬
你好強~!!!!!


真的覺得...今天的我根本就不知道我在做啥?!
一直不停的跑來跑去...
最後就變成只要老師說集合去聽...我就去聽就對了~!
哈哈~聽說到最後...我變的好忙..
因為我要解釋米粉怎麼作又要顧青江菜==


我只能說第一次的實習課有夠給他手忙腳亂的==


恩哼~!我要說...嘿~!哥和姐我可以作食物給你們吃了
哈哈~~~但是請準備好材料

 

話說~!這次的香油好快就用完了==
因為我這組動作慢的沒有香油可以用了....
然後聽說最後連醋也用完了...好快==
果然...10組的用量是不得小覷的...

最後的結論...
第一堂實習課就在一陣手忙腳亂下...
渡過了...
等我們忙完之後...我才意識到時間的問題..
原來忙碌真的會遺忘時間...


一THE END















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