August 21, 2013

鹿谷農會茶藝營 往下扎根 -新聞網

南投縣鹿谷鄉三十五位小朋友,昨(十四)日齊聚在鹿谷農會茶藝教室,學習「茶藝之美」,全程茶香四溢,陶醉在優美識茶、泡茶及品茗的境界。農會總幹事林義能期許茶鄉子弟,都擁有一手泡茶技藝,讓茶藝文化往下扎根。

鹿谷鄉農會主辦、生活茶會承辦「一○二年暑期茶藝研習營」活動,十三日起安排為期四天的研習課程,學員雖都大多是茶家子弟,但家長及小朋友都樂意在茶葉認知、泡茶技藝更加精進。課程包括特色茶品茗、泡茶技巧、茶具介紹及吾愛吾鄉等單元。

昨日第二天重點課程,是「茶藝實習」分組教學,先讓小朋友認識凍頂烏龍茶的發酵、外觀、水色、香氣、滋味及葉底的辨識認知後,即展開實際聞香、試泡、品茗進一步的體驗

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