May 24, 2009

包粽!!!

由於今年景氣不好
媽媽為了可以彌補一下平常慘淡的生意~今年開放給人家訂粽子(不過也只限於熟人啦~因為人手不夠沒辦法開放太多名額)
加上呢每年媽媽都會回饋一下平常很照顧我們的客人阿跟朋友~
所以今年提早一星期包肉粽~
我家的粽子呢 是南部粽
把加了花生.蝦米.爆香紅蔥頭的米炒的半熟然後就可以開始包了
裡面的餡料呢 有栗子.香菇.瘦肉和鹹蛋~
包好之後呢還要用水煮熟~把油煮出來並且把半熟的米煮熟!!
所以呢包不緊水可是會跑進去然後米會變爛阿!!
今年呢 由我.條杯和我哥操刀負責包~
條杯是粽子界的新手~所以它包的只能自己吃!哈哈!(因為形狀不美沒辦法賣給客人嚕!!拍賽啦條杯杯)
不過他很努力學了!我們也為他的努力拍拍手嚕!

呼 寫到這~我肚子都有點餓了 鼻子彷彿有聞到當時的粽葉香阿!!呼
還是趕緊睡覺明天再起來吃粽子好了!!

下面就附上一張燙好的粽子~這串應該是我包的啦!!呼呼!!看來我家包粽子應該不會失傳了!包起來還不錯吧!!
(之後在補上裡面餡料的照片吧~)先祝福大家!端午節快樂嚕!


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stacey0822 at 無名小站 at 02:41 AM post | Reply(2) | Trackback(0) | Collection(0) | prosecute
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Reply

  • 1樓

    1樓搶頭香

    我家北鼻好害利喔!!!!!!!!!不愧是賢妻良母!
    我也要學!!!!!!!!!

  • 蔡小P at May 24, 2009 08:28 AM comment | Homepage

  • 2樓

    2樓頸推

    沒問題哩!!包粽子是偶低強項!!以後吃的你靠我就對了啦!!

  • stacey0822 at May 24, 2009 11:12 AM comment | prosecute
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