March 4, 2008

茶壺裡的有惑

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這些豆芽,足足等了兩星期!
相信在香港或台灣,在這個月份三至五天就搞掂！
不過那邊買豆芽那麼方便又平宜，
那還有人那麽有時間和心機的去每天的去洗它三／四次！

那像我要坐上一小時車程才到唐人街!(以經算是近的啦)
所以免得就免了!
唯有自已來吧!
以經放置在室內有暖氣的地方，
仍須等上兩星期！
無他‘鬼叫天氣凍唄’！

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今次貪心咗小小，
放多了一点点，
就是一点点，
就差点爆柵！
真的不要貪^++^

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Personal Category: 田園實驗室 Topic: life / food / food notes
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shar05lee at 無名小站 at 07:47 AM post | Reply(15) | Trackback(0) | Collection(0) | prosecute
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Reply

  • 1樓

    1樓搶頭香

    shar

    哈哈！你連芽菜都唔放過
    真係服咗你喇！^^

  • yuenfongng at March 4, 2008 11:42 AM comment

  • 2樓

    2樓頸推

    Shar,
    哇, 用茶壺發芽菜, 勁啊 ~~~ 嘻嘻嘻~~~

  • 紫雨 at March 4, 2008 12:17 PM comment | Homepage

  • 3樓

    3樓坐沙發

    這我種過幾次喔!
    不過每次都長的不夠大
    吃起來有一點不過癮 :P

  • JU at March 4, 2008 02:28 PM comment | Homepage

  • 4樓

    福樓

    原來用茶壺發芽菜咁靚架,要唔要日日換水? 我多數用泥種, 你攪到我心思思又想播種
    啦

  • irisleung at March 4, 2008 04:25 PM comment | Homepage | prosecute

  • 5樓

    專業的5樓

    哈, 用茶壺浸芽菜, 咁都俾你lum 到, 我阿媽成日話種芽菜好辛苦, 要半夜起身淋水,
    否則D菜唔靓架.

  • 水皮田 at March 4, 2008 08:49 PM comment | Homepage

  • 6樓

    6樓

    用芽菜仔~ 好野 @_____*

  • mariehon at March 4, 2008 10:21 PM comment | prosecute

  • 7樓

    7樓

    shar，
    想問…… 我都想發芽菜，
    發過1次，不過唔知道系咪方法錯誤，所以乜都無發到出黎T.T
    定系我系超級植物“燴子手”，連甘簡單都發唔出……
    要用乜豆同點發？(我上次用綠豆）
    系米要系茶壺到發？
    洗唔洗日日換水？

  • 公主娘 at March 4, 2008 10:26 PM comment

  • 8樓

    8樓

    自家發芽菜真的很有芽菜味
    比街市買的濃味好多
    雖然無次發咗出嚟都係炒埋得一細碟
    但係真係好和味同回味

  • 親家 at March 4, 2008 11:58 PM comment

  • 9樓

    9樓

    利害.........勁:)

  • stepanie at March 5, 2008 08:51 AM comment | prosecute

  • 10樓

    10樓

    天氣冷冷
    最適合就是沖一杯熱飲
    茶真的有好多學問

  • shirleyli at March 5, 2008 02:01 PM comment | prosecute

  • 11樓

    11樓

    Tesco都有芽菜賣架﹖
    定係唔同種?

  • Sammi at March 5, 2008 09:03 PM comment | Homepage

  • 12樓

    12樓

    好可愛呀!
    原來茶壺都可以咁用, 下次我都試吓玩先!

    其實同妳講, 今年香港都好凍, 我囡囡在新年先種了6粒紅豆, 到依家先才得3吋高咋!

  • cookcookpig at March 5, 2008 09:31 PM comment | prosecute

  • 13樓

    13樓

    yuenfong,紫雨,辣椒妹,stepanie,shirly
    貪過引,見有大打綠豆麻!

    Ju,
    每個人使用的方法,天氣都不同!
    效果也不同!

    iris,公主娘,雪媽
    芽菜不應用泥種,你上次的是豆苗!
    芽菜主要方法是不要讓它見光,
    一見光d 葉就变綠,所以你見d芽菜都冇綠葉架!
    同時大量發豆,做法當然不同!
    小量發豆,用茶壺好處是不透光,這樣才令它白亮亮的!
    方便rinse d 綠豆,每天3-4次,
    不要用水浸住d豆(只是在第一天剛開始才浸定三兩小時,溺乾)
    最好也不要常打開茶壺蓋,
    每次都用個茶壺嘴來入凍水冲洗幾次,
    一日3-4次,
    天氣熱3-5天就ok 架 la!
    天氣凍就耐d,
    我這些也等了兩星期,
    有時日幾兩日都冇rinse過!


    水皮田,
    你處天氣熱,豆芽也長得快,
    量數多的話,
    所以更要多点淋水降温,
    同時應加塊乾淨布,布上面加d有重量的物件壓制住d芽菜,
    好等它不要長葉而長白色的莖部!


    親家,Sammi
    自已發的當然好味d la!嘻嘻!



  • shar05lee at March 6, 2008 09:15 AM comment | Homepage | prosecute

  • 14樓

    14樓

    多謝賜教m..m

  • 公主娘 at March 7, 2008 05:55 PM comment

  • 15樓

    15樓

    好久沒浮芽菜了，thank you for the reminder.

  • Mac at March 10, 2008 03:21 AM comment
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