小黃金愛吃肉之食記.....紅敞精廚創意牛排
相隔許久的小黃金食記,將再度熱騰騰地呈現 (燒喔! 燒喔!)
嘿嘿! 廢話不多說,進正文
今天,小鬼頭牽著愛吃的小黃金
要來品嘗台中著名的排餐餐廳 : 紅敞
這間餐廳座落於中港交流道附近
地點十分地好找 (連路癡的小黃金也能聞香找到喔,嘿嘿! 因為愛吃所以找的到啦)
一進到餐廳,帶位小姐立即詢問是否有訂位 (可見來客數不少喔)
確認訂位後,由服務人員立即帶至座位
親切的服務態度是這間餐廳讓客人保有的第一印象
服務生立即端上水杯與 menu

告訴我們,屆時要點餐時,再請他們過來點餐
研究一陣子過後,可愛的小鬼頭點了百里香嫩烤春雞 (咕咕雞,阿! 小鬼頭,你不是怕雞雞)
愛吃肉的小黃金點了德國酸菜烤豬腳 (小鬼頭說 : 因為這一間有豬腳才帶你來的喔。 小黃金 : 哇! 真感心!)
由於是套餐,批哩啪拉點了前菜、沙拉、濃湯、飲料以及飯後甜點後
等待的時間總是特別地漫長
為了讓各位客倌不會無聊,就由可愛小鬼頭位各位獻上本餐廳的擺設介紹
首先,再我們座位的正對面,映入眼簾的是仿壁爐的造景

小鬼頭 : 台灣四季一點都不冷,為什麼還要用壁爐呀??
小黃金 : ???? OS : 人家是擺設,我怎麼知道人家為什麼要用壁爐,不然現在貓熊正夯,擺團團、圓圓好啦
接著是餐具的擺設,由於是西餐廳,所以擺設方式是西餐的方式 (廢話!!)

就在介紹的正火熱之時,服務生出現啦
他先將本日點餐之帳單拿過來,好奇的兩位立刻打開看看
兩人一起出現了問號 ??
怎麼這麼便宜,六百多而已
哇! 佛心來的,商家大請客呀
就在此時,服務生衝忙地跑了過來
又拿了帳單起來看看,換了一張
在此同時,我們兩人猶如雙胞胎般的心電感應
頭點了點,果然,一切都是幻覺,騙不了我的 (帳單打錯啦!)
在此同時,前菜來囉

首先,這道菜是焗白酒干貝
濃濃的起司香搭配干貝的鮮甜滋味,絕配!

這道是和風燒牛肉
軟嫩的牛肉透過火槍燒烤,吃的瞬間有焦香位以及牛肉的甜味,好吃 (小黃金在旁邊乾瞪眼,吃不到)
仔細地品嚐完前菜後,緊接著沙拉來囉!

首先,小黃金點的是主廚凱薩生菜沙拉 (小黃金只愛吃這種口味的沙拉)

這道是地中海海鮮沙拉
生菜的新鮮脆度加上海鮮的海味,とても
品嚐完新鮮的沙拉後,服務生送上濃湯以及麵包

這麵包叫做雙味魔仗,是小麥雜糧麵包 + 蒜味麵包 (奶油沒吃到,可是聽說是手工製的喔)

這道濃湯是普羅旺斯海鮮清湯
喝起來是還真的滿沒味道的,但蝦子很新鮮!

接著是小黃金最愛的風味南瓜奶油湯
這道湯喝起來南瓜味很濃稠,但卻絲毫喝不到南瓜一絲ㄧ絲的口感,確實好喝!
吃到這裡,小鬼頭以及小黃金的肚子已經七分飽了
但是主菜隨即送上,聞到陣陣的香味
哈哈! 戰鬥力立即回覆,大戰三百回也沒問題呀

春雞,咕咕咕! 上菜囉
服務生還會問你需要幫忙切開嗎?
小鬼頭怕自己切的不好看,就煩請服務生代勞囉
在切的過程中,雞汁由切縫中流出,這時小黃金的口水也一並流了出來
在吃下第一口的雞肉時,天呀! 怎麼這麼好吃
不相信者,請看以下照片陳述

接著,第二道主菜上桌

噹噹噹! 豬腳來囉!
主廚將豬腳調理的外皮酥脆,內肉軟嫩,搭配酸酸的酸菜一起吃,人間美味!
在一陣驚喜與滿足的品嘗美食之後,兩人也立即呈現彌留狀態 (吃太飽! 太撐!)
在飲料和飯後甜點還沒來之前
小鬼頭想去上廁所
小黃金心想,裝潢如此豪華的餐廳,想必廁所也不同凡響
於是小鬼頭廁所冒險之旅隨即展開
在某個夜黑風高的夜晚.....(沒這麼誇張吧)
好啦! 看圖吧


用心拍照的小鬼頭 (妳耀紅喔)

由於已經呈現彌留狀態
飲料與甜點的部份也沒有特別之處
各位看倌,請看照片囉

飲料一 : 皇家熱奶茶

飲料二 : 卡布奇諾

甜點一 : 法式奶酪

甜點二 : 焦糖布蕾
以上,紅敞套餐所有餐點介紹完畢
不知各位客倌滿不滿意
如不嫌棄,打個銀賞吧!
PS : 這間餐廳的菜色以及食材的料理及搭配,小黃金十分滿意
餐廳裝潢以及用餐品質也有一定的水準
最令人讚賞的是,服務生的態度以及專業,是小黃金最欣賞的
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原來
1樓
1樓搶頭香
我愛吃雞 但我怕雞頭 哈哈
這真的是有始以來吃到最好吃的春雞
肉完全不硬也不乾澀
服務真的太讚了啦
比起"x點"好太多了
春雞真的好吃唷
2樓
2樓頸推
ㄟㄟ~~~這家我都沒去吃ㄌㄟ
在台中當時最有名的就是王品
我和王醫師就常去吃
不過
不同的地方還是有差
這家
下次去台中在和黃大上去征服
3樓
3樓坐沙發
沒辦法
小黃金大人沒法吃牛肉啦
去吃王品只能乾瞪眼
所以才去吃這家囉
下次可以去吃看看唷
4樓
福樓
為什麼他叫小黃金?
哈哈
5樓
專業的5樓
哈哈
因為他很喜歡黃金獵犬
我就叫他小黃金
不過
明明就是哈士奇比較帥
ㄎㄎ