深夜食堂
迷上了。
身體的每一寸肌膚,就連哭泣的時候嘴角抖動的的角度,都像食堂裡的火侯,控制得恰到好處。
這是這幾日,連續不斷的,眷戀。
一天結束,人們匆匆踏上歸途之際,我的一天才剛要開始。
菜單只有這樣,此外也可以隨意點菜,我做的出來就幫你做,是我的營業方針。
營業時間從午夜十二點到清晨七點,人稱「深夜食堂」。
你問這樣會有客人來嗎?其實客人還挺多的...(午夜十二點的鐘響了)
安倍夜郎以每一種料理,作為故事的主軸。
每一種料理背後,竟都有一段令人動心、淺淺微笑,或是眼淚打轉的故事。
今天哭的時候,是因為「奶油飯」,還有「醬汁炒麵加荷包蛋」。
這兩種料理,都是因為從前家境不好,也都是極為簡單的配料。
奶油飯,是在溫熱的白飯的上頭,放上一小塊奶油。
等待著30秒,讓奶油慢慢地隨著蒸氣融化,覆蓋白飯。
之後再淋上一點點的醬油,奶油已經有點鹹,因此只要淋一丁點兒就好。
接著用心地攪拌,將期待也伴進這溫醇的奶油飯當中,然後,靜下心品味。
奶油飯溫柔的故事,是從那卡西的木吉他聲音裡彈出來的。
一段好多年前的故事,五線譜將它拉的好長好長。
一段噠噠的馬蹄,在日本的深夜食堂裡,有一個背著吉他唱著那卡西的老人,他看著自己步著美麗的錯誤。
奶油飯的慰藉,是情梅竹馬道謝的答禮。
那是一個教著吉他的年輕人,還有愛慕著年輕人的女孩,以及她的弟弟。
三、四十多年以後,愛開玩笑的老天爺,卻藉著奶油飯的共鳴,將這段愛意,又拉進了。
品味著奶油飯的同時,這次滴入溫熱飯裡的,除了醬油,還有委屈了、難捨的多年鹹鹹的淚。
可是,奶油飯,依舊是那樣好吃。
風見倫子第一次來到深夜食堂的時候,點的是「醬汁炒麵和一顆荷包蛋」。
演過許多的電影、電視劇,卻是一個被父親拋棄又得承接著債務的可憐女子。
她不曉得,為什麼爸爸要這樣,不曉得,這樣的她,恨不恨她父親?
偶然一回,一個老人來到深爺食堂吃早餐,他建議著說:
「醬汁炒麵的荷包蛋邊緣,若能撒上一點四萬十川的海苔,風味會完全不同。」
就在風見倫子,再次來到深夜食堂時,她說著她不知道她恨不恨她父親,她不知道和父親重逢的感覺是什麼。
可是,就在遞上醬汁炒麵的那一刻,風見倫子愣著。
「這是?」
「噢!這是有一個人教我這麼做的,說撒上四萬十川的海苔,風味很不同。」
「......」
風見倫子啜泣著,卻開心地吃著撒上海苔的醬汁炒麵和荷包蛋。
「謝謝...」她知道,這是重逢的味道。
其實幸福,就是這麼簡單,哪怕,這只是微不足道的小事。
在深夜食堂這裡,雖然夜晚很黑很深,卻永遠有著令人懷念的味道與溫暖。
它不會很遠,只要我們用心尋找,我相信,就會出現。

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Sealed (May 19)