吃蘋果要吃皮
你知道嗎?雖然蘋果含有大量抗氧化物是眾所皆知,
但是大啖甜白果肉的人可能不曉得,
鮮紅的"果皮"才是多酚化合物.類黃酮等抗癌.抗氧化物質的重要儲存區
而且越是艷紅的果皮,通常含有愈多抗氧化因子
童話裡的白雪公主,因為一顆"毒蘋果"而昏迷多時,
卻也因此獲得白馬王子的愛.
伊甸園裡的亞當與夏娃,雖然受蛇誘惑而破誡吃了蘋果,
然而也因這"黑格爾的蘋果"才開創後世繁盛.
沒有什麼是絕對好.絕對會壞的,一切端看個人造化罷了!
*以上摘自 自由時報花編 <你知道嗎>專欄 by 熱拿鐵
我的心得:
原本吃蘋果都只吃肉,習慣把皮削掉...
原來營養精華都在外層的皮呀
可是有些蘋果都有上蠟 看起來較光亮
如果不削的話 把皮連蠟都吃下
會不會中毒?
我老弟很天才
他說用美工刀刮掉蠟就好了
ㄟ~ 會不會太功夫了啊?
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 0
歷史上的今天:

1樓
1樓搶頭香
Sealed
2樓
2樓頸推
Sealed