October 10, 2007

Third MASA

前一陣子我的日本魂又發作了,超想吃日本料理的說!
整天MSN暱稱都是想吃日本料理,
果然有魚兒上勾,自動跑來問我要不要去吃MASA!

已經是第三次來到MASA用餐,沒想到師父&DINO都還記得我,
果真是之前的預算下太高的原因吧!
每次來MASA用餐,都是愉快的經驗,
東西好吃,C/P值又高,真的是吃巧巧,吃飽飽!


下了預算後,再來一壺酒吧,
朋友點了純米吟釀50的瀨祭,挺細膩的,搭餐正適合!


這次喝的是冰清酒,放在可愛的盆子中灑滿碎冰,
溫度不會跑掉喔!


前菜是某種沙拉,拌上一些脆片,口感佳超開胃呢!


鱚魚


水針


帆立貝


老鼠斑夾紫蘇葉


水雲醋,粉紅色的部分是山藥拌梅子泥
朋友挺喜歡的,我是覺得還ok囉


鰈魚


甜蝦


紅魽


黃雞魚


蓴菜,味道不是很習慣


鮪魚刺身


鰈魚側身,鰭跟身體中間的部分,挺肥美的


鮭魚子,是MASA的獨家秘方,使用高溫水去膜,
粒粒咬下去都像會蹦開,很特殊的口感!


忘記是什麼了...要去問人家才知道了


仙鳳趾生蠔


紅喉


自己包海膽


沙拉,上面有燻鮪魚(的樣子)


味增湯


烤青魽下巴


烤圓鱈骨,據說是廚師的私房菜,油脂豐富超下酒!


茶泡飯,超好吃!下次想要請師父做玉子燒


甜點

超滿足的一餐,不過也是吃得很累啦!
每次都是吃太飽囉!

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