May 6, 2012

試吃分享-AMO-瑞士巧克力莓果蛋糕


AMO-瑞士巧克力莓果蛋糕-蛋糕料理







試吃時間:2012/05
店家電話:02-8076-3128
營業時間:網路訂購-24小時服務
店家公休:無
店家價目(洽網站):http://www.amo.com.tw




PS: 這是一篇試吃分享文喔~~大家可以參考參考

台南還沒有"阿默蛋糕"的門市~不過這幾天新光三越樓下有設臨時點可以訂購喔





很高興能有機會試吃"AMO蛋糕"

"AMO蛋糕"是一個很熟悉卻又很陌生的品牌

看過我舊網誌的朋友應該有點印象

我在去年也曾經發過"AMO"的食記


http://www.wretch.cc/blog/smith781113/35275284

我之所以認識"AMO蛋糕"是在課堂上

老師曾經介紹過"AMO蛋糕"的歷史跟發跡的過程

我還記得"AMO蛋糕"創始人

再經過了無數次的失敗

不停的試吃、調整配方

終於做出了黃金比例的蛋糕

在行銷上"AMO蛋糕"並不是主動派的

並沒有太多的廣告與專業的行銷

而是努力的做出每一個蛋糕

留住每一個客人~~這就是最好的行銷

"AMO蛋糕"為了要做出最好的蛋糕

"只求慢~只求好~不求快"

平均每年只推出一款新的蛋糕

目的就是為了用心做好每一個蛋糕~~

以下是"AMO的歷史":

1994年7月『阿默蛋糕』以簡單、靜雅的店面座落在熙來攘往的

萬華火車站附近為傳統的繁華增添些許的現代

這就是阿默的起點。

"Amo"在拉丁文中有”喜好、喜愛”的意思

Logo上的六片花瓣代表著「新鮮、健康、美味;尊榮、喜悅、分享」


這次"AMO蛋糕"主打母親節"瑞士巧克力苺果蛋糕"




因為長途運送的關係

加上本商品是巧克力蛋糕(上面有瑞士原味可可)

所以送到我手上時~~

巧克力粉已經有點灑出來了



這個蛋糕大概有六到七吋

非常的樸實

沒有任何花俏的奶油

或是新鮮的水果

純粹就只有原味可可+巧克力慕斯+蛋糕+些許的梅果

很符合"AMO蛋糕"的精神"把簡單做到最好"





不得不說

這個蛋糕不會太甜

巧克力的苦度蠻高的

我爸喜歡吃黑巧克力~

他說這個蛋糕很好吃





中間的慕斯層

超級扎實的~~

奶油狀的感覺比例偏低

不過始終是慕斯

所以吃起來的口感很軟嫩

很像在吃提拉米蘇口味的冰淇淋

苦苦的巧克力配上酸甜的"莓果"

超級搭配~~不過"莓果"的數量有點稀少

比例上再多點會更好





個人覺得這個蛋糕

可以說是"巧克力三層奏"

上頭的"可可粉"加上"巧克力慕斯"加"巧克力蛋糕"

全部都是以可可為原料

卻可以做出三種不同的口感



因為是母親節蛋糕

所以跟母親一起分享XDDDD

我媽吃得很開心~~~翁小翁的南島美食夢

也可以宣傳你的粉絲專頁 翁小翁

建立你的名片貼

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歷史上的今天:
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    剛剛點進去官網看囉!
    這款是7吋的^^
    我從來沒吃過阿默卻有聽過呢~
    不能小看口耳相傳加上網路發達的厲害呀!

    我還滿喜歡苦甜巧克力(巧克力我都愛~)
    搭微酸的莓果一定很好吃^^
    可是這款完全無法買給我阿母吃,
    她一點也不愛巧克力(倒)

  • devil0707 at May 6, 2012 10:58 PM comment | prosecute
  • 哈哈~~謝謝小惡還去幫我查
    阿默真的很有名~~
    簡單樸實~~

    你也是巧克力控喔~~
    酸甜酸甜的味道~~加上一點微苦

    Q_Q 那就只好送其他的東西囉XDDD

  • Blog Owner at May 7, 2012 12:49 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    哈哈哈~這個蛇蛇有點印象說
    應該說對這牌子有印象才對@@

  • TH105 at May 6, 2012 11:42 PM comment | prosecute
  • 喝喝~~快去買來吃
    慶祝母親節~~~

  • Blog Owner at May 7, 2012 12:47 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    餅乾很喜歡吃AMO的千層蛋糕跟乳酪球 >///<
    這瑞士巧克力莓果看起來也好好吃~
    不過可惜的是餅媽似乎不怎麼愛巧克力...
    (雖然她跟餅乾說她不討厭 =.=a )
    情人節買金莎他說太甜.. 70多%她說很苦..
    50多%她說吃起來很奇怪 >"<
    所以還是不要送巧克力好了..
    雖然餅乾很想吃吃這種.. :D
    (哈~ 總不能送自己想吃的蛋糕吧~)

  • yukucookies at May 6, 2012 11:52 PM comment | prosecute
  • 呵呵~~我到是沒吃過AMO的乳酪球
    QQ 南部沒有門市~真的超不方便
    呵呵 我爸媽都很愛巧克力耶~~
    他應該在暗示你 自己手工做巧克力給他吃喔

    哈哈~~ 母親節當然要讓母親開心啊

  • Blog Owner at May 7, 2012 12:43 PM Reply
  • 4樓

    福樓

    好像很濃郁的樣子~~~流口水!!!

  • bluesky5250 at May 7, 2012 01:46 AM comment | prosecute
  • 超級扎實的~~

  • Blog Owner at May 7, 2012 12:39 PM Reply
  • 5樓

    專業的5樓

    我愛巧克力
    只要是以巧克力為基礎的甜點我大部分都喜歡
    可以和媽媽一起分享好吃的蛋糕真幸福!

  • Sarah168 at May 7, 2012 09:43 AM comment | prosecute
  • 呵呵 ~~
    沙拉真是不挑食的好寶寶XDDD

    這蛋糕很有名~~也很美味
    我媽媽很喜歡~

  • Blog Owner at May 7, 2012 12:40 PM Reply
  • 6樓

    6樓

    挖屋~這個看起來好好吃喔!
    這個牌子小米也很常聽到說=)

  • a80240a at May 7, 2012 11:32 AM comment | prosecute
  • 超好吃的~~
    小米快去買來吃~~

  • Blog Owner at May 7, 2012 12:42 PM Reply
  • 7樓

    7樓

    恭喜試吃再一發 XD
    這個...我在台中的表妹孩子彌月蛋糕就是阿默
    哇~也好久了,我吃的好像是起司口味
    你的是巧克力我更愛
    看起來超濃郁,像是大人口味~好讚^^

  • gjo3aj3sm3j at May 7, 2012 02:07 PM comment | prosecute
  • 呵呵~~最近比較忙
    所以比較沒時間發文~~
    先跟大姊講一下這樣XDDD
    呵呵~~我沒吃過起司的耶
    之前吃過 荷蘭貴族的
    這真的很大人口味喔~~

  • Blog Owner at May 14, 2012 06:32 PM Reply
  • 8樓

    8樓

    好幸福的滋味....

  • eraser0713 at May 7, 2012 02:44 PM comment | prosecute
  • 好吃喔~~~~

  • Blog Owner at May 14, 2012 06:33 PM Reply
  • 9樓

    9樓

    Amo在台北算是口碑很不錯的
    千層蛋糕和乳酪蛋糕都很不錯
    說不定很快台南就會有門市了喔
    你就可以好好品嚐各式蛋糕
    不過Amo的提拉米蘇有點貴
    花蓮的提拉米蘇就便宜多了又好吃

  • jasmine at May 7, 2012 03:34 PM comment
  • 呵呵~~你也是行家喔
    台南應該快有了~~
    不然不會請我幫他們寫分享文

  • Blog Owner at May 14, 2012 06:37 PM Reply
  • 10樓

    10樓

    給孝順的小翁一個讚
    只要孩子有心,不管吃什麼
    媽媽都會很開心^^

  • a11394a at May 7, 2012 03:44 PM comment | prosecute
  • 謝謝>///<
    可惜上星期的母親節沒回家
    因為要帶隊去比賽桌球~~

  • Blog Owner at May 14, 2012 06:36 PM Reply
  • 11樓

    11樓

    這家的蛋糕不錯呢
    可惜我媽媽不喜歡吃巧克力的><

  • wanjen901 at May 7, 2012 07:36 PM comment | prosecute
  • 哈哈~~他們其實也有起司的喔
    可以試試看~~

  • Blog Owner at May 14, 2012 06:35 PM Reply
  • 12樓

    12樓

    阿默在我家隔壁耶 他們的產品好吃 起司口味也不錯 鳳梨酥
    也不錯吃
    推推

  • honey471124 at May 7, 2012 07:54 PM comment | prosecute
  • !!!!!
    好好喔~想吃就可以買
    不用等送貨時間
    下次要是他們的鳳梨酥~~

  • Blog Owner at May 14, 2012 06:35 PM Reply
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  • at May 8, 2012 12:28 PM comment | Homepage
  • 謝謝囉~~

  • Blog Owner at May 14, 2012 06:34 PM Reply
  • 14樓

    14樓

    瑞士耶~~~~~~~~哈哈XDDD
    下次買給起司吃看看:DD

  • Pepper1019 at May 17, 2012 11:07 AM comment | prosecute
  • 哈哈 ~~好吃喔
    不過蠻苦的就是了

  • Blog Owner at May 19, 2012 10:26 PM Reply
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