February 26, 2010

慢火燉雞腿高湯麵

鏘鏘鏘鏘~~~
當了新手人妻之後,每天都在練習烹飪這門高深的學問。

好友琦自稱是說的一口好菜
在下我是吃的一口好菜
嘴很刁   但廚藝不佳
剛下廚那幾天真是信心全失
但多虧我家蔡老闆留學多年也藏了一些步數
不挑嘴的他教了我很多
在試吃時也很給面子
(但我想重點是不想餓肚子)
可是礙於我無法接受自己嘴刁
卻煮不出好東西
所以每天拼命的拼命的練習
........也不過一天兩餐啦

為了紀錄自己的成長筆記
也跟身邊好命不擅廚房之事的朋友們分享
特地放上來
有興趣就一起交流一下吧
分享些經驗食譜 ~^ ^~




材料: 雞腿...隨你愛吃幾隻
  老薑數片
  大蒜數顆
  香菇幾朵...增添香味,可用可不用
  紅蘿蔔...配色用,我不是很愛。但燉爛爛不錯吃..
方法:水裡放入所有材料,水滾後小火慢燉一到兩小時
  加入適量鹽、味素少許(也可用雞晶替代)
  將煮好的麵條和青菜加入即可
TIP: 雞皮可去除一些,或者煮好後撈去多餘油脂

簡單又方便,一次丟進去就可以做你要做的事情,上上網、打打部落格、做個美容
超適合入門者建立自信心啊~~

 

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Personal Category: 菜鳥食譜 Topic: life / food / recipes
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    如果煮出來的菜
    可以練就一身好腸胃也是不錯的不是嗎!哈哈!!

  • addy7924 at March 5, 2010 12:37 PM comment | prosecute
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