September 12, 2011

生態趴趴走(2011/09/10開學了/鑄糖龜教學)


  熬過漫長暑假,終於開學了。這學期人多勢眾,且有一些新同學加入,所以第一堂課得在室內開課,一則以宣導校規、班規,並商討期中、期末課程,但最主要的,還是要讓同學們變成「糖龜達人」。
  唸完校規、班規,接著討論本學期的遠行課程,初步結論是:期中(10/08~10/10)將到墾丁賞鷹及南部景點遊憩,期末(約明年元月中)則到金門賞鳥及對岸參訪閩客土樓。
  諸事討論完畢,緊接著生火煮糖。今天帶了早先鑄好的四隻巧克力烏龜給同學們參觀,在課堂上又鑄了四隻白糖龜;從學員們看到糖龜的表情及反應,可以約略猜到學員們的年齡:說「好可愛」的,都很幼齒;一臉懷舊的,免不了已有一些白髮;搶著要拿糖龜的,大概家裡有孫子吧!
  今天原本約了頭城南門土地公廟的人士一起來學鑄糖龜。蓋後天中秋節,南門土地公廟將舉辦石龜安座活動,希望本班能參與展出糖龜。我只有二組模,哪夠?因此幫他們借到三組模,並約好請他們今天一起來學,以便屆時能五組模一起開工;何況,由當地人士自己鑄龜,總比去買或由別人代做更有文化深度吧!可惜他們爽約了。
  很高興今天看到老同學們依然健康快樂、新同學們則歡喜加入;期望本班健康、快樂、和諧的大家庭氣氛,能繼續保持下去。

【附記】
  09/12中秋節,帶了一盤巧克力鑄的烏龜,去參加頭城南門土地公廟的石龜安座活動。一下車就看到我的好朋友陳淑暖鎮長走過來迎接,原來她早知道我會來。
  往昔中秋節民間常以糖龜拜神,而今天又有石龜要安座,所以用糖龜當供品,實在是頗有意義,神明當會特別保佑。於是把糖龜裝盤,交給阿暖鎮長端去拜土地公,你看她笑得有多開心!
  糖龜擺上供桌後,立即吸引注目,特別是耆老長者,圍著糖龜話當年。今天原本再度約好由南門人士現場表演鑄糖龜技巧的,沒想到他們又爽約了,還好有我預鑄的14隻烏龜撐場面。那些糖龜花了我不少時間,不過看到耆老們歡喜憶舊的表情,辛苦也算沒有白費。



(施工中,上課時有拍到好照片的,請快快寄來PO!)

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Personal Category: 生態班趴趴走 Topic: learning / academic / Science
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    當我們『童』在一起-- 不一樣的開學日
    老師曾提及鑄糖龜,讓我們這群老同學期待已久,今天終於出現在有趣的開學日上,大家聚精
    會神的重溫50年前的廟會、拜拜、媽祖誕辰---,才看得到的手工鑄糖龜,大家都非常感謝老
    師,讓我們重溫兒時記憶。看到頭城鎮長笑容滿面的捧著巧克力龜,敬拜供俸給土地公,就可
    知道她對老師的鑄糖龜相當滿意。老師為了這兩套模具,找遍了全宜蘭的老師傅,終於找到一
    位願意做,但還需老師在旁指導,才能襯托出烏龜的氣勢及可愛造型,完成後的烏龜頭頂上還
    加了一株蝴蝶花朵,可愛極了。也花了老師不少銀兩,謝謝老師對台灣民俗手工藝的貢獻。

  • at September 12, 2011 10:12 PM comment
  • 2樓

    2樓頸推

    老師:
    前一封回應忘了副署,今天看到趕快補PO,以免讓老師師還要猜半天到底是誰回應的?
    還有開學日那天做完鑄糖龜後,我比較慢走,發現有旁邊桌上還有一支牙刷,應是老師忘了帶
    走,這是用來幫烏龜刷牙、刷背用的嗎?

  • 長寬 at September 13, 2011 07:06 PM comment | email
  • 3樓

    3樓坐沙發

    土地公官位多高?今轉呂老師解釋石硿黃金嶺土地公廟之對聯「次天子位一、首諸侯寶三」就
    知道土地公官多大。
    外澳黃金嶺福德祠對聯:
    右聯「次天子位一」:
    大街小巷、田頭田尾到處有土地公,疆域之大,僅次於天子。(轄區最大)
    左聯「首諸侯寶三」:
    所管轄的土地、人民、政事最多,居諸侯之首。(甚麼都管)
    註1:諸侯三寶語出《孟子》﹤盡心/下﹥二十八
    孟子曰:「諸侯之寶三;土地、人民、政事,寶珠玉者,殃必及身。」
    註2:頭城南門福德祠之左聯寫成「守諸侯寶三」,當然亦有其意;但左右聯應以
    對仗為確;故「守」應是「首」之誤。

    郭耀清 9/19


    * 宜蘭、羅東社區大學 課程審查委員 呂學麟 撰

  • 郭耀清 at September 19, 2011 09:00 AM comment | email

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