焗烤炒飯青椒盅
做姊姊的，永遠對弟妹的成就最感驕傲。
我一向低調，但今天容我稍微小誇張一下!! 
這是我弟弟最近剛完成的國道工程，
目前全台墩柱最高的國道高速公路 C606B-C 標國姓交流道，
( 位於南投縣國姓鄉 )
已於 98 年 10 月 22 日通車。
來看一下照片!
興建中的鳥瞰圖
完成後的鳥瞰圖
是不是粉美麗呀?! 
到風景區遊玩，看見許願池時不知您是否也會許個願?
我是一定會啦! 
下面這個有趣的許願池，
能讓我們看出人性的弱點哦!
通常家庭主婦處理剩飯剩菜，
最簡單的方式就是做成炒飯，
但我家吃炒飯都是特地煮的，
偏偏我又超愛吃，
所以有事沒事炒飯也會隨著我的心情經常變裝!!
已是深秋，天氣涼了，
所以今天的炒飯給它穿外套，哈哈!! 
材料 A
洋蔥丁、高麗菜絲、胡蘿蔔絲
蕃茄丁、青椒丁、紅甜椒丁
義大利櫛瓜丁、煎熟義大利香腸
煮熟米飯
Ps. 蔬菜類以自己喜歡和冰箱現有的為主。
材料 B
青椒
巧達起司刷絲
炒飯調味料
醬油
香菇素蠔油
蕃茄醬
黑胡椒粉
乾燥 Parsley
做法
1. 熱一只平底鍋倒一點橄欖油，先爆香洋蔥丁後，再依序放入胡蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒。
2. 放入蕃茄丁、青紅椒丁和義大利櫛瓜丁一同拌炒。
3. 放入義大利香腸丁和米飯，再加入調味料調成自己喜歡的口味即可熄火。
4. 青椒洗淨擦乾切對半去籽，填入適量炒飯後，上面刷一些巧達起司絲。
5. 平底鍋先放不沾烤紙，放入填好炒飯的青椒盅蓋上鍋蓋，中小火烤約 20 分鐘即可。
烤好裝盤的炒飯青椒盅
很多人不吃青椒，但烤過的青椒真的很好吃! 
切開看看裏面的飯飯
有飯有菜有肉肉，還有香噴噴的焗烤風味! 
加了起司的焗烤炒飯，實在是太好吃啦!! 
我其實更喜歡用紅、黃甜椒裝飯飯，不過價錢太高，粉傷本!!! 
不喜歡椒類蔬菜也可以用蕃茄代替哦!
我喜歡的炒飯類型之一 ~ 焗烤炒飯青椒盅
更棒的延伸閱讀
Trio 的 疊疊樂
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敝人在下我的愧疚 OS
近期因私事忙碌，
留言恐難一一回覆，
在此先卑躬屈膝祈求諸位大駕光臨者原諒，
待我得空，
一定善盡回覆之重責!
大恩不言謝，我銘記五內!!!!
般若梵音開心智(0)
Sealed (Nov 27)
1樓
1樓搶頭香
原來我是頭香...我出運了>"<!!
HA HA HA!!
妳有 Amanda 就是出大運啦!
^^
2樓
2樓頸推
我忘了推文ˇ.ˇ~(推1 嘿嘿
興建的的確很美 原來已經通車了呀 改天回我外婆家走走^ ^"
還有@.@"炒飯有起司耶 只有讚!嘻~^.^
沒關係! ^^
原來妳外婆住南投!
^^
3樓
3樓坐沙發
哇~~大姐的弟弟好厲害喔!這過程很不簡單
這青椒盅的形很棒,因為我這青椒都是長的
看起來並不美^^
推~~
Linda...
妳手那麼巧,
再不美的東西也會被妳做出特有的風格!
^^
謝謝 Linda!!!!
^O^
4樓
福樓
給MELODY推下去!
真奇怪!雪嫩也作過幾乎一樣的東西但是MELODY的就是比雪嫩的好看+流口水個五百萬倍!
ㄚㄚㄚㄚ我不依啦........
不愧是高手中的高手!
唉喲,
雪嫩, 我還希望能像妳一樣趴趴造,
多吃一些不同餐廳的美食,
但我家國王是怪咖,
吃外面的都要挑,
很難養!!!!!!!!!!!!!!!!!
>"<
5樓
專業的5樓
格格
原來格格有弟弟阿
有了國道6號到埔里真的好方便又快速
焗烤炒飯真特別
^^
祝天天順心快樂平安
推+1
(ps:那許願池還真靈)
HA HA!!
謝謝喵, 我真想有個夢想成真的許願池說.....
^^
6樓
6樓
美～樂～蒂～
好營養的焗烤飯，
蔬菜真多，讚！
果真如"傳聞"說的--
一鍋到底，
太佩服了～～^^
推+1
"傳聞" ?????
誰? 是誰?
瞎密傳聞????
為何沒人告訴我?!
= =
謝謝克小妹!
^^
7樓
7樓
我也與有榮焉ㄋㄟ....
妳弟弟是企業老板?還是工程設計者?
給予他拍拍手,掌聲鼓勵啦....啪~~啪~~啪....
加了起司的青椒焗烤飯,鐵定好吃囉
push6
約瑟芬...
我們是平民老百姓,
不可能是企業老板啦!!!
^+++++++^
謝謝約瑟芬,
椒類烤過都會變甜, 蘑菇烤了更好吃!
^^
8樓
8樓
好好吃的青椒炒飯，感覺好有南洋風捏~
烤過的青椒真的粉讚，
每回烤肉時丟幾片青椒下去，都麻馬上掃光光^^
Melody的焗飯讓我想到南洋的鳯梨炒飯，
是將炒飯裝在剖半的鳳梨裡^^
Melody又加上我最愛的起士，好啊~~
Melody的弟弟做的是造福人群旳偉大建設捏，
真了不起，拍~拍~拍~(用力鼓掌^0^)
用力推推推!!!
湘媽咪,
很久前我做過鳳梨炒飯,
就是把鳳梨切對半拿來裝耶!
^O^
我弟弟很踏實優秀,
但他的工作真的很辛苦,
別人在冷氣房上班, 他刮風下雨烈日當頭,
一樣要陪著工人監督工人....
之前重創台灣的颱風天, 他說他照樣在工地,
我們真的要謝謝這些鋪橋造路的工程人員,
他們的工作真的是汗水 & 生命堆積的....
9樓
9樓
Sealed
Sealed
10樓
10樓
青椒生吃也很好吃啊!我很懶!我也做過類似的但沒考青椒.^^ 推!
瑞妮,
椒類烤過都會變得更甜說!
^^
11樓
11樓
先給Melody的弟弟拍拍手..
多虧了他們這些在幕後辛苦付出的無名英雄..
沒有他們辛苦的建造，哪有這樣方便的交通..
在我家中餐因為只有我跟拔拔兩人所以大部份的中餐我都是將前晚所剩下來的
青菜拿去做成炒飯...
Melody所做的炒飯看起來好好吃哦..^__^
小米麻麻
謝謝小米麻麻,
感謝所有鋪橋造路的工程人員,
他們的工作真的是汗水 & 生命堆積的....
我好愛吃炒飯, 只要是炒飯我都喜歡!
^O^
12樓
12樓
ivY推8
知道你最近依舊忙碌
沒關係ivy會等你滴
我最喜歡吃烤青椒了
melody用的是長米吧
長米比較好吃
口感特別好呢^__^
繼續為melody加油打氣喔
對耶小甜甜,
妳好細心,
我自己都沒注意到我用的是長米呢!!!!
謝謝妳 Ivy..... ^^
13樓
13樓
這個做法還挺別致的喔！
很喜歡你文章里都會穿插一些很有意思的圖片或影片
真的感覺很像是煮婦煮飯時等待的過程
我經常也會邊上網變做飯
不然對著鍋子或烤箱發呆會感覺好漫長。。。
推推
對呀!
我喜歡蒐集零碎時間做不同的事,
這樣就不會覺得時間浪費在漫無目的的等待上!!
謝謝妳.....
^^
14樓
14樓
1.原來妳老弟跟我是同行耶!!!搞工程的真的是有別人看不到心酸的一面...給妳老弟拍拍手(啪啪啪
ing...)
2.影片看完後,覺得還是會跟妳一起攜手到老的最好....妳說是吧!!!
3.好吃是好吃啦!!!(因為我先偷吃囉!!!)不過那個"蒂"ㄚ沒剔掉會不會覺得怪怪的ㄚ???
最後一定要Puuuuuuuuuuuuuuuush的啦!!!!(又偷學妳口ㄔ囉!!!咬我ㄚ....)
Wow!!
原來你是搞工程的!!!
給你一個擁抱, 那真不是人幹的工作..... 灰熊剛廓!!!
話說....
我當然有想過蒂的問題,
我烤前還特別留個美美的蒂頭,
誰知一烤下去變得好醜,
給它粉鬱卒說...
>"<
15樓
15樓
樂蒂的炒飯感覺上料比飯多ㄝ
我還真的是會把每天剩下的一點點飯裝在一起冰著
等到累積一大碗之後
爽快的炒成一大鍋炒飯
但都是很沒創意的清冰箱隨便炒
^^
吼, 那才叫最有創意!
其實我最愛清冰箱,
反正有的沒的全加在一起,
簡單又 ~~~~~~~~~ 爽 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
^+++++^
16樓
16樓
呵呵，原來我們的弟弟是同行!!
不過，台灣也有這麼漂亮的道路，
真是可喜可賀，
推!!
REALLY!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
難道美女的弟弟都是搞工程的!!
ㄎㄎㄎ!
我真是大面神!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
^++++++++^
17樓
17樓
我很愛青椒烤過的味道(我完本不敢吃青椒)
看來可以消化冰箱的剩飯，呵呵
而且又好看
謝謝黛黛,
其實妳可以試一小口吃吃看,
不難吃耶!
^^
18樓
18樓
好可愛的青椒
炒飯還穿衣服!!
那個國道的照片好壯觀~
能完成這樣的一個工程
一定很辛苦的~
值得誇獎一下
推
謝謝小魚.....
工程建造過程有外人難以想像的辛苦與辛酸,
他們真的很偉大!
^^
19樓
19樓
交通又更方便了.^^謝謝辛苦工程人
許願池.比較才會產生比較值.人都是這樣吧.
總是吃著碗裡的.看著碗外的..
但終歸是自家好.^^呵呵..
我以前也好愛吃炒飯.
要炒的乾乾的.好吃喔
家家說得太好了!
比較才會產生比較值!!!!!!
嘿呀, 炒飯炒得乾乾的真的很爽口!
^^
20樓
20樓
push 16
looks extremely yummy ^_^
Thank you so very much!
^^
21樓
21樓
哈哈.....
我愛吃青椒說
這樣"整碗"拿起來啃
一定很過癮啦
還不用洗碗說
^^
推
HAＨＡHAＨＡHAＨＡHA！！
還是阿仔瞭解阿木,
不用洗碗說....
ㄎㄎㄎ!!
妳果然跟老木一樣聰慧耶!
^++++++^
22樓
22樓
這道菜的色澤整個就是讚啊！！^^
謝謝妳,
很高興妳喜歡!
^^
23樓
23樓
桃子推15
真是個優秀的好弟弟
國家的棟樑ㄚ~呵呵~
那青椒盅連不愛吃青椒的桃子應該也可以吃好幾個吧~
謝謝桃子!!! ^^
我小時也不敢吃青椒,
但長大就敢了,
好怪!!
^+++++^
24樓
24樓
原來Mafia常走的國道6號是Melody老弟的汗水及辛勞所見造成的
這一定要嘉許好多好多才行.....
青椒盅看起來就很讚~~尤其烤過的更是美味...
Mafia帶走............................嘿嘿
吼!!
原來 Mafia 常走國道六號,
那我要跟我弟弟說.... 蓋得好呀!!!!
^++++++++^
謝謝 Mafia....
25樓
25樓
哈哈哈哈哈…超好笑的許願池耶…
當然重要的是要欣賞超好吃的料理啦…
小奇...
好久不見!!!!!!!!!!
好高興看到妳... ^^
26樓
26樓
蘿拉先推再說~~
很厲害的弟弟~~很好吃的飯^^
ㄎㄎㄎ!
蘿拉的用詞言簡意賅,
謝謝蘿拉!! ^^
27樓
27樓
推+1
雖然不是很愛青椒
但弄的這麼好吃的樣子
我也想吃
謝謝你.....
其實青椒烤過真的不錯吃哦!
^^
28樓
28樓
原來青椒也可以這麼美味
連小朋友鐵定也會喜歡!!
您的廚藝真棒~^^
推18~青椒其實不難吃~
我也喜歡吃青椒!還不錯吃呢!
對呀!
我只要是椒類都喜歡,
好吃!!!! ^+++++^
謝謝妳....
^^
29樓
29樓
推+1
青椒包炒飯我的天ㄚ超級酷的啦
我愛吃青椒改天叫我娘親試看看
大工程...蓋完後的空拍圖好美
超好笑的許願池啦哈哈哈
謝謝你.....
你的娘親讓我笑出來,
讚!
我都只說娘而已!!!
^O^
30樓
30樓
Melody...
為妳第地和妳的驕傲拍拍手!!
焗烤炒飯太棒了...
偶也要粗...
不客氣啦..手伸過去了...
哈哈~~~
推 推...
Mei
Dearest Mei......
謝謝妳....
其實這是舊菜... 做很久了, 都沒 PO,
我這個月很少拍照......
Thank you Mei.... ^^