May 26, 2006

共同作者華麗第二發



喔哈哈哈,照片上傳好啦~!!
(按照出菜順序貼圖)

松子醬沙拉

本日最錯亂!松子太貴買不起,借用威力十足的福源花生醬來拌入巴薩米克醋、牛奶、綜合香料等做成沙拉醬。無奈福源花生醬的威力實在太強大,好吃是好吃,但讓人彷彿有在吃涼麵的錯覺…


冷塔塔醬海鮮天使細麵

本日最華麗!以特級橄欖油作的美乃滋加入檸檬汁、酸黃瓜醬與切碎的新鮮羅勒,製成塔塔醬;小卷取頭去墨裹粉後,以現熬的牛肉高湯煎至表面香脆;裝盤時最後灑上烤至乾香的洋菇與新鮮香料。太華麗!太華麗了!


冷細麵特寫

分裝後看起來更好吃哇。


滋補法式土司包早餐肉蘑菇蛋 (燻肉蘑菇法式鹹土司)

本日最帥氣!因為料理過程中,土司浸過肉煮鹹牛奶後,上鍋煎了要翻面得用甩鍋的(夾子會把它弄破)。因為今天只有它需要甩鍋,榮登本日最帥氣!


煙燻紅茶土司包醬牛肉什錦內餡(牛肉三明治)

本日最搞肛!三明治的顏色是twining伯爵紅茶燻出來的喲!為此stalu還在陽台搭了個烘爐,嚇得鄰居聞到炭燻味結果大叫:燒起來啦!


正在分切牛肉三明治

找不到牙籤,用烤肉的竹籤折斷來代替,非常之豪邁…


起司三重奏義大利米燉飯(義大利米燉起司)

本日成本最高!義大利米一小包要三百多就算了,人力成本亦不能小看:陳年切達本身就貴,而把起司刀遺忘在高雄的我們還得請客人使出健美二頭肌,用湯匙使勁地或切或壓把它弄碎…佑同學!真是辛苦你啦!


搭清爽酸奶燉美國牛肋條 (燉牛肋條拌酸奶)
沾醬是日式巴薩米克太豐醬 (日式醬油混巴薩米克醋混鼎太豐辣油)<--X的,忘了拍這個!

stalu堅持那個沒拍到的沾醬叫做「無敵醬」。那就封它為…
本日最無敵!雖然真的是很無敵,但是叫做「無敵醬」很跳tone耶。


以上。來賓請給分!!!

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Personal Category: 食為天 Topic: life / food
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    原來那黑的看不出來什麼鬼的肉是紅茶燻的?
    嗯嗯.(並沒有紅茶味啊~)
    原來是twining啊.嗯嗯這個不是拿來放在電話機上除話筒臭的嗎?

    啊哈哈哈哈 (滾來滾去)

  • Nell at May 26, 2006 05:19 PM comment
  • 2樓

    2樓頸推

    難怪你對中央的食物無法下嚥,我懂,我真的懂…

  • alvinwu at May 26, 2006 06:04 PM comment | prosecute
  • 3樓

    3樓坐沙發

    TO Nell:
    X的,妳這個借貴人之道、享天人之福的人!
    我一定要押著妳到超市走道中央大聲複頌:「是twining啊.嗯嗯這個不是拿來放在電話機
    上除話筒臭的嗎?」「是twining啊.嗯嗯這個不是拿來放在電話機上除話筒臭的嗎?」
    「是twining啊.嗯嗯這個不是拿來放在電話機上除話筒臭的嗎?」…(回音)
    想當年還不是都在泡立頓!

    另,那個黑得看不出來什麼鬼的肉是stalu用三杯作法去炒的牛肉,妳吃得出來有
    twining的味道才有鬼…
    拿去燻的是土司啦!

    btw,
    這次的出菜除了按照溫度來出,也按照我和stalu合作的程度來出。從牛肉三明治開始是
    我和他聯手作的。到了燉飯和勒條就是都由他作。
    也就是(開始邀功)沙拉、小卷冷細麵和法式鹹土司都是我作的啦!啊哈哈哈!!

  • sevenpin at May 26, 2006 07:04 PM comment
  • 4樓

    福樓

    給親愛的阿貴:
    你這樣說....
    我會害羞(羞~~)

  • stalu at May 26, 2006 08:29 PM comment | prosecute
  • 5樓

    專業的5樓

    eo4~~~沒吃到回三小應啦~~
    關於義式冷麵呀~~
    我以前作過陽春版的茄汁口味的~~
    這東西夏天吃真不錯~
    前陣子去偷學了一種夏日飲品也不錯唷:
    蘋果整棵打成泥狀汁(依個人口味可加點柑橘萊姆檸檬汁等)
    在簡單地加入冰冰的氣泡白酒即可
    不錯的午後飲料唷~

  • Isidro Chen at May 26, 2006 08:52 PM comment | email
  • 6樓

    6樓

    所以我說夏天好!
    喝酒可以說解渴(只要加冰塊或是冰鎮)

  • stalu at May 26, 2006 09:01 PM comment | prosecute
  • 7樓

    7樓

    我說啊.立頓是拿來做奶茶的時候用的咩.我倒真的沒有拿立頓來泡一杯茶過.
    靠背.你說那個乾到酥的吐司有茶味?有茶味?有茶味?有茶味?有茶味?有~茶~味?
    在那?(登高大呼)

    everything's perfect!全部都好吃到散瞳啊.

    啊啦啦啦我今天晚上跟朋友去八德路上的台啤展示中心喝啤酒.一大杯生啤只要50元.
    真是喝到漲肚~啊啦啦啦我喝太多要來去尿尿了.

  • Nell at May 27, 2006 01:57 AM comment | email
  • 8樓

    8樓

    你隻到你已經被雞德寫到死亡筆記本李了嗎??
    (kerokerokerokero~~)

  • stalu at May 27, 2006 02:09 AM comment
  • 9樓

    9樓

    喔耶喔耶.我中午還跑到萬華吃粗壯不肥膩的烤香腸兩根還在青年公園看松鼠吹風都還沒有說耶.
    喔耶喔耶.我是個勤奮的上班族.
    竹筍正當季.考慮要弄幾根回來魯豬腳.喔耶喔耶.

    要死可以.但吃飽了再死~

  • Nell at May 27, 2006 02:39 AM comment | email
  • 10樓

    10樓

    哇~好強~什麼時候請我吃?:D....

  • renonly at May 28, 2006 10:53 AM comment | prosecute
  • 11樓

    11樓

    呵呵 在中央有廚房嗎?

    我也很想在那邊作啊

  • 史太狼 at May 29, 2006 01:41 AM comment | Homepage
  • 12樓

    12樓

    哈~~這邊要找廚房還真不容易~
    住宿的大概也沒廚房吧~
    這種地方...恩...只能在野外鑽木取火...

  • renonly at May 29, 2006 01:56 AM comment | prosecute
  • 13樓

    13樓

    有熊啊...野外有熊啊...阿呆

  • 史太狼 at May 29, 2006 03:02 AM comment | Homepage
  • 14樓

    14樓

    熊~!!! (驚~!!!)
    我會裝死有沒有用?

  • renonly at May 29, 2006 07:56 PM comment | prosecute
  • 15樓

    15樓

    這看起來太糟了,怎麼會這麼糟,相見恨晚得太糟糕了啊啊啊啊啊!!!!!

  • kokoya at March 30, 2008 05:26 PM comment | email
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