September 28, 2011

(❤Cook) 9月的晚餐

    

在異鄉工作,如果能吃到家鄉位總是能稍微撫慰一下人心
而淮安的外食選擇有限,加上老公喜歡吃我煮的東西
所以從這個月開始,每天晚上都會想一道老公喜歡吃的食物
在他回家前煮好~熱騰騰的歡迎他回來
希望能在它繁重的工作壓力之下
稍微替他加點油,打點氣,讓他有更多力量去迎接挑戰!

新加坡雞肉蔬菜咖哩
這是我們9月回台10天的最後一天
緊急在 COSTCO採買,硬塞進行李箱帶過來的
買之前還在猶豫是要買泰式綠咖哩還是這個?畢竟我們從沒吃過新加坡咖哩
結果...一吃之後突然好感謝自己有買這個喔
真的是超超超好吃的!!
每盒裡面有就是一包膏狀的咖哩醬跟一包椰漿粉
很簡單,就加入自己喜歡的料煮熟後稍微燉一下入味就好
我這次加入了皎白筍.青豆仁.雞胸肉跟馬鈴薯
超挑剔的老公給了雞近滿分的讚賞喔!

番茄肉醬義大利麵
在淮安吃不到道地的義大利麵所以只好自己煮了
我是買HUNT'S 義大利麵醬然後自己加入豬絞肉跟番茄醬還有cheese
上桌前灑一點parsley粉就OK了,很方便
有時候醬做多了,就用保鮮盒裝起來冷藏
之後要吃只要燙個義大利麵條跟青花椰菜,再加醬拌炒一下就好囉!很方便


蒜香豬肉蛋炒飯(泰國香米)
因為老公不敢吃中國的米(ORZ)所以我們在淮安Tesco買了一大包進口的泰國香米
平均一公斤將近要$50台幣,一大包10公斤,人民幣100多
不知道為什麼男生好像都很喜歡吃炒飯?
我老公只要有一盤炒飯再加個炒青菜就可以打發
他還曾經立志要找到全台灣最好吃的炒飯
後來他說他找到了,就在自己家
泰國香米有種特殊香味,而且比較不粘,很容易就炒出粒粒分明的感覺
重點是肉要先醃過,用蒜頭碎,醬油,香油,胡椒粉醃個20分鐘~炒起來非常好吃哩!

奶油培根義大利麵
我一直在想,我跟老公前輩子是不是義大利人,不然怎麼愛吃義大利麵跟pizza
每次回台灣短短幾天
一下機的第一餐一定是衝回台大旁邊溫州街巷子裡的伊瑪利意大利麵店
然後還要吃同樣也是溫州街裡面生意超好的so free窯烤pizza
它的餅皮是我吃過最Q最香的了!
不過話說淮安真的還沒有接觸到太多外國的食物
因為我為了要買培根,就跑了好幾家大型超市~
最後是騎車,在距離家車程半小時的Wal-mart買到


沙茶豬肉炒麵
麵條完全被青菜蓋過
因為某天晚上煮到一半才突然想到
今天老公要去應酬,所已緊急麵條只下一半
但青菜等配料都以精準備完畢,所以就成了青菜完全把麵蓋住的模樣了

每天都要來一杯的家樂事cereal紅草莓口味
在COSTCO才有賣,裡面的草莓好酸,可是好好吃
剛好中和了牛奶跟碎片的甜, 是女生會喜歡的酸酸甜甜滋味

蒜香煎排骨
不知道為什麼中國的豬肉吃起來還OK耶
我都在Tesco 買分裝切好包好的

中國Tesco的豬肉攤就像台灣的菜市場一樣
有一大塊一大塊各部位的豬肉,可以現場切給你
可我都不敢買這種,因為很多人摸過,又暴露在空氣中,感覺很不衛生
所以我都寧願買貴一點點,但很新鮮的當天處理的盒裝豬肉
不過這次很自作聰明的不先拍扁,想說這樣咬起來比較有吃肉的快感
但事實證明太厚的肉吃起來有點怕怕的
而且要煎很久才會熟,而且不夠入味
所以以後還是乖乖的照程序來好了

0推薦此文章
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 32
Personal Category: 【生活 @ 中國】 Topic: life / food / recipes
Previous in This Category: (淮安life) 生活隨手記   Next in This Category: (❤life) 9月小日記
歷史上的今天:
[Trackback URL]

Post A Comment









Yes No



Please input the magic number:

( Prevent the annoy garbage messages )
( What if you cannot see the numbers? )
Please input the magic number

誰來收藏
Loading ...
unlog_NVPO 0