March 28, 2009

食記~三芝Smoky Inn 德國豬腳煙燻小棧

曾聽過有人說,特殊美食都是藏在深山裡或是人煙稀少處!
這些店家老闆好像活在古裝小說中裡的閒雲野鶴之人物!
或許他們愛上的是好山好水的環境!
或許他們愛上了無壓力悠閒的生活!
或許他愛上了台灣的姑娘!
Smoky Inn的老闆是個德國人,愛上了台灣女孩子,便從德國搬來台灣的三芝居住!
也在台灣開了一間故鄉口味的煙燻豬腳!
---------------------(這有個八卦故事,想聽的人自行來問我)-----------------------
我從去年就從咖啡同學的口中聽聞了這間店!
今年的二月底終於有機會去嚐鮮美食了!


煙燻德國豬腳

綜合香腸盤

吃完我只有一個感想!~破滅~
哈哈哈...發現我越來越挑了!不是不好吃,而是太容易膩,當天現場有六桌客人,有三桌沒法吃完要打包!
另外三桌是吃的差不多,但是還有剩,不知道是否要打包的!
一間店,含有個人特色風格的方式有,裝潢,風格,服務,餐點,專業度!
Smoky Inn 位於三芝這個地方,可以說是很偏僻了,離市區又有一段路!
位於產業道路旁的一間透天厝!沒有太特別的裝潢,我不意外!
一樓櫃台的德式風格有出來,可是櫃檯旁邊擺了一堆販售商品!醬瓜,啤酒‧‧‧等,總覺得像在三芝農會!
服務:就逢說了,剛坐下,服務生送完菜單後,就離開了,現場約有五桌,同時間又有兩桌各兩位客人一起來!
服務員就兩位!沒錯就兩位!點完菜後必須拿著菜單自己走到吧檯跟服務生點餐!
打包的動作很像是在熱炒店,所有的塑膠袋都掛在牆上,請自取!
餐點:其實很特別,有股特殊風味的豬腳挺好吃的,but挺油的!
香腸倒是挺好吃的,不過可惜未發酵的德國黑麵包我吃不慣!
啤酒,好喝,我當天選酒精濃度最低的黑麥啤酒!
但過了三天後,湯姆兄、雅敏、阿隆師也去吃了一次,他們發現肉上面有著真空包裝的壓痕!
看來我的觀察力要再加強了!
其實消費者不太會知道肉的來源,是溫體豬呢?還是真空包裝豬?誰知道!
但這種東西,是一種尊重的感覺!有了落差,變讓我失去想來第二次的動力了!

離開時,我到櫃檯拿了名片,名片背後發現,印有工廠、公司,有做銷售服務,這讓我更Down!
又是一間被商業化的特色店嗎?
讓我想起了"娘家"彭大海豬腳,加盟店迪迪開,品質迪迪落~

搖頭~搖頭~



台北縣三芝鄉八賢村八連溪89號。

三芝德國豬腳電話

(02)2636-8299。

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Personal Category: 食記 Topic: life / food / food notes
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    >_______<好好吃的感覺~~~~~~~~~~~

  • amyqqgirl at March 30, 2009 03:39 PM comment | prosecute
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