行銷個案分析 - 鴻元食品 心得結論
鴻元與華信的合作雖然在短時間內是雙贏的局面,但鴻元在往後如果想降低成本,勢必要脫離委託華信代工,所以設立中央烘焙廠是勢在必行的,如此更可以提升其知名度開創自我品牌,鴻元也可以在網路開創冷凍麵糰的訂購,主要販售對象針對小家庭與單身男女,將冷凍麵糰定位成可以同時與親人、朋友間互動玩樂與自己動手製做出美味的高品質麵包,對消費者而言只需一個小烤箱,相當方便。
同時也可以發展成觀光產業,設置生產線的參觀,其內容可以讓觀光客自己動手做蛋糕麵包、親子育樂等等,讓消費者更加了解鴻元製作產品的過程與原料,或許這方面可以借鏡白木屋來做規劃。同時也可以跟學校方面進行合作,讓學生來鴻元食品實習或是參訪參觀,讓更多人才能夠注意到相關產業。
鴻元食品的目標主要在於開創自己的品牌,讓顧客知道鴻元是用高品質的材料製作產品。就目前現況來看,幾乎很少人認識鴻元食品。主要歸因就是鴻元在網路行銷這塊做的並不充足,這將導致消費者無法在網路上找到與鴻元相關的資訊,在現今網路發達的時代,應該設立自己的品牌網站多加宣傳。
