雲端上的咖啡-生力農場民宿 Blog

應觀光局邀請，我們在台南南鯤鯓年度盛事平安鹽祭展售農特產品。

13-14活動為期兩天，主辦單位現場表演節目很精采。

今年昶豪嘗試將阿里山高山茶作成紅茶，成果相當不錯，高山茶本來茶湯就特別順喉，作成紅茶相當出色，在這裡要驕傲一下，我們的紅茶比魚池或台東花蓮的紅茶還讚啦，這可不是亂說喔，是很多客人喝過比較過的呢。參加今年優良食品評鑑，榮獲最高榮譽金賞獎，帶著小富我們上台北領獎囉!

先前美麗的彩色海竽，現階段開始準備進入冬眠，葉子都枯萎後要將球莖挖出來，等明年春天吐新芽在種。

這次八八風災重創大阿里山，因為道路損壞太嚴重了，原本秋茶沒辦法如期採收，但經過搶通後很幸運能進去採秋茶，不過有些茶園成熟的茶等太久太老了，只能忍痛修剪掉，不修剪的話冬茶會長不出來。原本翠綠的山頭變的脆弱不堪，到處是土石崩塌。

在達德安的茶廠幸好沒有損壞，僅有前面空地崩塌一個大洞。

繼上次廈門記者團參訪生力農場，在餐點或是四序茶會表演上都一致獲得好評，這次觀光局指定新馬參訪團一定要再到生力農場參訪。

我們還是準備了四序茶會，跟上次不同的是多了隙頂國小小小茶博士的茶道表演。別看他們都是四五年級的小朋友，各個都是泡茶高手喔!

將一家人到各地旅遊的日記放在BBH上面，有興趣的朋友歡迎到BBH的筆記本中連結
http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=88488&lno=81809607

2009/07/18.19為期兩天，英國BBC電視台〝By Any Means 〞節目專訪生力農場，採訪內容從製茶體驗、泡茶茶道、特色茶餐一直到民宿體驗。

第一天抵達生力農場先和主人聊天茶續，晚上到廚房由孟慈教主持人做兩道特色茶餐：烏龍茶胡椒蝦和金宣香酥脆。現學現作，還沒上桌就被攝影師和翻譯小姐吃光了，外國朋友接受度很高直說好吃。

2009/7/14 為宣傳台灣阿里山深度旅遊，觀光局邀請廈門市媒體採訪團到阿里山深度旅遊，7天的行程都在大阿里山地區活動，第一天安排在生力農場享用特色茶餐以及觀賞四序茶會。

昶豪今天要到瑞里三華民宿開會，賺到機會出來走走~GO~GO~GO~三華民宿在圓潭溪旁邊而已，到園區一百公尺左右。 圓潭自然生態園區位於嘉義縣竹崎鄉仁壽村和梅山鄉瑞里村交界處，海拔約1000公尺，園區生態豐富，四五月份螢火蟲滿山遍野，園區附近也有許多景點。

因應農業走向觀光休閒的趨勢，兩年前開始有接洽製茶的體驗活動，不過都是國內機關團體，今天有機會接待世界各國的朋友，有捷克、芬蘭、日本、新加坡、香港...
前兩天是高雄舉辦國際調酒比賽，接下來的時間有機會認識台灣特色文化。因為有隨團的翻譯，語言沒有障礙。

沒人推薦的話，到山區常常不知道要到哪吃飯，其實有幾家餐廳很用心在經營，口味也做的很不錯，自己偶而會到各家打打牙祭，在這裡將陸續介紹台18線沿線特色餐廳。目前介紹的餐廳有歷久老店手工饅頭〈台18線50K龍美〉、游芭絲〈台18線50K轉山每2.5K處〉、雲瀑谷〈台18線57K〉、神禾〈台18線65K〉

◎◎歷久老店手工饅頭 台18線50公里處 龍美 營業時間一整天

每年這個時候，昶豪細心照顧的彩色海竽盛開，很多遊客以為是染色的，是真的啦~昶豪種的都是彩色品種，花期在每年五月份到七月份，顏色有鵝黃色、紫紅色和橘色。

前些日子到達邦都是窩在茶廠裡面，對於附近的環境很陌生，剛好昶豪帶領一群工人進去拔草，我有機會在進去。帶著阿欽往外面的世界探險囉~同行的夥伴還有家犬KURO。
茶廠下方是一大片的高麗菜園，高山高麗菜很貴的一斤25左右，山上的高麗菜比山下的好吃多了，纖維比較嫩也比較甜。不過因為有菜園在旁邊，這裡的蒼蠅很多，其實山上沒有蒼蠅的，都是肥料裡面夾帶上來的，還好蒼蠅壽命短，沒幾天就死光光了，最討厭施肥期間，蒼蠅多到很噁心。

今年春茶終於採收完畢，大家真的是忙的快翻掉了。昶豪家的茶園版圖早就擴張到里佳地區多年，之前茶葉還是載回隙頂的茶厰製作，今年剛蓋好的茶廠正式啟用，新茶廠位於達邦村第七鄰達德安，很有原住民風味的地名。我帶著兩兄弟一起進去新茶廠幫忙，整整在深山隱居兩個禮拜，這幾天終於出關，有機會跟大家分享我們的製茶新體驗。

一大早跟著昶豪到茶園巡視，採茶工人正在採收，兩兄弟先在貨車上等待。

阿里山台18線番路鄕隙頂社區，海拔1250以上，是嘉義縣番路鄉海拔最高的地方。隙頂有三寶：茶葉、甜柿、蝴蝶籣，台灣高山茶世界第一等，隙頂地區遍地是茶園。隙頂甜柿屬日本富有甜柿，和一般做柿餅或泡石灰水的水柿不同，富有甜柿海拔越高甜度越高，每年十月份產季在隙頂路旁可見農民自產甜柿攤販，相當香甜多汁，削皮都會噴汁的那種。蝴蝶籣台灣世界第一名，隙頂可說是全台灣最大的蝴蝶籣催花場，在隙頂路旁可看到山坡上有黑色長方形建築物，那就是蘭花溫室。

除了上述三樣隙頂三寶，其實還有一樣得天獨厚的特產：雲瀑。隙頂因為自然環境地形因素，每當寒流來襲會要變天之際，冷熱空氣對流，雲海飛過山頂，是一大奇景。許多喜歡攝影的朋友對二延平山情有獨鍾，每到假日長可見二延平小小山頭，架滿照相機。