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http://times.hinet.net/times/article.do?newsid=2622220&option=recreation
〔記者張菁雅/台中報導〕六十七年次、擁有法國藍帶學院學歷的美女主廚蕭靖真,一心想當廚師,當年放棄台北醫學院護理系學業,毅然出國學習廚藝,沒想到令人稱羨的學歷反而讓她找廚師工作時處處碰壁,往往被安排到行政部門或外場,做了幾年咖啡餐飲工作的她索性自己開餐廳,證明自己兼具學歷與實力。
棄北醫 留學轉攻餐飲蕭靖真高中時就讀彰化女中,應屆考上台北醫學院護理系,大二時卻毅然決然到澳洲念飯店管理,由於學校將藍帶初級列為必修課程,她一念之下,發現自己對餐飲更有興趣,進而申請到獎學金,陸續在英國通過藍帶中級,在法國通過藍帶高階訓練。
http://times.hinet.net/times/article.do?newsid=2622220&option=recreation
〔記者張菁雅/台中報導〕六十七年次、擁有法國藍帶學院學歷的美女主廚蕭靖真,一心想當廚師,當年放棄台北醫學院護理系學業,毅然出國學習廚藝,沒想到令人稱羨的學歷反而讓她找廚師工作時處處碰壁,往往被安排到行政部門或外場,做了幾年咖啡餐飲工作的她索性自己開餐廳,證明自己兼具學歷與實力。
棄北醫 留學轉攻餐飲蕭靖真高中時就讀彰化女中,應屆考上台北醫學院護理系,大二時卻毅然決然到澳洲念飯店管理,由於學校將藍帶初級列為必修課程,她一念之下,發現自己對餐飲更有興趣,進而申請到獎學金,陸續在英國通過藍帶中級,在法國通過藍帶高階訓練。
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Sealed (Jan 7)
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