June 6, 2009

[食記] 溫德德式烘培餐館

店名:溫德德式烘培餐館
地址:台北市士林區德行西路5號(離 捷運芝山站 步行大約3分鐘)
電話:02-2831-4415
價位:主菜300以上(套餐加250元)+10%

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今天要走高級路線= =++

因為期末才能有的高級路線
因為要衝去綠島玩所以提前進行!


今天先去逛了新開的天母SOGO



裡面有些不錯的店耶^^

像是台隆手藝館、只賣日文原文書籍雜誌漫畫的淳久堂書店、SOGO必備超市CitySuper....

總之在那邊混了一個下午~~花哈~

(還沒進入重點@@)


因為晚上要吃大餐所以空了一整天的肚子= =+


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這家店離SOGO真的超近(在對面而已XD)

雖然在車水馬龍的大馬路旁
可是他的環境卻能打造得相當幽靜清閒

給人放鬆的感覺喔!


~~~~~~~~~~~~~~進入正題~~~~~~~~~~~~~~~~~


看了網友的推薦~
我最後決定點
"溫德式珍菇乳酪焗豬排"(NT 395)

美美則點了"德式香腸綜合盤"(NT 380)

都加了250元升級為套餐~

首先來看看到底吃了些什麼壓><?

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套餐麵包~



這家店果然是有烘培的水準喔!!

之前德國的交換學生跟我說
正港的德國麵包是要外面很脆很脆

裡面很軟很軟

這家店的麵包真的夠有水準的!!

而且香味濃厚喔!

(餐館隔壁是他的烘培坊~下次有機會會想去買^^)


湯~德式蔬菜濃湯





真的很濃!!

而且裡面有口感很像德式酸菜的高麗菜、德國香腸切片

希望每天半夜的消夜都能喝到這個^^


沙拉~



沙拉是很好吃的油醋醬!!不是千島^^

圓圓的是外面感覺是海鮮,裡面是醃橄欖

超好吃!!!口感脆脆的,海鮮和橄欖原來可以這麼配!



主菜~~溫德式珍菇乳酪焗豬排





我感覺這是一道很有創意的料理

外面的焗乳酪很香不會油膩

豬排很厚切,很軟!
下面鋪的是一塊烤麵包,麵包會沾到豬排的肉汁,還有焗烤的起士

旁邊的是煎馬鈴薯
很香很香!!

一整個份量充足喔!


本來想再叫一籃麵包的不過因為真的會很撐@@


主菜~德式香腸綜合盤







這是一道很香腸的料理

總共有法蘭克福腸、圈腸、炭烤香腸、起士香腸、倫巴克香腸佐德式炒酸菜與洋芋泥

雖然德式香腸都滿鹹的

可是每一樣的口感和後進都不一樣喔!

左邊做粗的是煙燻,口感是最脆的

白色的是倫巴克香腸吃起來很像豆腐,而且很香喔!

根據GOOGLE到的資料:
倫巴克香腸也可稱作紐倫堡香腸,紐倫堡在德國東南部,
紐倫堡烤香腸以豬瘦肉、百里香、芥末、馬郁蘭草(Majoran)、玉米等,
以可愛短小的造型出名,由於多種香料的關係,味道獨特濃厚。

每一種都有特殊的風味.....

真讓人~~~~
想要來一杯啤酒!!!







沒錯我妥協了!!!!!

點的是黑麥啤酒!

很香醇的黑麥味~
感覺像帶苦味的黑麥汁喔!


甜點~





有一杯檸檬紅茶,還有一球雪霜下面是奶油,旁邊有很好吃的起士蛋糕!

蛋糕甜而不膩,雪霜也很香(感覺是萊姆口味的)


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總結:


噶~~~~~超˙飽!!!

雖然也花了不少銀子XD

可是這就是人生啊!!!


幫我結帳的叫做stefan的德國人
跟我帶的交換學生一樣耶!!



果然跟家霈說的一樣~德國人一堆叫stefan的~^^




p.s.德國料理會有點偏鹹,不過很香喔!!

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  • 1樓

    1樓搶頭香

    Sealed

  • Sealed at June 8, 2009 07:08 AM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at June 8, 2009 09:11 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    Sealed

  • Sealed at June 9, 2009 04:45 PM comment
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