[分享] 小尾的後山地瓜
話說,我們社區的好鄰居小尾哥回鄉種田去了
初聞這個消息時,滿心以為他是在開玩笑......
因為......種田耶~~總感覺那是退休之後的活動呀!!
沒想到日後藉著網路的聯絡和分享,我才發現,他可是認真的呀!!
最近,看到他分享的田園生活中~
不但地瓜陸陸續續收成了~還有他的愛妻包緊緊下田照
真的真的~覺得可愛極了
小尾的後山地瓜吃過的人人誇~~
讓我好心動哦,剛好本人也是愛地瓜一族~
再加上炎炎夏日將至,我人卻愈來愈大隻是怎樣......
決定跟好鄰居交官一下~~買一箱來認真吃吃地瓜排毒餐
厚~~我嚇到了
禮拜六訂貨,禮拜天他寄出,禮拜一就到貨
有夠迅速,小尾~~我要給你拍拍手啦~~
還好我家賽門禮拜一有記得去匯款.....
不然貨都到了我若還沒付錢的話,多不好意思丫...
(事後小尾哥表示.....他希望他種的地瓜不是以速度取勝,而是希望他的朋友能儘快收到較新鮮的產品,就像是這次,採收當天寄出,隔日到貨)
揪感心a~~
隔天早上,我就迫不及待的洗了幾個小地瓜
先用大同電鍋蒸熟之後,再放進小烤箱裏烤一下......
鏘鏘~~香噴噴的地瓜出爐囉~~
真的~真的~~~好好吃喲!!!
雖然地瓜的皮粉好拔,但是連皮食用營養價值高~
吃起來香甜綿密、鬆鬆的、口感粉優
一早起來就能吃到香甜的地瓜當早餐
感覺真是既幸福又養生
多吃地瓜有益健康
Posted on 21 July 2007.
地瓜可以說是最近幾年最熱門的養生食物,它富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10餘種營養元素,是世界衛生組織(WHO)評選出來的十大最佳蔬菜的冠軍,營養學家也稱讚地瓜為營養最均衡食品。地瓜除了具有減肥、抗癌等功效外,還可以有效地防止骨質的鈣流失,是一種非常好的營養食品。
除了含有一定的鈣質外,地瓜還含有大量的鉀和鎂,這兩種物質可以維持體內的離子平衡,減緩因年齡增長而造成的鈣質流失,除此之外,地瓜的熱量只有同等重量大米的1/3,而且幾乎不含脂肪和膽固醇,是很好的低脂肪、低熱能食品;同時又能有效地阻止醣類變為脂肪,有利於老年人的體重控制。此外,地瓜中含有大量的膳食纖維,能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌,降低腸道疾病的發生率。
地瓜缺少蛋白質和脂肪,因此要搭配蔬菜水果一起吃,這樣才不會營養失衡。最重要的是,地瓜最好在午餐這個黃金時段吃,因為吃完地瓜後,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收,這種情況下,在午餐時吃地瓜,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
不過,地瓜養生法並非人人都適合,如果食用後出現腹瀉的症狀,就別勉強了,改吃糙米也有同樣的效果。
小尾的後山地瓜怎麼賣?
(賽門家大推呀~)
| 小 | 大 | 大小各半 | |
| 10斤 | 250 | 300 | 280 |
| 20斤 | 400 | 500 | 450 |
PS.以上費用,已含黑貓宅急便運費
有興趣的捧油們,可以問我或直電0933-952-081 曾先生哦!!
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