June 18, 2009

o(‧""‧)o╭★奶酪&蛋糕

今天就來介紹一下
我們當天慶生所吃的東西吧!呵呵....
作法我大概寫出給大家參考一下囉!









(1)芒果奶酪



這是芒果奶酪唷!我們的甜點之一



裡面加了兩種顏色的奇異果唷!
杯子有兩層顏色,很漂亮
不過,我覺得太小杯了(有點小遺憾)
黃色的奇異果被芒果醬蓋住囉!~有點看不到






芒果奶酪

作法:

(1) .  取15個小杯子..........因為我的杯子很小所以需要很多杯子

(2) .  拿出菜燕跟水一起融煮..........人家說也是寒天,但我還是不懂

(3) .  拿出芒果,把芒果打成汁備用

(4) .  把芒果汁加砂糖煮成醬來

(5) .  把鮮奶跟鮮奶油,砂糖一起煮,加上些許的香草粉

(6) .  把作法 2. 跟作法 5. 一起煮開

(7) .  把作法 6.裝進小杯子,涼了就是奶酪的部份

(8) .  再把芒果醬倒入奶酪上

(9) .  最後,再把兩色奇異果跟杏仁果仁灑上即完成

*看自己喜歡什麼果醬,都可以隨意便換










(2)瑞士巧克力埢蛋糕



這是巧克力蛋糕(白癡也知道...= =)




這個巧克力蛋糕,有一半是自己做的
為什麼這麼說勒???

因為,我家沒烤箱,所以沒辦法做蛋糕體
所以,我去買現成的蛋糕體,再由自己加工而成的唷!

這是有一層夾心的
鮮奶油,是我自己親手打發的(打到手痠啦!...>"<)






瑞士巧克力捲蛋糕

做法:

(1) .  先把買好的瑞士巧克力捲切成12小片

(2) .  再把打發好的鮮奶油塗抹於蛋糕體上

(3) .  拿出兩色的奇異果鋪在蛋糕體上

(4) .  取另一片蛋糕片往上疊

(5) .  再拿新鮮的水果來裝飾

(6) .  拿出蜂蜜跟糖粉撒在新鮮水果上

*這個方法,是給沒有烤箱的人適用唷!









以上,這兩種甜點,都是我第一次做的唷!
做的不是很好,真是不好意思啦!

因為,我是業餘的
有人來我家做客,我才會去做些東西~~哈哈.....
尤其,是那巧克力蛋糕,讓我提心吊膽
我以為會不好吃

結果,阿胖跟貓咪都說不會
我想,是她們兩個,不好意思說不好吃吧!哈哈
不過,我家人說奶酪的部份
要再硬一點就會很好吃了,我也是這麼覺得


有機會再跟大家分享囉!~呵呵............................

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Personal Category: 手作美食紀錄 Topic: life / food / recipes
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