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November 5, 2009

全家出遊去-三峽烤肉趴

 

上次中秋節因為趕製鳳梨酥，結果錯過秋節烤肉

一直感到粉遺憾，這天臨時起意一家三口直接殺到三峽去烤肉



三峽真是各好地方，好山好水的，風景優美，空氣清新，感覺真是不錯






選了好久最後決定在這座橋下生火烤肉



你有看過人家這樣生火嗎?

台客爸又在起肖了



台客爸愛搞笑，把我的遮陽帽戴成這樣，有沒有粉好笑

噗~~~~小佳穎的手勢好像要從台客爸的後腦杓巴下去



結果不是辣~是在擺POSE拍照辣~哈哈

真是搞笑父女檔耶!!

拍謝蛤~A ling那天粉忙，要烤肉要拍照

還要張羅他們父女倆的肚子，又擔心小佳穎去玩水會危險

所以下面照片拍的不好請見諒蛤



開始烤肉肉囉~~

關於醃肉肉通常我喜歡用醬油膏，為什麼呢?

通常肉肉都會洗過，會殘留水份在肉肉上

如果用醬油，醬汁會較多容易弄的到處滴滴答答的

所以我喜歡用醬油膏來醃漬肉肉，這樣醃漬起來的肉肉較不死鹹

且甘甜甘甜的很好吃

另外我會加點蒜末、黑胡椒、酒、香油、蜂蜜抓醃一下就很好吃了



烤好的肉肉水水嫩的~喔伊細捏



一般大家都會夾麵包，但是A ling沒本錢醬吃辣~因為我太肥囉!!

我喜歡搭配萵苣再加點泡菜一起食用，健康又美味滿分喔



烤肉當然也少不了客家鹹豬肉囉



用刀子片一片，吼~~好吃到想要吱吱叫呦!!

客家鹹豬肉作法請點此



我們家台客爸喜歡吃烤雞翅，不過我們家的烤雞翅不用醬油醃

喜歡用好一點的日本天日鹽、白胡椒、胡椒鹽、酒抓醃一下後

再用火慢慢燒烤至兩面金黃後

再擠上適量的檸檬汁及日式山椒粉調味
    

將~~~~將，超好吃的日式鹽焗雞翅就出現辣



玉米用自製美味大蒜奶油醬抹一抹，灑點鹽花

再包上鋁箔，烤一烤，美味滿分

自製美味大蒜奶油醬作法請點此



來點墨西哥風味也不賴，照上面方式將玉米烤好後

用蕃茄醬5大匙、香蒜粉1大匙、蒜末1顆拌勻

將烤熟的玉米與醬汁拌勻灑點香菜即可食用

敢吃辣的朋友，可再加點適量的TABASCO跟辣椒粉也不賴喔!!



甜不辣是我跟小佳穎的最愛，烤肉少不了它



先把它兩面烤的膨膨後再刷點烤肉醬，這樣外脆內軟還真好吃呢!!
           

你看這小鬼吃的多開心

 

吃ㄧ吃又跑去玩，上次去台南買了照片上那把哆啦A夢泡泡槍後

整天吵著要玩，乾脆帶來這裡讓他一次噴各高興

 

玩的很高興吼~~阿母我烤了要屬，熱的要命

不過看到你可愛的笑容，做屬也甘願辣~~哈哈

 
 
    

玩累了又跑來吃

小口點~吼~真怕妳以後嫁不出去捏
     

結果父女又跑去玩水



培養一下感情



這真是一幅幸福的畫面



其實我準備了好多食材，還有魚下巴、牛小排、蝦蝦、透抽等等

結果因為太晚到了，還沒烤玩太陽就下山，最後烤棉花糖做END

結果回家後隔天又烤，下一篇再跟大家做分享囉!!

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Personal Category: 到處走走吃吃 Topic: travel / domestic / north
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sfc5888 at 無名小站 at 12:12 AM post | Reply(22) | Trackback(0) | Collection(0) | prosecute
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Reply

  • 1樓

    1樓搶頭香

    1 哈哈

  • phoebe17 at November 5, 2009 12:33 AM comment | prosecute

  • 嘿嘿^^

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:18 PM Reply

  • 2樓

    2樓頸推

    唷~~~~小佳穎真的好像我喔!

    後面根本就是我的寫真嘛!!!!

    你把烤肉搞的像吃高級料理一樣

    真有你的呢

  • babeashley at November 5, 2009 01:00 AM comment | prosecute

  • 有喔~有像喔~哈哈

    會嗎?
    我本來還不想PO耶~哈哈

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:19 PM Reply

  • 3樓

    3樓坐沙發

    說真的我很喜歡看妳們一家出遊記
    小佳穎每次出去玩都好開心喔
    都市小孩大都關在家裡多接近大自然
    將來對眼睛一定好啦
    現在好多小朋友都戴眼鏡說
    希望小佳穎永遠都能保持這笑容
    看得出台客爸超疼他的前世情人～小佳穎囉！

  • echo404 at November 5, 2009 05:42 AM comment | prosecute

  • 嘿呀~全家一起出遊真的好高興^^
    趁現在多帶小佳穎出去走走，拍些照片，將來好回憶XD

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:20 PM Reply

  • 4樓

    福樓

    連吃烤肉
    都這樣講究
    真
    是
    好
    厲
    害

  • airfreeman at November 5, 2009 09:19 AM comment | prosecute

  • 下次一起出來烤呀^^

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:21 PM Reply

  • 5樓

    專業的5樓

    A ling姐~
    想請問一下唷~
    泡菜要買哪一牌的比較好吃啊??
    買過很多都不好吃的><"
    想請教一下~3QQ^^"

  • ellen7357 at November 5, 2009 09:52 AM comment | email | prosecute

  • 我愛吃酸泡菜，所以我都選韓英的，韓英的泡菜好吃
    我這裡有拍照片你看看^^
    http://www.wretch.cc/blog/sfc5888/393049

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:25 PM Reply

  • 6樓

    6樓

    aling 妳幹嘛不招我一起去啦˙ 看得我羨慕到脫窗
    超幸福美滿的啦
    小佳穎真素可愛極啦!!!
    妳連外食烤肉都弄成這樣 甘拜下風阿~~~~~~~~
    天氣又要轉來轉去 要招我老公去根本不可能
    他是懶惰鬼 我超超羨慕你們的啦~

  • tu at November 5, 2009 10:06 AM comment

  • 好辣~再找機會辣~哈^^

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:26 PM Reply

  • 7樓

    7樓

    好羨慕喔！
    這是三峽的什麼地方啊？
    真的可以烤肉嗎？
    我妹夫也住三峽耶！
    想叫他帶我們去...
    好餓喔！該去找午餐了...

  • anan at November 5, 2009 11:54 AM comment | Homepage

  • 樂樂谷對面
    可是這裡我覺得不夠好耶
    好多蚊子喔~有依各地方更好，下次在介紹給你

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:31 PM Reply

  • 8樓

    8樓

    很棒的生活啊!!!
    我以前不愛烤甜不辣~原來方法錯誤啊!

  • peiyu0808 at November 5, 2009 03:27 PM comment | prosecute

  • 先擦醬會很快焦對不對
    甜不辣~醬烤好吃，你試試^^

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:32 PM Reply

  • 9樓

    9樓

    無論是肉片還是雞翅醃得都很棒烤出來的效果霞屬倫嘍…

  • 小奇 at November 5, 2009 04:29 PM comment | Homepage

  • 嘿嘿~好吃捏^^

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:32 PM Reply

  • 10樓

    10樓

    我也愛吃烤肉～～～！！！

  • amay1115 at November 5, 2009 10:03 PM comment | prosecute

  • 麻吉辣~哈^^

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:33 PM Reply

  • 11樓

    11樓

    位什麼你弄出來的感覺都很香很好吃^^"
    我下次要來試客家鹹豬肉~
    蚵包我放棄了!! 我的蚵不會熟!

  • beautywu at November 6, 2009 01:13 AM comment | prosecute

  • 客家鹹豬肉好吃喔~可以試試^^

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:33 PM Reply

  • 12樓

    12樓

    阿~剛剛忘記說~
    我的蚵若是熟了~那我的餅皮已經是酥硬掉了>"< 炸太久了~

  • beautywu at November 6, 2009 01:14 AM comment | prosecute

  • 不會辣~中小火去炸4-5分OK滴^^

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:34 PM Reply

  • 13樓

    13樓

    你家外出烤肉也要這般那般講究喔
    你竟然還帶泡菜去喔
    偶....下次也要跟啦
    那個雞翅跟那個鹹豬肉還有那個甜不辣
    弄的人家坐立不安
    好想咬一口喔
    台客爸好可愛喔


    ~張小喵的娘(小馬達)

  • at November 6, 2009 10:03 AM comment

  • 好呀~有機會揪團一起出來烤呀^^

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:34 PM Reply

  • 14樓

    14樓

    原來烤肉也可以烤的這麼美這麼專業尼!
    看起來好好吃喲~

  • jessicac930 at November 6, 2009 10:36 AM comment | prosecute

  • 呵呵~謝謝你喔^^

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:35 PM Reply

  • 15樓

    15樓

    推+1，好久沒有到河邊烤肉了，可惜夏天已經過了，要等明年了，天
    啊！！你們烤得肉也太好吃了吧，食指大動中，也可以到我家走走喔，謝
    謝！！

  • elva0129 at November 6, 2009 11:21 AM comment | prosecute

  • 好~回訪囉^^

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:35 PM Reply

  • 16樓

    16樓

    每樣食材都好講究，看得口水都快流出來了，還有牛軋糖好好吃喔，不會很甜很適合減肥中的我，嘿嘿~
    這是在三峽的那裡啊，改天也要叫我老公帶我去

  • at November 6, 2009 02:59 PM comment

  • 很高興你喜歡A ling手製牛軋糖喔^^

    樂樂谷對面
    可是這裡我覺得不夠好耶
    好多蚊子喔~有依各地方更好，下次在介紹給你

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:37 PM Reply

  • 17樓

    17樓

    Sealed

  • Sealed at November 6, 2009 04:11 PM comment

  • Sealed

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:38 PM Reply

  • 18樓

    18樓

    又是一個讓人悠閒遊玩的地方
    遊山玩水..真的很不錯
    不過溪邊 還是得注意安全...
    好久也沒跟家人這樣出去遊玩了...

  • bb418036 at November 6, 2009 11:58 PM comment | prosecute

  • 嘿呀~去玩水真的要小心，謝謝你提醒喔^^

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:41 PM Reply

  • 19樓

    19樓

    天啊 要是跟你去烤肉會不會太幸福了點阿
    還有手工奶油喔...好香好香阿 真是夢幻

  • vivialwaysin at November 8, 2009 03:37 PM comment | prosecute

  • 下次一起去呀^^

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:45 PM Reply

  • 20樓

    20樓

    A Ling家的烤肉看起來好好吃歐
    有去餐廳吃的感覺
    偶而出郊外玩玩真的很放鬆耶

  • joanyu0723 at November 9, 2009 10:17 AM comment | prosecute

  • joan好久不見囉^^
    近來不錯吧~在一起出來聊聊呀!!

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:46 PM Reply

  • 21樓

    21樓

    一直以來都有到你家逛逛的習慣
    請問你們家花花的盤子是在那買的呢
    很特別
    謝謝

  • yvonne at November 9, 2009 03:12 PM comment

  • 是Kozjol這各牌子，我在板橋遠東，好像是10樓吧?
    加州風洋館那層樓，可是這盤子拍照還不錯，但是我覺得沒很好用耶
    你先去看看，喜歡再買^^

  • Blog Owner at November 11, 2009 12:55 PM Reply

  • 22樓

    22樓

    水啦!^^b

  • yt0822 at November 12, 2009 12:59 PM comment | prosecute

  • 呵呵~~感謝阿濟不企嫌辣^^

  • Blog Owner at November 14, 2009 10:59 PM Reply
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