今晚是除夕，記一下一個月前的美好聖誕夜吧！

呵呵，其實也不是什麼大餐，不過很美味很飽足。 Mr. Wok 是離家不遠的buffet。最初是Jingjing

推薦的，但一直沒去。直到去年某天決定去試一試。頭一次去印象並不算深刻。用餐環境一般，有一些台灣的特色菜（像蚵仔煎，蘿蔔糕，担仔麵。。。），還有老闆娘serve新鮮手卷。不過由於價格便宜 （小費前每人$10有找），又能吃到一些台灣小吃和麵條，基本上就足以讓我一去再去了。

周星星的這句電影台詞是打今年Charlotte Open的寫照。好久沒有打比賽打得這麼驚心動魄了。

半決賽遇Elaine和Eddie，簡直就是生死戰，紅豆冰後來把司線都叫上了，是我難得自己興奮度都很高的一場比賽。背講台的場地好像很難打。對手先在那兒輸了第一局。我們則以更快的速度輸了第二局。第三局的決勝局兩邊壓力都很大，兩邊都手緊。我們前半場得到大比分的領先優勢，下半場面臨對手強力追趕的衝擊，最終扛了下來。打完了比賽我覺得我接下來的比賽都不可能比這場更興奮了。

決賽與Ravi和Lisa交手。一個左手一個右手。第二場打得很悲劇。都不記得第一場是怎麼贏的。第三場在不知所措的情況下決定乾脆老實挑球讓對方進攻好了。沒想到放棄進攻，站位靠後後，反而打得不那麼被動。漸漸的對手壓力變大失誤變多，後半場我們打起來也壓力小很多。

有粗腿球友Pratap的推薦，紅豆冰最近也被Wilson贊助啦！目前收到球拍兩隻，球衣兩件。球包還在路上。對最近把手上球拍盡數敲壞，正在為買拍煩惱的紅豆冰而言，真是及時雨。紅豆冰用了六年的Kason 109也算是功成身退，換Wilson上場。Po文紀念。

年初，咋暖還寒的初春時候做的菜，一直到今天才寫下來。看著圖片的當下，還是有濃濃的幸福感喔！ 

荷蘭豆是我最喜愛的素菜之一 ，平時加大蒜素炒一下就很美味了。昨天心血來潮，決定加料變個花樣來吃吃，一樣無敵美味啊！相片？還沒來得及拍就掃盤了，一點點都沒留下啊…

材料： （一大盤：三人份）

一月中打完DC Open回來就喉痛流鼻水，本以為熬一個禮拜就沒事，沒想到好戲在後頭。。。

National Capital Open January 14-16, 2011

年終較長的假期總會忙些複雜點的大菜來招待家人朋友，過完年身體不想勞動了嘴巴可還是刁的很啊！這時候經典的紅燒肉從眾多懶人好菜中脫穎而出。只需要切點肉塊和薑，三兩下就有香噴噴的好料上桌。對無肉不歡的人來說，這更是能滿足胃和心的好菜！

水煮魚是來美後才知道的一道菜。還是跟大陸朋友上館子得知的。起初從菜名上猜，還以為是清水煮魚呢，那該是多麼清淡養生的一道菜啊。沒想到一上桌，火紅火紅的辣油飄在其上，熱氣蒸騰，香氣撲鼻，一整個被忽悠了啊！水煮系列菜簡直就是騙很大呀。

Oct 22-23, 2010

Hickory Grove Elementary School , 6709 Pence Road , Charlotte , NC

打球對我和紅豆冰來說早就不僅僅是娛樂而已了。那是生活，也當是一種事業在經營著。倒是釣螃蟹才是我和紅豆冰純然放鬆偶一為之的休閒愛好。藍蟹（blue crab）在美東沿岸分佈甚廣，自麻州以南都有它的踪跡。以前住馬里蘭時就聽聞好友去釣藍蟹的趣事。輪到自己玩是這兩年搬到北卡才開始。一條細繩，一根雞腿，再來一個網兜，就能成行。

Image at：http://www.china.org.cn/pictures/2008-08/14/content_16224754_4.htm 
He Hanbin and Yu Yang become the sole Chinese pair to reach the badminton mixed doubles semifinals at the Olympic Games on August 14. They beat Robert Mateusiak and Nadiezda Kostiuczyk of Poland 22-20, 23-21. The other Chinese mixed doubles Gao Ling and Zheng Bo were eliminated early in the first round on August 13. [Xinhua] 

Image at：http://news.xinhuanet.com/english/2008-08/16/content_9412044.htm

Cai Yun and Fu Haifeng (back) of China compete with Markis Kido and Hendra Setiawan of Indonesia at the men's doubles gold medal match of the Beijing 2008 Olympic Games badminton event, in Beijing, China, Aug. 16, 2008. (Xinhua Photo)

某年某月某日在網上找某食譜時，偶然見到涼拌三絲這道菜，自此魂牽夢縈，念念不忘。看來兒時在台灣並不稀罕的小菜，長大了人在異鄉卻越能品出自己文化的味道來。按著自己的喜好加油添醋，冰涼後，竟是欲罷不能的銷魂滋味。炎炎夏日搬出這道菜，請大家嚐嚐！ 

世界無奇不有，沒想到辣椒還有百香果口味的吧？