大廚日記
大廚日誌 151009
這幾天突然很想吃白飯
狠下心買了一包米
還吃不慣長米所以買了比較貴的圓胖白米
第一次煮飯還好Min剛好在家教我怎麼用瓦斯爐煮
因為我們都不喜歡用微波爐煮出來的白飯
主菜是煎雞大腿
配玉米蛋花湯
好吃的拼命叫大家來一口
隔天把帶骨小雞肉塊們煎一煎配飯吃
就像鹹酥雞一樣姊夫一定很羨慕我
他超愛啃帶骨的肉
煎了一大盤啃到我嘴都快破了
接下來幾天瘋狂愛上煮飯
每天下班公車上都在想要吃什麼
回到家立刻洗米
配了Min大推荐的Tuna罐頭(鮪魚)
有一個牌子GreenSeas出了好多口味的tuna
玉米美乃滋紅咖哩綠咖哩甜辣醬萊姆檸檬蕃茄辣味超多種
那天正好大特價5罐au6跟Min合買了15罐好瘋狂
先試了red curry
超~美味的啦
隔天原本想做cheese親子洞<---新注音沒這個字啦
結果忘了要加cheese反而調了soy sauce ==
先把洋蔥段加入溶化的cream煎
再加入調好的soy sauce
待洋蔥吸收湯汁倒入打好的蛋
關火蛋八分熟即可
平鋪在剛煮好的白飯上O.E.C
蔬菜湯一顆蕃茄切片
亂丟一堆蔥段和萵苣
加點雞湯粉和鹽巴
吃的到蔬菜的甜味唷
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今天則是吃室友試做的菜
她超不會下廚但外國朋友想吃她的中式料理
前一晚和大家討論了菜色
白菜滷,蒜泥白肉,蒸蛋,青椒牛肉
白菜滷很簡單但她忘了加醬油
蒜泥白肉煮的有點久
最簡單的蒸蛋水加太多沒加醬油或雞湯粉<--最失敗
她說拿煮飯沒輒但很會做西點餅乾或糕點
立刻點菜好想吃綠豆椪啊!!!
約了週六大家都有空晚餐吃牛肉麵
是Rita同事想吃叫Rita煮剩下帶回家的
糟糕的是我約了大家所以要把材料準備好
殊不知在這邊"麵條"是最難買的
除了東方超市其他的都不對味
可以叫Rita偷渡她們家賣的麵條嗎???
不然我就要去買貴松松的烏龍麵了><
還要買湯匙菜
還有榨菜要先跟辣椒蒜頭炒過
XD我沒事起這個局幹麻啊==
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室友們都沒有該煮啥吃的困擾
因為他們兩份工的其中一份都是餐廳或飯館
可以在店裡吃或是takeaway
省下吃飯錢很幸福的啊
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