March 14, 2013

深夜食堂

迷上了。
身體的每一寸肌膚,就連哭泣的時候嘴角抖動的的角度,都像食堂裡的火侯,控制得恰到好處。
這是這幾日,連續不斷的,眷戀。

 一天結束,人們匆匆踏上歸途之際,我的一天才剛要開始。
菜單只有這樣,此外也可以隨意點菜,我做的出來就幫你做,是我的營業方針。
營業時間從午夜十二點到清晨七點,人稱「深夜食堂」。

你問這樣會有客人來嗎?其實客人還挺多的...(午夜十二點的鐘響了)
 

 安倍夜郎以每一種料理,作為故事的主軸。
每一種料理背後,竟都有一段令人動心、淺淺微笑,或是眼淚打轉的故事。
今天哭的時候,是因為「奶油飯」,還有「醬汁炒麵加荷包蛋」。
這兩種料理,都是因為從前家境不好,也都是極為簡單的配料。

奶油飯,是在溫熱的白飯的上頭,放上一小塊奶油。
等待著30秒,讓奶油慢慢地隨著蒸氣融化,覆蓋白飯。
之後再淋上一點點的醬油,奶油已經有點鹹,因此只要淋一丁點兒就好。
接著用心地攪拌,將期待也伴進這溫醇的奶油飯當中,然後,靜下心品味。
 奶油飯溫柔的故事,是從那卡西的木吉他聲音裡彈出來的。
一段好多年前的故事,五線譜將它拉的好長好長。
一段噠噠的馬蹄,在日本的深夜食堂裡,有一個背著吉他唱著那卡西的老人,他看著自己步著美麗的錯誤。
奶油飯的慰藉,是情梅竹馬道謝的答禮。
那是一個教著吉他的年輕人,還有愛慕著年輕人的女孩,以及她的弟弟。

三、四十多年以後,愛開玩笑的老天爺,卻藉著奶油飯的共鳴,將這段愛意,又拉進了。
品味著奶油飯的同時,這次滴入溫熱飯裡的,除了醬油,還有委屈了、難捨的多年鹹鹹的淚。

 可是,奶油飯,依舊是那樣好吃。

風見倫子第一次來到深夜食堂的時候,點的是「醬汁炒麵和一顆荷包蛋」。
演過許多的電影、電視劇,卻是一個被父親拋棄又得承接著債務的可憐女子。
她不曉得,為什麼爸爸要這樣,不曉得,這樣的她,恨不恨她父親?
偶然一回,一個老人來到深爺食堂吃早餐,他建議著說:
「醬汁炒麵的荷包蛋邊緣,若能撒上一點四萬十川的海苔,風味會完全不同。」
就在風見倫子,再次來到深夜食堂時,她說著她不知道她恨不恨她父親,她不知道和父親重逢的感覺是什麼。
可是,就在遞上醬汁炒麵的那一刻,風見倫子愣著。
「這是?」
「噢!這是有一個人教我這麼做的,說撒上四萬十川的海苔,風味很不同。」
「......」
風見倫子啜泣著,卻開心地吃著撒上海苔的醬汁炒麵和荷包蛋。

 「謝謝...」她知道,這是重逢的味道。

其實幸福,就是這麼簡單,哪怕,這只是微不足道的小事。
在深夜食堂這裡,雖然夜晚很黑很深,卻永遠有著令人懷念的味道與溫暖。
它不會很遠,只要我們用心尋找,我相信,就會出現。
 


  

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Personal Category: 秘密的星空 Topic: creation / literature / prose
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