欣妮的天地 [食記] 溪頭福林餐廳

福林餐廳

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南投縣鹿谷鄉興產路74-23號



周四請假回員林, 好不容易姐姐回台灣了, 計畫好去竹山吃美味的山產料理. 之前義大利朋友Romina來台灣玩的時候, 家人帶她到這家餐廳用過餐, 大家都讚不絕口, 所以這天再渡安排去吃姐姐想念中的味道.... 從員林到竹山滿近的, 開車大約40分鐘左右, 從2高很快的於竹山交流道下去, 接著指要隨著指標往溪頭方向, 非常容易就可以找到這家餐廳.

點菜工作就交給愛吃的姐姐與我, 由於想吃的東西實在太多, 所以貪心的點了一飯六菜兩湯, 其實自己跟姐姐本來要一直點下去, 是服務小姐飛快的阻止我們, 說該上菜了.... 不過, 我們是想說吃不完可以打包哩....

首先上桌的是竹筍炒飯, 飯炒的粒粒分明, 有洋蔥,蒜頭, 蔥以及黑胡椒來提味, 裡面有相當多的竹筍, 吃的真是開心! 炒飯放在芭蕉葉上, 增添些微風味....

接著是麻竹筍爌肉, 豬肉魯的十分的軟爛, 肥瘦均勻, 旁邊的麻竹筍超級好吃! 一樣也是滷到入味,竹筍很嫩, 而爽脆的口感, 令我們吃完吃後, 再加點一份竹筍哩!

地瓜球也隨之而來, 竹山產地瓜, 比較特別的是這邊的地瓜球裡面會有芋頭餡, 因此吃起來不但有地瓜味還有芋頭香....地瓜球QQ的口感, 一向是我的最愛...不過剛炸起來熱熱的, 一不小心會被裡面的芋頭餡燙到哩!

姐姐點的一魚兩吃也上桌, 我們選擇火烤火鍋兩種形式, 魚身部分是用烤的, 頭尾煮魚湯.... 由於欣妮不吃魚, 所以於湯沒照到相也沒吃哩.....

蔥油雞是服務大嬸推薦的, 原本我是意志闌珊啦.... 畢竟聽起來口味就很清淡的樣子, 可是實際上上菜時, 看到雞肉在油上面微微滾動, 與蔥花飄揚的樣子, 就拇指大動了起來... 雞肉吃起來非常的紮實鮮甜, 應該是土雞肉! 不錯吃....

原本沒有點炸地瓜, 不過根據上次家人來的經驗應該是會招待, 幸好服務大嬸還真是端來一盤.... 哇哈哈哈..... 我喜歡吃地瓜...... 這薯條外皮實在有夠酥脆! 真不知道怎麼炸的, 居然可以達到這樣的境界.....

然後是姐姐懷念的山豬肉, 有稍微加沙茶醬下去炒, 辦合著洋蔥,蔥蒜等等, 豬肉當然是非常的有嚼勁, 又是一道好料!

而唯一點的青菜也是馬上端來, 是山蕨,有加點吻仔魚,以及薑絲下去炒, 很不賴!

扣除魚湯之外, 媽媽點了個首烏湯給我喝, 因為自己不喝魚湯..... 以為味道會很重, 沒想到喝起來味道算是滿清淡的..... 雞肉也是土雞, 口感很好... 裡面都是雞腿與雞翅

我們一行5個人, 沒有一道菜吃的完, 總共花費不到2000元, 好吃又非常划算..... 剩下東西全部打包哩...... 很推薦的餐廳....