October 11, 2006

秋日食療

天氣現在早晚都比較涼
這裡有適合秋天的幾帖良方
我從自由時報副刊看來的,不知是否真如其所說的有效
大家參考看看唄^^

*水梨羅漢果湯:
材料: 水梨一個,羅漢果半個
做法:
1.將水梨洗淨切塊,與羅漢果加水合煮
2.煮沸後, 文火煮約20分鐘 取汁服用

-----> 此湯有生津潤燥,清熱化痰之功效

*芝麻烏梅湯:
材料:芝麻120克 烏梅15克 冰糖30克
做法:
1.將烏梅用溫開水泡1日,連湯放入鍋內
2.加入冰糖及洗淨的芝麻煮沸
3.文火煮20分鐘後 取汁服用

------> 此湯可治乾咳無痰

*香蕉銀耳羹:
材料:香蕉一根 銀耳15克 冰糖30克
做法:
1.香蕉去皮切塊 加入適當水量與銀耳 冰糖共煮
2.煮沸後 再用文火煮20分鐘
3.等香蕉膨脹疏鬆變大,即可飲食

-------> 此羹除有潤肺清燥效果,香蕉還含有豐富的色氨酸
可在腦中產生血清素 使人情緒放鬆 改善憂鬱症狀



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