April 20, 2006

ruru ㄉ薄餅披薩

這幾天ㄉ胃口都不是很好
不過卻喜歡上ㄌ我家小宇愛吃ㄉ麵麵
...就是義大利麵囉~~    
連著兩天跟著大熊去ㄌ
山嘴頭ㄉ年代咖啡 (台灣人開ㄉ)
富士康員工餐廳ㄉ米特咖啡 (台灣人開ㄉ)
都點ㄌ義大利麵 
種類有
 " 茄汁海鮮義大利麵 "
 " 奶油培根義大利麵 "
當然每次去外食是有目的ㄉ囉
呵呵
就是看看人家怎ㄇ作滴
然後在COPY 回家自己做
今天ㄉ午餐時間
一樣食慾不振
無聊之餘就又揉起麵糰啦
不過這一次不是做以往常作ㄉ蔥油餅 
( 哈~其實是想做ㄉ啦 ..不過因為昨天蔥已經用完ㄌ )
剛好星期天有買 Mozzarella Dry
所以就來做薄餅 PIZZA  當午餐囉
ps : 不是很美啦!!不過還挺好吃ㄉ唷

Ruru 薄餅 pizza 做法分享

材料

A

麵粉        約100 gm
水            約20 gm
橄欖油    一大匙
鹽            一小匙


B  
鮪魚罐頭
豌豆仁
洋蔥碎

番茄醬
黑胡椒粉
義大利香料
Mozzarella Dry

做法

先將 A 材料 攪拌均勻揉至表面光滑不沾手
灑手粉 桿平麵糰 約 1-2mm 厚度 

先將番茄醬塗在麵皮上  再加入 B 料


灑上  黑胡椒粉  義大利香料 
最後在表面上舖上乳酪絲 


進烤箱烤約 15min 就可以囉












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