March 29, 2011

☆2011/3/26涓豆腐





話說那天和M中午去吃了涓豆腐,

當天回去就跟我家小姐說我覺得好吃,

想帶她去吃吃看,

這小姐倒是沒什麼太大興緻,

因為她是肉食主義者,

不過最後也還是點頭答應了。



雖然是星期六又沒訂位,

不過週末大家大概都晚出門吧!

所以一進去客人還沒坐幾桌。







一坐定位小姐就倒上了熱呼呼的麥茶,

(是說他們的服務生都很親切有禮,大加分)







我們兩人都點了嫩豆腐煲,

一個豬肉 一個海陸,

可以免費續點的四樣小菜先上了桌,



















上次和M來吃時,

小菜有辣豆芽和燉的很入味的馬鈴薯,

這次沒吃到馬鈴薯真是殘念啊!

不過涼拌小黄瓜和芹菜也很爽口,



再來石鍋飯也送上了,











這鍋飯看起來平淡無奇,

可是一吃進嘴裡 整個就是覺得超幸福的呀!

米飯很Q 軟硬適中, 

帶有一種和一般白米不同的香氣,

另外附有一小碟海苔和清爽的醬料可以包著飯吃,

海苔也是可以一直加點不用錢,



再來就是豆腐煲了,









一送來還滾燙著,

湯底有牛骨和鰹魚兩種,

因為我家小姐不吃牛 所以點了鰹魚,

豆腐煲的內容物其實很簡單,

就是大量的嫩豆腐和肉片,

或者是看自己點什麼不同口味的煲,

就會有泡菜 海鮮,

雖然料就這樣,

不過因為已經有了四樣小菜,

所以我並不會覺得好像太過簡單,

畢竟我是來吃豆腐煲 不是小火鍋,

湯頭很棒,

我家小姐覺得她的鰹魚湯底很清爽好喝,

牛骨的就比較濃郁點,

豆腐也好嫩好香 很單純的豆子香味,

雖然看起來小小一鍋,

可是吃完真的飽很久耶!



本來興趣缺缺的小姐,

邊吃就開始邊稱讚,

然後連媽媽妹妹都想帶來吃了,



飯後還有一小碗的手工豆花,

上面淋了黑糖蜜和柚子醬,







我家小姐因為是重口味 所以覺得太淡,

我倒認為很好,

蜜和柚子醬提了味,

可是也不搶了豆花原本的香氣。



吃的飽足準備離開時,

店裡已經座無虛席。



以後 又多了一份口袋名單。

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Personal Category: 幸福的味道 Topic: life / food / food notes
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