陽春芋頭冰淇淋
因為星期天跟大熊去吉之島JUSCO超市買ㄌ一顆大芋頭
擺在冰箱裡看ㄉ心癢癢ㄉ
( 很想把它拿出來啃掉
... )
於是乎
Ruru今天ㄉ工作就是絞盡腦汁ㄉ想怎ㄇ處置這ㄍ芋頭
原本有幾ㄍ方案 :
椰汁芋頭西米露......芋頭加太多 ~ 會吃不完
油炸蛋黃芋泥酥......今天很熱 ~ 吃ㄌ會很上火
蜜汁芋頭 ......太甜太甜 ~ 熊大爺吃ㄌ會變更大隻
肥吱吱熊妖怪
好ㄅ
以上都不成立
上網找ㄌ找一些芋頭ㄉ做法
然後最令我中意ㄉ就是 "芋頭冰淇淋" ㄌ唷
很想念小時後去柑仔店買ㄉ那種
一盒五塊錢 ....保麗龍小便當盒包裝ㄉ芋頭冰
不過查不到做法
在網路順道問問我哥
我哥憑他ㄉ印象告訴我他覺ㄉ組成成分是......
色素 香精 糖 水
.....
( 那ㄟ安ㄋ生 ) ......
不過我覺ㄉ哥說ㄉ是沒錯啦
五塊錢哪有可能真ㄉ是純芋頭加鮮奶下去做ㄉ
好ㄅ
那我就隨便參考網路上教ㄉ做法 綜合自己ㄉ創意下去做
不過倒是成功ㄌ說 ( 嘿嘿嘿 .....^^y )
分享做法 ~
步驟如下 :
首先先準備材料
芋頭1/2顆 切小小塊加水800ml 煮成芋泥糊

( 水大概煮到半乾 )
煮ㄉ時候要一直攪拌避免沾鍋燒焦
另外準備
奶粉四大匙
水約100ml
煉乳少許
糖4大匙
玉米澱粉 1/2大匙 ( 或是太白粉也可以 )
加在一起攪拌均勻
ps : 要為自己辯白一下
下面這張ㄉ背景就是我現在髒髒ㄉ廚房
( 油污陳年已久我很用力很用力ㄉ一直刷還是沒救..... )

攪拌均勻後在加入芋泥糊中
以中小火煮滾
放涼
然後在冰冷凍庫即可

這就是成品ㄌ
雖然白白ㄉ沒有漂亮ㄉ紫色
不過還是很香很好吃喔
下次也來試試做做看唄 ~
謝謝妳今天ㄉ收看喔
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