Digu
日復一日的白領生活﹐開始對於身邊的事物總是視而不見﹐覺得是時候出走﹐暫時拋下原來生活對白﹐用那舒適的姿態重新感受身旁所擁有的小小幸福﹐其實我也沒必要為別人的生活而活。 -
January 16, 2012
秋游日本。大阪~~章魚燒…上雅虎奇摩“吃喝玩樂”首頁
無聊的星期一，那無精打采的上班早晨被那雅虎奇摩給喚醒了。因為這次的秋游日本，讓我看見了一些人的真面目，看清了那些所謂的公平是多麼的不公平，而且有些人就是喜歡用些爛理由來批評你，背後就只不過是不喜歡你。但當看間自己的秋游日本登上那吃喝玩樂那頁時，那所謂的不公平對待和批評對我來說也就不過如此。反而慶倖的的是我這不算太老的年紀有機會遊走那么多地方，而還真的不想像那些老頭子老了、動不了了才想遊走，那時真的是有心無力，而且我要看的是世界，而不只是那四面泥牆的冰冷辦公室而已。【秋游日本。大阪】 本家大たこ & くれおーる章魚燒上了雅虎奇摩首頁！真的太開心了~~非常感謝雅虎奇摩工作組的賞識，這次登上雅虎奇摩首頁的是王子我PO在雅虎奇摩旅遊里的“【秋游日本。大阪】 本家大たこ & くれおーる章魚燒”。這兩個月了發生了很多事，看清和體會了很多，手上工作也出現的轉折，真的有想過就這樣選擇沉靜下去。但當看到自己的網誌登上首頁，發現原來自己這一路來所寫和分享的還是有人會欣賞，很感動~~工作方面或許會讓自己沉澱一陣子，然後從新出發，找新的合作公司，而部落格方面還是會持續下去，會積極和大家分享。當遇見越多批評和不平對待，這些只會讓我越清楚我要的是什麽，更確定自己想走得是什麽路。希望龍年行好運，從新出發~~也謝謝大家的愛戴！
December 29, 2011
December 29, 2011
December 26, 2011
December 21, 2011
December 19, 2011
November 23, 2011
November 4, 2011
November 3, 2011
November 1, 2011
October 31, 2011
巴厘島超熱之旅…噩夢的開始
第一天在飯店里和朋友聊天說八卦聊到了凌晨，第二天一大早又得收拾行李出門，真是折騰。看著那有點緊湊的行程，上了車聽到司機大哥說第一個目的地是那傳統文化表演秀之類的。心想去了那麼多地方，還是頭一遭要這麼一大早去看文化表演的。但由於飯店沒提供早餐，於是要求了司機載我們吃些地道的早餐，然後再去看文化表演。坐在車裡穿越了那多條類似小巷卻又稱是大街的街道，街道兩旁都是那一律的巴厘風格建築，風格一致相疊的民宅，看了數條街就有點乏味了。在那停停走走的車龍中，司機將車停在大街一旁某家簡陋的餐廳，說我們可在裡頭用早餐。簡陋的餐廳裡頭就只有那幾張長木桌，透明玻璃櫥櫃里陳列著有大概十來種的菜肴。這叫做“Nasi Padang”的料理就是印尼和巴厘島最普片的料理之一，店家會盛盤白飯給顧客，然後食客自由挑選喜愛的菜肴，然後店家會依客人所選的菜肴和份量來收費。
October 5, 2011
傳統瓦煲料理。細熬質樸滋味...食越添瓦煲雞飯店
瓦煲飯是廣東菜系中的傳統美食，而且在中華飲食文化裡佔有 一席之地，在講究創新口味的今天，很多店家也推出了不同口味的瓦煲飯，但有些卻在創新的當下把原有的味道給改變了，於是若想品嘗傳統口味的瓦煲飯，就要去 “食越添”了。
開業已有十六年的食越添，堅持選用炭火來煲煮出傳統滋味瓦煲料理，若你是第一次來前來，就會被那一字排開的三十一個炭火爐給震撼，並且為空氣中瀰漫著的米 飯香俘虜。好的瓦煲飯除了用料新鮮外，用米更是講究，店家就特別選用了老米。除此之外煮的過程更是重要，師傅們憑著多年累積下來的經驗，靈活運用上好的控 火方法煲出了香口道地的瓦煲飯。來到這裡除了品嘗地道瓦煲飯外，也別忘了配上一碗清新甘醇的燉湯，幸福滋味盡在不言中。
October 2, 2011
September 29, 2011
顛覆傳統。新蔬食主義...愛家 Loving Hut Café
素食從過去的宗教信仰層面，到成為健康飲食的過程中逐漸獲得重視，而在環保意識抬頭的時代，健康蔬食的飲食概念更是特別受到關注。在本地剛開業 一年的 Loving Hut - 愛家是國際連鎖蔬食餐廳，至今在世界各地已有一百多家的分店，由一群希望把健康飲食觀念傳出去的人們所開設。Loving Hut -愛家所致力推廣的素食概念，強調舒適的用餐環境、吃得健康美味和價格平實的食物。店裡提供多元化的餐飲選擇，兼具了各國的料理風味，材料方面使用的全都是 自然食材，並且均為純植物性不含蛋奶，再經由主廚的悉心投入和研發，讓更多人可以品嘗到素食的美味。吃素不僅能讓自己身體健康無負擔，也能間接地幫忙節能 減碳、改善地球暖化現象。“愛家”不但顛覆了一般人對素食的既定印像，甚至吸引了更多葷食者對素食產生興趣，更甚地能接受素食。
September 25, 2011
地道印度料理。傳承神秘風情...Kanna Curry House
文化色彩獨特的印度，其料理在世界上擁有一席之地，尤其以 印度咖哩聞名世界，同時也成為本地飲食文化不可或缺的一環。印度料理的精髓著重於香料，咖哩就是最具代表性的料理，不管是哪一道都有濃濃的辛香味，隨著香 料不同的搭配，呈現出的不同風味。 開業將近30年，目前已由第二代續承的卡娜咖哩屋，堅持為食客呈現道地的南印度料理口味，至今更在雪隆區開設了多家分店。店家堅持選用印度原裝進口的辛香 料，搭配新鮮食材並且完全不添加任何味精，烹調出一道道富有濃濃印度風情的道地咖哩。
咖哩雞肉。顏色鮮紅奪目的咖哩雞，經由印度籍廚師巧妙靈活地運用多種香料，呈現出味道層次豐富的一道咖哩雞。其咖哩醬汁較為濃稠，辣度屬於容易被接受的程度，咬一口那雞肉，經過細熬的咖哩雞肉質依然軟嫩辛香，用來配飯是最適合不過 了，一口蕉葉飯一口辛辣的咖哩雞肉塊，那是多麼豪邁的享受。
September 23, 2011
濃郁香醇 。堅持二十年老店美味...永香肉骨茶
肉骨茶是本地華人因環境而發展出來的菜餚，而如今肉骨茶成了享譽國際的美食，在馬來西亞吃肉骨茶几乎是必定的行程，而吃肉骨茶自然就要 找老字號了，於是當巴生老字號之一的“永香肉骨茶”進駐蒲種區，對肉骨茶愛好者而言可說是一件好消息。在本地已經歷20年風霜的老字號“永香肉骨茶”，在 半年前于蒲種區開拓了第一家分行，這讓饕客們再也不必長途跋涉到巴生，只為了嘗那碗熱騰騰的道地肉骨茶。這裡秉持著讓食客們品嘗到肉骨茶最道地滋味的精 神，堅持選用新鮮上好食材，同時不怕煮法工序複雜，長時間熬煮以呈現出老字號的味道。步入餐廳，簡單明亮的餐桌擺設先讓你眼前一亮，接著陣陣清淡的藥材香 不停在鼻尖徘徊不去，讓客人迫切地期待可以儘快喝到第一口熱湯暖暖胃。
September 21, 2011
街角柬式熟食店...午餐
抵達金邊后的第一頓午餐，是坐在摩多後座穿越了幾條小巷子而到達的一家街角熟食店。街角那很道地的柬式熟食店，店外就只有那麼一攤的攤子，數張桌子的店裡頭，那生意倒是蠻好的。下了摩多走到哪攤子旁，朋友快速的點了幾道菜肴；看清楚原來這攤子賣的是一些各式當地的菜肴，顧客可自由點選再由服務生端上桌，其實這很像一般馬來西亞常見的所謂“雜飯”攤子。坐在店裡聊著天，看著那聽不太懂的柬語MV和享用著那簡單卻地道的魚料理，感覺很自在。但坐在周圍的當地人就好像有些忙，鄰桌的不停轉頭往我看，肯定很好奇怎麼這非遊客區而且有點簡陋的街角店裡會有外國人的出現。哈哈，說起當地人把我當外國人這也只有那我抵達的那么一天而已，接下來的時間當我走在那金邊路上或走進餐廳，全都和我說柬語就連那飯店外的嘟嘟車都不像我招客，我長得有那麼像柬埔寨人嗎？這問題其實有認真問過當地的朋友，竟然朋友說我長得很像柬埔寨華僑~~原來我長相有那麼國際化，到韓國被認為韓國人，在馬來西亞又常被認為是外國華僑，現在又是柬埔寨人~~
September 11, 2011
三十五年手藝。呈現一碗好面...亞仔雲吞面
三十五年可以改變什麼？太長的時間，可以改變太多東西，也 可以讓很多東西從此絕跡……但“亞仔雲吞面”在歷經三十五年的風雨之後，依舊堅持把最具本土特色的美味帶給自己的顧客們，讓上門的客人可以安心地享用歷久 不變的懷舊口味。即使沒有華麗的裝璜，一間位於路口的樸素咖啡店也能默默地走過了三十五個年頭，亞仔雲吞面憑的就是讓食客嘗到最本土的美味，並且屹立不搖 地持續服務客人們的胃。在這一碗面的背後則總是隱藏著許多人看不見的的付出和心血，例如店家每天都要從凌晨兩點開始準備，從熬煮湯頭、燒叉燒、排骨、滷豬 腳、雞腳、冬菇等等……這是因為廚師對自己的料理有要求和堅持，才能讓食物在這麼多年以來依然保持在水準之上。
September 8, 2011
優質火鍋吃到飽。純正麻辣好滋味...重慶麻辣火鍋
川菜貴為中國八大菜系之一，起源於四川和重慶，以麻、辣、 鮮、香為特色，比起其它菜系，味型較多並且多變化，風格較為樸實且清新，近年在本地逐漸受歡迎，尤其以麻辣火鍋為主。 川菜是一種味蕾上的選擇、一種辛香味覺上的享受，特別在天氣炎熱的本國，當中的滋味特別受到食客的歡迎。開業將近兩年的重慶火鍋城，由來自四川重慶的老闆 娘身兼主廚親自掌廚，讓來客可以品嘗到四川料理的特色。店家堅持選用上等入口辛香料和調味料烹煮，為的就是呈現出地道正宗的川味。這裡幾乎每一道菜都是店 內的招牌料理，登門造訪的除了本地客人之外，當中更以中國同胞居多，可想而知其料理口味有多地道。
August 23, 2011
美食之旅(8)
