October 19, 2006

香菇瓜仔雞湯

人好像長大ㄌ
一堆小時候討厭吃ㄉ東西
似乎也漸漸ㄉ可以接受ㄌ
冰箱那一罐愛之味瓜瓜也擺ㄌ好一陣子ㄌ
ru 總想著怎ㄇ 處理 掉它 !!!
討厭吃 瓜仔絞肉 ㄉ我 
當然也不會拿石頭自己砸自己ㄉ腳
弄那種噁心ㄉ東西來吃
但是
昨天試做ㄌ我小時後討厭吃ㄉ香菇瓜仔雞湯
感覺 似乎 還挺好ㄉ唷~
所以在這邊分享 給大家~~

*材料

水          約 五碗
雞腿      兩大隻 切成四大塊  滾水燙去血水

( 註:  那ㄍ... 不會剁雞肉ㄉ可以用小隻ㄉ棒棒雞取代 啦 )

乾香菇   六朵  泡水軟化後 對切 加一小匙鹽巴拌勻醃一下
薑片       三片
瓜瓜       1/3 碗 ( 對切成小塊 )
( 註 : 因為手邊沒蔭瓜 所以我用ㄉ是脆瓜喔 ~)


*調味料

鹽巴                         2-3小匙 ( 依個人口味增減 )
美極鮮雞精             一小匙
瓜瓜 醬汁                約1/3 碗
味霖                         二小匙 ( 去腥味 當然也可以用米酒取代 喔 )                       


*做法

湯鍋將水燒開後
加入雞肉 薑片    煮約40-50分鐘
加入香菇 瓜瓜    滾約 20 分鐘
加入調味料 ~~    ok ㄌ唷 !!   ( 超簡單ㄉ吧 ! )



*後註: 湯雖然煮起來會黑黑醜醜ㄉ   不過還挺好喝ㄉ唷 !!!

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    ㄟ~~~~~
    收到那個不會跺雞的那句話(蹲地畫圈圈中.....)

    去找找有沒有脆瓜可以買(註:台灣來的罐頭)

  • canadian2005 at October 23, 2006 05:32 AM comment | prosecute
  • 2樓

    2樓頸推

    ㄏㄏ
    我想應該會有啦~~
    加拿大也開ㄌ7-11不是ㄇ
    可以去那邊找找喔
    聽說還有賣科學麵ㄋ ~

    瓜瓜是我ㄉ好朋友
    尤其是在這邊常常落屎...
    需要吃白粥
    瓜瓜這時候就是ㄍ重要ㄉ狠角色ㄌ~~~
    又可以做很多種用途
    所以是可以說是居家必備良菜喔 *^^~

  • ru5123 at October 23, 2006 10:28 AM comment | prosecute
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