August 25, 2009

提前來臨的中秋

大排當(16): 中秋雅宴 Mid Autumn Feast (中英對照) 新,馬全面上市!





之前接到雜誌社的電話﹐叫我準備5道中秋月餅﹐當時還愣了下﹐原因是只有那兩個星期的時間﹐菜單﹑材料﹑些食譜﹑翻譯﹑拍操作圖。時間真的是很趕...月餅其實對小王子來說還真的有那麼點不好的回憶﹐也可說是惡夢﹐但那全是廣式月餅...這次選擇了大家較為熟悉的冰皮月餅﹐再來就是一般大馬人較不熟悉的雪糕巧克力﹑臺式﹑桃山河日式茶菓子月餅...這次小王子在份量上也稍微做些更改﹐月餅造型屬較小巧型﹐一兩口就能解決﹐一改那一般月餅一大塊的印像...話說回來﹐這次的準備時間充不充足反不是最大問題﹐最讓小王子捉爆頭的是那材料上面。試想才剛進入農曆六月﹐月餅餡料和其它材料要哪裡找﹐就算要從台灣網購時間也不夠﹐有些還回問我怎那麼早弄月餅﹐真是氣死人﹗

這次雖說只參與5道食譜﹐但還是要推薦一下這一期大排檔﹐裡頭除了小王子的月餅外還有一些適合中秋品嘗的佳餚小點...最讓我開心的是這一期有米桶的參與﹐米桶弄了20道...每一道我都超喜歡的﹐有時間一定要試試...可以和米桶的食譜刊登在同一本雜誌上﹐真是小巫見大巫﹐有點小粉絲遇見偶像的感覺...哈哈...



脆口冰涼的苦甜巧克力外層﹐裡頭包裹著軟綿香濃的儀式棒子雪糕...不小心還會嚼到那棒子碎﹐小王子還是建議一次弄多幾個以免不夠分﹐又或者藏在一角一個人獨享...哈哈...


外型看似蘋果的茶果子月餅賣相絕對吸引別人目光...餅皮帶有淡淡的抹茶香﹐隱約中又散發著淡淡的丁香味...一口咬下去有如在吃著一顆顆的小蘋果似的...


如喜欢記得帮小王子推一推...謝謝........

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squallczk at 無名小站 at 01:18 AM post | Reply(27) | Trackback(1) | Collection(0) | prosecute
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  • 從小就圓潤的我，因為家裡飯菜美味，又愛吃 高熱量食物， 國中畢業體重達95公斤，大家都叫我「肥妞」！ 當我驚覺到體重的變化，於是用盡各

  • ●～我從不曾這麼輕盈呢～● 【moni948的網路日誌】 at August 27, 2009 02:21 PM Trackback | prosecute

Reply

  • 1樓

    1樓搶頭香

    茶果子月餅好吸引哦！好美好美。真不舍得吃下去

  • ai wei at August 25, 2009 09:16 AM comment | email Homepage

  • 哈哈...那就快去買本嘛...自己動手做...就不怕舍不得吃了...

  • Blog Owner at August 25, 2009 11:57 AM Reply

  • 2樓

    2樓頸推

    when can u make some and let us try it out?? :P

  • pooityng at August 25, 2009 11:19 AM comment | email

  • better u buy this book and try to make it yourself...haha...

  • Blog Owner at August 25, 2009 11:41 AM Reply

  • 3樓

    3樓坐沙發

    by the way, why never show us the page with your 大头照?

  • pooityng at August 25, 2009 11:22 AM comment | email

  • ok la...will change the 大头照 for next issue...

  • Blog Owner at August 25, 2009 10:34 PM Reply

  • 4樓

    福樓

    嗨！因看小熊的部落格，经小熊的介绍，就开始看你的部落格，这是我第一次留言，上个星期六我
    在书展看到你，我告诉男友我看到小王子本人，他说我是看错人，我说不可能，但心里也怀疑自己
    是看错人，所以没上前跟你打招呼，我应该没看错人吧！

  • tracy at August 25, 2009 12:46 PM comment | email

  • 我周六只在哪逛了圈而已...這都被你看见...为何不跟我打招呼...我应该没那么恐怖吧...哈哈...謝謝你来我家...

  • Blog Owner at August 25, 2009 04:17 PM Reply

  • 5樓

    專業的5樓

    嘩!! 小王子又再出書了!! 掌聲鼓勵~~
    想必是要成為美食界的師奶殺手小王子吧?? 呵呵 :p

  • [SK] at August 25, 2009 01:19 PM comment | email Homepage

  • 什么師奶殺手...哪里敢跟你强饭碗...哈哈...

  • Blog Owner at August 25, 2009 04:13 PM Reply

  • 6樓

    6樓

    Make some to office, let us try lah.
    I'm not good at cooking at all :P

  • Silvia Kong at August 25, 2009 05:28 PM comment | Homepage

  • then you must buy my book and start to learn...haha...

  • Blog Owner at August 25, 2009 05:42 PM Reply

  • 7樓

    7樓

    茶果子月餅 要不說 不知道是 月餅呢 !! (讚)

  • ai057854750 at August 25, 2009 07:23 PM comment | prosecute

  • 改变一下那传统的月餅外形...可以譲人对月餅多幾份興趣...

  • Blog Owner at August 25, 2009 10:33 PM Reply

  • 8樓

    8樓

    我可以全部都來一點嗎?

    哈哈~好餓的感覺

    寄過來台灣應該不會壞`cc

    推推^^"
    M

  • otto0920 at August 25, 2009 11:49 PM comment | prosecute

  • 寄過去台灣不是问题...但M必须先将海鮮青醬麵寄過来給我吃...哈哈...

  • Blog Owner at August 26, 2009 09:52 PM Reply

  • 9樓

    9樓

    看起來蠻可愛的月餅

  • beer2352 at August 26, 2009 06:24 AM comment | prosecute

  • 小小一个的月餅會比较吸引...也不會那么腻...

  • Blog Owner at August 26, 2009 09:54 PM Reply

  • 10樓

    10樓

    哎呀~ 原来小王子又出新的食谱！恭喜恭喜！
    当然要推了！推推推！


    怎麽那麽巧！我的朋友説要作冰皮月饼。。我心里想那冰皮応該難作吧的時候～
    你居然出了有関的食谱。。吓

    赶快我要推薦「大排當(16): 中秋雅宴 Mid Autumn Feast」給那作冰皮失敗的朋友！
    当然我也要买１本赶快拝読～　Yeah!


    那「茶果子月餅」外形作的好美～（不捨的吃）
    有点像我在青森県買過的萍果和菓子～里面為蒸煮過的整粒萍果外面用饼皮包起来～
    不過小王子作的較美観～賛！！

  • muiee at August 26, 2009 03:45 PM comment | prosecute

  • 冰皮月餅其实不是很难啦...比起粤式月餅来得容易...
    你那么支持我...先謝謝你啦~~

  • Blog Owner at August 26, 2009 10:03 PM Reply

  • 11樓

    11樓

    小王子七夕情人節快樂喔~~

  • mafia1115 at August 26, 2009 09:53 PM comment | prosecute

  • 謝謝~~情人節快樂...

  • Blog Owner at August 26, 2009 10:06 PM Reply

  • 12樓

    12樓

    air mail 沒有辦法寄送熱時喔~

    只能寄像你這樣的甜點~ㄎ
    M

  • otto0920 at August 26, 2009 10:56 PM comment | prosecute

  • 哪能這樣啊~~不公平啦。。。等我到台灣時要你煮給我吃。。。哈哈。。。

  • Blog Owner at August 27, 2009 08:58 PM Reply

  • 13樓

    13樓

    呵~~ 中秋節再一個月就要到了呢..

    芊芊可是喜歡蛋黃酥更勝月餅..

    今天七夕順便賀個節~~


    芊芊

  • luratracy at August 27, 2009 12:14 AM comment | prosecute

  • 蛋黃酥口感比月餅來得多層次。。。
    芊芊~~書我買到了。。。超喜歡的。。。好專業喔~~~有機會幫我簽名。。。

  • Blog Owner at August 27, 2009 09:02 PM Reply

  • 14樓

    14樓

    i want that ice-cream!!!look so nice~~~

  • carmen at August 27, 2009 01:06 AM comment

  • you come...i make for you...

  • Blog Owner at August 27, 2009 09:04 PM Reply

  • 15樓

    15樓

    嗨！那天真的是你，我没看错人，我就排在你的后面，等着付钱，那天我也是穿件黑衣，男友说可
    以上前跟你打招呼，如认错人就说抱歉，可是我真的很害羞，我们同是天蝎座，又是同月同日生
    日，应该勇敢点(我还是第一次有认识的人跟我同月同日生日^^)你还会去书展吗？希望下次再看
    到你，我会鼓起勇气跟你打声招呼:)

  • tracy at August 27, 2009 01:57 PM comment | email

  • 沒什麼好害羞的啦。。。原來你也是1122生日的啊。。。真巧。。。
    書展我應該明天下班後還會去一趟吧。。。

  • Blog Owner at August 27, 2009 09:06 PM Reply

  • 16樓

    16樓

    对于烘制月饼，我还真的没有很浓厚的兴趣，只喜欢巧克力和莲蓉口味
    的。相比起来，我更喜欢果冻月饼或是冰皮月饼，没有那么油腻，而且吃
    了凉凉的。
    我也是米桶的粉丝啊，常常都有到她的部落格晃。。。
    =】

  • jacelynthx at August 27, 2009 04:17 PM comment | email | prosecute

  • 傳統月餅吃多還真的會膩。。。
    你也是米桶的粉絲啊。。那就更改支持我們這本書了。。。哈哈。。。
    歡迎你來我家。。。

  • Blog Owner at August 27, 2009 09:09 PM Reply

  • 17樓

    17樓

    抱歉噢，这。。。有点问题，发了好几个一样的留言，呵呵。。。
    除了欣赏米桶的厨艺，每次看她拍的照片都把食物拍得好好看，而且她还
    真的有好多精美的餐具。。。羡慕~

  • jacelynthx at August 28, 2009 01:12 AM comment | email | prosecute

  • 18樓

    18樓

    嗨！明天你会去书展，我应该星期一才过去，因为我想看旅游家林悦的新书暨签书会，我有买<我
    的私房地图>，我要给她签名，这次的书展，我买了几本本地作家的书，要支持大马的作家，哈！
    同月同日生日，我并不觉得很巧，因为真的是第一次有认识的人，跟我1122生日**。希望明天你
    会买到喜欢看的书:)

  • tracy at August 28, 2009 02:17 PM comment | email

  • 19樓

    19樓

    强哦。。那么快又出书了～～恭喜恭喜！

    ８一下。。小王子＠正式工件是什么？

  • shell at August 28, 2009 05:05 PM comment | email

  • 20樓

    20樓

    我只吃冰皮月饼.

  • Chris at September 3, 2009 03:25 PM comment | Homepage

  • 21樓

    21樓

    if only i can taste some of these....
    我今年还没吃到月饼呢 :(

  • ling239 at September 9, 2009 11:13 PM comment

  • 22樓

    22樓

    "小王子"可成为未来的糕点大厨师 :)

  • Simon Liew at September 11, 2009 07:40 AM comment | email Homepage

  • 23樓

    23樓

    不錯哦。。。又出書。。我要都沒有。。唉..

  • fly at September 14, 2009 11:22 PM comment | email Homepage

  • 哪里...我还要跟你多多学习...偷师呢...

  • Blog Owner at September 16, 2009 05:52 PM Reply

  • 24樓

    24樓

    哈嚕，小王子，恭喜你入圍大馬中文飲食部落格祭唷
    之前翻閱過你和另外兩位博客聯合出版的食譜，一時沒認真想起你是誰
    原來就是你，好喜歡你(們)精心炮制的食譜，也讓我從中學習了不少新點子喔
    太棒了！加油！加油！^^

  • 米奇 at September 16, 2009 12:17 PM comment | Homepage

  • 谢谢你对我们食譜的支持...
    也恭喜你入圍...

  • Blog Owner at September 16, 2009 05:53 PM Reply

  • 25樓

    25樓

    看到你到我家留言，我跟着来了！怎知米奇比我早一步
    恭喜恭喜！

  • 纽扣小姐 at September 20, 2009 01:15 AM comment

  • 謝謝...也恭喜你入圍...

  • Blog Owner at September 23, 2009 05:54 PM Reply

  • 26樓

    26樓

    Congrats~ Another new published ^^~
    So cute and yummy~ PUSH PUSH

  • hippomum at September 24, 2009 04:16 PM comment | prosecute

  • thanks alot hippomum...thanks for your support...

  • Blog Owner at September 24, 2009 05:32 PM Reply

  • 27樓

    27樓

    好棒喔...
    小王子真利害!

    韜來幫你推推...
    站好喔!

  • taotao224 at September 30, 2009 11:58 AM comment | prosecute
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