December 17, 2009

實習中見血~這不是用來切手滴

才剛上完一連好幾天的課,接下來就是到中工三直營店實習的開始

天啊,還沒去前一開始的緊張害怕全湧上來

05:30~14:30

天還沒亮就到目的地了,開始第一天初體驗

從原本只是學生聽課寫筆記,到慢慢開始試做體驗開始到自己操作

頭都爆了還不夠用

壓力莫名的產生中

在台中住了好像已經很久似的,都快習慣了這裡

喜歡這裡的天氣不像台北濕冷

每天天都還沒亮的到店裡

從作三明治開始,一開始的混亂,想想看看食材有哪些

還好裡面有親切的妹妹耐心教導,不然我要放空了

不過這幾天很有趣,雖然不是很熟悉

不過卻不至於很低氣壓,反而還滿有趣開心的

這幾天橘子老師有來一次,開著她那兩門超酷橘色標誌

一進門就跟大家打招呼還用雙手摸摸我的臉(不會是要在我臉上取暖吧)

橘子在店裡喝了一杯滿滿滿的熱拿鐵,一副開心幸福樣

沒有待很久就離開去公司帶人上課了

接下來開始營運的操作

在這裡或許多少有點壓力,因為擔心做錯

不過在這裡實習完後,回到自己的店裡卻是更大的壓力

開始整理佈置店裡,準備直到開幕的那一天

沒有人指導,一切只能靠自己

加油!!


實習中的小插曲之意外

應該是刀太利不是我的手太嫩




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Personal Category: Uncategorized Articles Topic: life / food / baking
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